[發明專利]一種利用水提醇沉工藝從蜂巢提取蜂巢素的方法

在審

• 申請號: 201710098716.3
• 申請日: 2017-02-23
• 公開（公告）號: CN106889539A
• 公開（公告）日: 2017-06-27
• 發明（設計）人: 王林玲
• 申請（專利權）人: 重慶師范大學
• 主分類號: A23L21/20
• 分類號: A23L21/20
• 代理公司: 成都九鼎天元知識產權代理有限公司51214
• 代理人: 房云

技術領域

本發明涉及一種蜂巢素的提取方法，具體來說，是一種利用水提醇沉工藝從蜂巢提取蜂巢素的方法。

背景技術

蜂巢是蜜蜂繁育后代貯備糧食的場所，蜂巢內保留著蜂繭衣、蜂膠、蜂蠟、蜂花粉等多種特殊物質，蜂巢素由此精制而成，主要成分有脂肪酸、鞣質、甙類、蛋白質、氨基酸、牛磺酸、酶類和微量元素等，還有許多成份未明的物質。

專利申請號：201410467247.4、名稱為一種蜂巢素及其制備工藝方法的發明專利公開了一種蜂巢素及其制備工藝方法，以蜂巢提取液干燥物、蜂蜜、蜂蠟、蜂胎衣、蜂膠、蜂花粉為組成制成，按重量百分比計，蜂巢提取液干燥物 1-3%、蜂蜜80-85%、蜂蠟 1-3%、蜂胎衣 1-2%、蜂膠 3-5%、蜂花粉 1-1.5%。

現有方法通常制備方法復雜，并且蜂巢中的有效成分提取率較低，制備的蜂巢素中雜質也較多，口感不足。

發明內容

本發明的目的在于：針對上述存在的問題，提供一種利用水提醇沉工藝從蜂巢提取蜂巢素的方法，步驟如下：

步驟一:對蜂巢進行粉碎處理；

步驟二：加水煮，過濾，制得水煎液，調整水煎液濃度，制得初膏，并在20℃下，沉淀12h以上，除去沉淀物；

步驟三:向步驟二的濾液中加入乙醇，過濾雜質；

步驟四:通過旋轉蒸發去掉乙醇，濃縮后制得蜂巢素粗制品。

步驟五：對蜂巢素粗制品進行后續的處理。

在制備中，初膏濃度過大 ,則液體粘稠度較高 ,乙醇與膏液難以充分接觸 ,所產生的沉淀易包裹液 ,造成有效成分的損失；初膏濃度過低 ,則膏液量較大 ,需耗費大量乙醇 ,延長工序時間 ,費時費力。因此 ,選擇適宜的初膏濃度對水提醇沉工藝非常重要，在實驗的基礎上，本發明選擇初膏的濃度為1:1-1:4。

作為改進，所述的步驟三的乙醇的濃度為60%-95%。

在制備的過程當中個，乙醇的濃度可以采用常規的濃度，但是如果含醇量少的話，不能充分去除初膏中的雜志，乙醇多的話又會浪費乙醇，增高提取陳本，所以恰當的乙醇的濃度至關重要，本發明在多次實驗的基礎上，檢測中在87%上，雜質去除率不會有很大改變，而在80%之下，隨著乙醇含量的增高，雜質去除率會升高較快，所以本發明選擇乙醇的最佳濃度范圍為80%-87%。

水煎的時間直接影響到提取率，如果時間過段，有效成分提取率不夠，作為優選，水煎的時間候為2 h -20h。

醇沉溫度直接影響到雜質的去除率醇沉溫度為3℃-10℃，靜止時間為12 h -36h。

分次醇沉或以梯度遞增方式逐步提高乙醇濃度，有利于除去雜質，以減少有效成分的損失。作為改進，采用分次加醇的方式，共分2-5次。

相對于現有的提取蜂巢素的方法，本發明的工藝簡單、成本較低、并且制備的蜂巢素的雜質含量少，蜂巢中有效成分提取率高。

具體實施方式

具體實施例1：首先對蜂巢進行粉碎處理，加水煎2h，過濾，制得水煎液，調整水煎液濃度，制得初膏，初膏濃度1:1，并在5℃，沉淀12h ，除去沉淀物；其次，分成2次加入乙醇，每次量相等，乙醇含量為80%，同時攪拌，攪拌后放在3℃環境下靜止12 h，過濾雜質；最后，通過旋轉蒸發去掉乙醇，濃縮后制得蜂巢素粗制品并進行后續的處理。

具體實施例2：首先對蜂巢進行粉碎處理，加水煎20h，過濾，制得水煎液，調整水煎液濃度，制得初膏，初膏濃度1:4，并在15℃，沉淀24 h，除去沉淀物；其次，分成3次加入乙醇，每次量相等，乙醇含量為87%，同時攪拌，攪拌后放在3℃環境下靜止36h，過濾雜質；最后，通過旋轉蒸發去掉乙醇，濃縮后制得蜂巢素粗制品并進行后續的處理。

具體實施例3：首先對蜂巢進行粉碎處理，加水煎10h，過濾，制得水煎液，調整水煎液濃度，制得初膏，初膏濃度1:2，并在15℃，沉淀12h ，除去沉淀物；其次，分成2次加入乙醇，每次量相等，乙醇含量為87%，同時攪拌，攪拌后放在3℃環境下靜止12 h，過濾雜質；最后，通過旋轉蒸發去掉乙醇，濃縮后制得蜂巢素粗制品并進行后續的處理。

具體實施例4：首先對蜂巢進行粉碎處理，加水煎20h，過濾，制得水煎液，調整水煎液濃度，制得初膏，初膏濃度1：3，并在5℃，沉淀12 h，除去沉淀物；其次，分成2-5次加入乙醇，每次量相等，乙醇含量為88%，同時攪拌，攪拌后放在10℃環境下靜止24h，過濾雜質；最后，通過旋轉蒸發去掉乙醇，濃縮后制得蜂巢素粗制品并進行后續的處理。

具體實施例5：首先對蜂巢進行粉碎處理，加水煎20h，過濾，制得水煎液，調整水煎液濃度，制得初膏，初膏濃度1：1，并在10℃，沉淀12h-36 h，除去沉淀物；其次，分成5次加入乙醇，每次量相等，乙醇含量為85%，同時攪拌，攪拌后放在5℃環境下靜止36h，過濾雜質；最后，通過旋轉蒸發去掉乙醇，濃縮后制得蜂巢素粗制品并進行后續的處理。