[發明專利]一種食用菌培養基、其制備方法及應用

在審

• 申請號: 201710102349.X
• 申請日: 2017-02-24
• 公開（公告）號: CN106747839A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 謝萬昱;張華玲
• 申請（專利權）人: 瀏陽大宗農業有限責任公司
• 主分類號: C05G1/00
• 分類號: C05G1/00;A01G1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種食用菌培養基的制備方法，其特征在于包括下述的步驟：

將粉碎后的病死豬肉塊及血水接種發酵菌劑，在25～40℃厭氧發酵20～30天，得到病死豬發酵物；

按下述的質量百分比配料制備成培養基：病死豬發酵物30～40%、鋸木屑45～55%、菌糠10～15%、石膏粉1~2%、膨潤土1~3%和過磷酸鈣1~3%，合計100%；

將配制的培養基進行滅菌，滅菌條件為110~125℃、0.1～0.2Mpa、持續30～40min。

2.根據權利要求1所述的食用菌培養基的制備方法，其特征在于所述發酵菌劑是由雙歧桿菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌、酵母菌、放線菌和醋酸桿菌組成的復合微生物菌種。

3.根據權利要求2所述的食用菌培養基的制備方法，其特征在于各菌種濃度比為：2:2:2:1:1:1:1，各菌種濃度不得少于0.2億個/g或個/mL。

4.根據權利要求1~3之一所述的食用菌培養基的制備方法，其特征在于發酵菌劑接種量0.4~0.6%。

5.根據權利要求1所述的食用菌培養基的制備方法，其特征在于厭氧發酵含水率維持80%以上。

6. 根據權利要求1所述的食用菌培養基的制備方法，其特征在于培養基混合物料含水率維持在60～65%，pH 7.0～8.0。

7.根據權利要求1所述的食用菌培養基的制備方法，其特征在于該培養基在培養食用菌后廢棄的食用菌菌糠作為所述菌糠原料。

8.一種權利要求1~7所述方法制備的食用菌培養基。

9.一種權利要求8所述食用菌培養基在食用菌培養中的應用。