[發(fā)明專利]利用熱空氣制作食物的設(shè)備

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710089632.3
• 申請日: 2017-02-20
• 公開（公告）號: CN108451388A
• 公開（公告）日: 2018-08-28
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李曉川
• 申請（專利權(quán)）人: 深圳市聯(lián)創(chuàng)三金電器有限公司
• 主分類號: A47J37/12
• 分類號: A47J37/12;A47J37/06
• 代理公司: 深圳市睿智專利事務(wù)所 44209
• 代理人: 陳鴻蔭;郭文姬

本發(fā)明涉及一種利用熱空氣制作食物的設(shè)備，包括鍋體、置于該鍋體內(nèi)的食物制作室（1），鍋體內(nèi)立壁（5）與食物制作室（1）之間有熱空氣通道（9），還包括置于食物制作室（1）之內(nèi)的烤盤（10），該烤盤（10）又包括底部（11）和至少部分包圍底部（11）的側(cè)壁（12），該底部（11）設(shè)有導(dǎo)油槽（15）、存油庫（16）和倒油嘴（17），該底部（11）的高度從中心往周邊漸漸變低，導(dǎo)油槽（15）與存油庫（16）相通，存油庫（16）與倒油嘴（17）與相通。本發(fā)明改善了現(xiàn)有技術(shù)中烤盤如烤魚盤的漏渣和漏油的問題，且本發(fā)明可方便地將油導(dǎo)向存油庫中，再由倒油嘴倒出，油不會進(jìn)入食物制作室如炸籃中，易于清洗。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食物制作設(shè)備，特別是涉及利用熱空氣加工食物的設(shè)備，比如空氣電炸鍋、烤箱、微波爐和光波爐等等。

背景技術(shù)

CN 105263380 A公開了一種用于制備食物用的熱空氣設(shè)備的盤，包括盤底部，提供用于接收待制備的食物的盤表面區(qū)域；側(cè)壁，至少部分包圍所述表面區(qū)域；和一個安裝連接件，用于所述盤暫時安裝在用于制備食物的設(shè)備的食物制備室的內(nèi)側(cè)；其中所述底部設(shè)置有多個通孔作為熱空氣通道；通孔覆蓋所述盤表面區(qū)域的近似3%至50%。上述現(xiàn)有技術(shù)存在以下不足：盤中的渣質(zhì)和油會掉下來；因為有孔，導(dǎo)致熟后的食物表面不光滑；不方便清洗。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題在于避免現(xiàn)有技術(shù)的不足之處而提出一種烤盤不漏渣漏油以及易清洗的利用熱空氣制作食物的設(shè)備。

本發(fā)明解決所述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：

提出一種利用熱空氣制作食物的設(shè)備，包括鍋體、置于該鍋體內(nèi)的食物制作室，所述鍋體內(nèi)立壁與食物制作室之間有熱空氣通道，還包括置于食物制作室之內(nèi)的烤盤，該烤盤又包括底部和至少部分包圍所述底部的側(cè)壁，該底部設(shè)有導(dǎo)油槽、存油庫和倒油嘴，該底部的高度從中心往周邊漸漸變低，所述導(dǎo)油槽與存油庫相通，存油庫與倒油嘴與相通。

進(jìn)一步地：

所述導(dǎo)油槽為螺旋形。

所述側(cè)壁設(shè)置有缺口。

所述側(cè)壁內(nèi)側(cè)設(shè)有方便將烤盤提出的提取結(jié)構(gòu)。

所述側(cè)壁的高度大于3mm，小于50mm。

所述導(dǎo)油槽的深度大于1.5mm，寬度大于2mm。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明利用熱空氣制作食物的設(shè)備改善了現(xiàn)有技術(shù)中烤盤如烤魚盤的漏渣和漏油的問題，且本發(fā)明設(shè)有導(dǎo)油槽、存油庫及倒油嘴，可方便地將油導(dǎo)向存油庫中，再由倒油嘴倒出，油不會進(jìn)入食物制作室如炸籃中，易于清洗。

附圖說明

圖1是本發(fā)明利用熱空氣制作食物的設(shè)備的結(jié)構(gòu)原理示意圖；

圖2是本發(fā)明利用熱空氣制作食物的設(shè)備的烤盤的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是圖2的剖面示意圖；

圖4是所述烤盤的導(dǎo)油槽的放大示意圖。

具體實施方式

現(xiàn)結(jié)合附圖，對本發(fā)明的實施例作詳細(xì)說明。

為了說明的需要，有時會對示意圖中某些元件的寬度、長度和厚度等進(jìn)行夸張表示。