[發(fā)明專利]一種腌制酸豆角裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710099015.1
• 申請日: 2017-02-23
• 公開（公告）號: CN108464468A
• 公開（公告）日: 2018-08-31
• 發(fā)明（設計）人: 不公告發(fā)明人
• 申請（專利權）人: 南寧市富久信息技術有限公司
• 主分類號: A23L19/20
• 分類號: A23L19/20;A61L9/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種腌制酸豆角裝置，屬于機械電子技術領域。所述的一種腌制酸豆角裝置主要包括有：腌制池，所述的腌制池內用于盛放腌制液體；腌制池底部還設有吹氣管，發(fā)熱管等，發(fā)熱管用于加熱腌制液體，吹氣管用于給每個托盤提供流動氣體。托盤，所述的托盤含有一個以上，用于盛放需要腌制的豆角，托盤通過卡丁和伸縮塊的作用可以快速地安裝在腌制池內部。在本發(fā)明的有益效果在于：所述的一種腌制酸豆角裝置能快速有效地完成腌制豆角的過程，并方便在腌制過程的觀察和管理。

技術領域

本實發(fā)明涉及機械電子技術領域，特別涉及一種腌制酸豆角裝置。

背景技術

豆角是南方夏天盛產的蔬菜，豆角含有較多的優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸、礦物質和維生素等。

其中在廣西合浦，農民都大量種植有豆角，其大部分都是需要通過把豆角制作成各種腌制品，這樣不僅以便長時間的保存腌制過的豆角，還能增加一些產業(yè)鏈，給人們帶來更多的就業(yè)機會。目前其腌制豆角的容器主要是在地表外下一個坑，即為腌制豆角的一個豆角池。然后通過人工進入豆角池把豆角放入并疊整齊。在腌制過程中也會因為，豆角過于密集，腌制液體不能夠流動，常會造成豆角腌制不均勻。等待腌制完后，再需要人工進入豆角池把腌制好的豆角慢慢地搬出豆角池內進行食用或銷售。這樣腌制的方法效率比較低，并且需要大量的人工。

發(fā)明內容

為了解決上述問題，本發(fā)明的目的就是要提供一種腌制酸豆角裝置。

為實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用的具體技術方案是：

一種腌制酸豆角裝置包括：腌制池，所述的腌制池內用于盛放腌制液體，托盤，所述的托盤含有一個以上，用于盛放需要腌制的豆角。

優(yōu)選：所述的腌制池在同一個水平面四周對稱設有四個卡丁和四個伸縮塊，其主要用于卡住按放托盤。

優(yōu)選：所述的伸縮塊往外拉時，卡丁自動將伸縮塊卡住，往上拉起卡丁，所述的伸縮塊自動彈出。當上層的四個伸縮塊同時被卡住時，下層的托盤即可往上拉出。當上層的四個伸縮塊同時伸出時，即可放入上一層的托盤。

優(yōu)選：所述的托盤底部設有多個小通孔，中間設有氣管接頭與四個對稱的分支氣管。所述的小通孔主要用于方便腌制液體的流通。

優(yōu)選：所述的托盤底部上邊沿還設有兩個以上的對稱吊耳，所述的吊耳用于吊鉤的拉鉤，便于托盤的放入和拉出。

優(yōu)選：所述的一種腌制酸豆角裝置還包括吹氣管、空氣滅菌器、連通管，所述的吹氣管位于腌制池中間，所述的空氣滅菌器安裝在腌制池外部，并通過連通管與吹氣管相連。外界的空氣先通過空氣滅菌器滅菌，再經(jīng)過引風機將空氣通過連通管輸送到吹氣管，吹氣管再經(jīng)過氣管接頭輸送到各個分支氣管。通過分支氣管的氣體流通可以推動腌制液體的流通，讓豆角腌制更加均勻。為了便于托盤的放入和吹氣管與氣管接頭的對接。所述的托盤四周設有導塊，所述的腌制池內設有導軌。

優(yōu)選：所述的連通管彎曲狀，其彎曲的最高點高于腌制池最頂端，這樣能防止液體通過連通管流出外界。

優(yōu)選：所述的一種腌制酸豆角裝置還包括密封蓋，所述的密封蓋設有出氣孔、觀察窗口、溫度顯示屏。所述的出氣孔內部單向閥門，腌制池的氣體只能往外流出，外界的氣體不能經(jīng)過出氣孔進入腌制池。所述的觀察窗口設有密封的鋼化玻璃，用于觀察腌制池內部情況，所述的溫度顯示屏用于顯示腌制池內部的溫度。

優(yōu)選：所述的一種腌制酸豆角裝置還包括發(fā)熱管，所述的發(fā)熱管位于腌制池底部，用于加熱腌制池的液體。

本發(fā)明的有益效果在于：

1.所述的一種腌制酸豆角裝置能快速有效地完成腌制豆角的過程，并方便在腌制過程的觀察和管理。

2.使用帶有小通孔的托盤盛放豆角不僅有利于豆角充分與腌制液的接觸，又有利于豆角在腌制完后的取出。