[發明專利]燕麥蜂蜜柚子茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201710095356.1
• 申請日: 2017-02-22
• 公開（公告）號: CN108450603A
• 公開（公告）日: 2018-08-28
• 發明（設計）人: 武玉如
• 申請（專利權）人: 武玉如
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種燕麥蜂蜜柚子茶，其特征在于：由以下原料組成：柚子160g-190g、燕麥55g-75g、牛奶130g-150g、瓜蔞子8g-12g、川貝母2g-5g、枇杷葉5g-10g、蘆薈8g-10g、苦杏仁2g-4g、檸檬草8g-10g、茯苓3g-5g、桑葉4g-6g、冰糖11g-14g、食品添加劑7g-10g、蜂蜜90g-115g、水適量；

所述食品添加劑，由以下重量分數的原料組成：牛肉泥30％-35％、山藥20％-25％、菠蘿汁40％-50％。

2.根據權利要求1所述的燕麥蜂蜜柚子茶，其特征在于：所述食品添加劑的制備方法如下：

①將牛肉洗凈，打成牛肉泥；

②將山藥洗凈；

③將牛肉泥、山藥放入鍋中，加入菠蘿汁，加熱燜煮至牛肉泥、山藥入味，將牛肉泥、山藥撈出，粉碎、攪拌、曬干，最后碾成粉備用。

3.一種權利要求1或2所述的燕麥蜂蜜柚子茶的制備方法，包括以下步驟：

①將柚子洗凈，取其果肉，將果肉散開，將柚子皮洗凈，去掉白瓤，切成細絲備用；

②將冰糖放入鍋中，加入適量的水，加熱至冰糖完全溶化，倒入柚子皮，加熱15-20分鐘，倒入柚子果肉，繼續加熱至濃稠狀，果肉變成深黃色備用；

③將燕麥洗凈放入鍋中，加入牛奶、食品添加劑，加熱至燕麥裂開牛奶呈濃稠狀，取所有物料冷卻備用；

④將瓜蔞子、川貝母、枇杷葉、蘆薈、苦杏仁、檸檬草、茯苓、桑葉用6-8倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；

⑤將步驟②、步驟③得到的所有物料以及步驟④得到的中藥濃縮液合并，倒入蜂蜜，充分攪拌，混勻后，灌裝即可。