[發(fā)明專利]一種恒溫鍋

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710089240.7
• 申請日: 2017-02-20
• 公開（公告）號: CN108451339A
• 公開（公告）日: 2018-08-28
• 發(fā)明（設計）人: 呂忠光
• 申請（專利權(quán)）人: 呂忠光
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24;A47J36/38
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種恒溫鍋。涉及廚房用具領(lǐng)域，尤其涉及對湯鍋的改進。溫度能保持恒定，不會焦糊粘鍋。包括上部開口的鍋本體和設于所述鍋本體外壁上的把手，所述鍋本體的上部蓋合有鍋蓋，所述鍋本體包括外鍋和內(nèi)鍋，所述內(nèi)鍋設于所述外鍋內(nèi)部，所述外鍋與所述內(nèi)鍋之間設有空腔；所述空腔上部設有隔熱塊一，所述空腔的頂部設有隔熱塊二，所述外鍋與內(nèi)鍋通過隔熱塊一與隔熱塊二連接，所述隔熱塊一和隔熱塊二上均布若干散熱孔；所述空腔內(nèi)部充滿液體，所述液體的液面低于所述隔熱塊一的下端面。具有溫度能保持恒定，不會焦糊粘鍋的優(yōu)點。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及廚房用具領(lǐng)域，尤其涉及對湯鍋的改進。

背景技術(shù)

鍋是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫呐胝{(diào)用具，一般由不銹鋼制成，在實際使用過程中，發(fā)現(xiàn)溫度不好控制，炒菜時容易粘鍋底。且這種鍋不能保溫，湯放在鍋里時間長了容易冷掉。尤其是制作融化巧克力時，由于巧克力融點低，導致巧克力焦糊粘鍋。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明針對以上問題，提供了一種溫度能保持恒定，不會焦糊粘鍋的恒溫鍋。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種恒溫鍋，包括上部開口的鍋本體和設于所述鍋本體外壁上的把手，所述鍋本體的上部蓋合有鍋蓋，所述鍋本體包括外鍋和內(nèi)鍋，所述內(nèi)鍋設于所述外鍋內(nèi)部，所述外鍋與所述內(nèi)鍋之間設有空腔；

所述空腔上部設有隔熱塊一，所述空腔的頂部設有隔熱塊二，所述外鍋與內(nèi)鍋通過隔熱塊一與隔熱塊二連接，所述隔熱塊一和隔熱塊二上均布若干散熱孔；

所述空腔內(nèi)部充滿液體，所述液體的液面低于所述隔熱塊一的下端面。

所述外鍋的外壁上設有管道接口，所述管道接口上設有單向閥。

所述內(nèi)鍋的內(nèi)壁上設有阻擋臺，所述阻擋臺上設有用于放置鍋蓋的凹槽。

本發(fā)明使用時加熱外鍋，使得空腔內(nèi)的水沸騰，以沸水為熱源加熱內(nèi)鍋，使得內(nèi)鍋始終保持在水的沸點上，在使用融化巧克力時能夠做到恒溫，且融化效果好，不粘鍋。且在不加熱時由于水的余溫作用，對放置在內(nèi)鍋的食物起到保溫作用，保溫時間長，效果好。避免外鍋內(nèi)鍋直接接觸，從而影響恒溫效果，隔熱塊一和隔熱塊二上設有若干散熱孔，使得加熱后的水蒸氣能夠及時排出，避免水蒸氣駐留在空腔中使得空腔內(nèi)壓力增大，安全性高?？傊景l(fā)明具有溫度能保持恒定，不會焦糊粘鍋的優(yōu)點。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中1是鍋本體,11是外鍋，111是管道接口，12是內(nèi)鍋，121是阻擋臺，13是空腔，131是隔熱塊一，132是隔熱塊二，133是散熱孔，2是把手，3是鍋蓋，31是凹槽。

具體實施方式

本發(fā)明如圖1所示，一種恒溫鍋，包括上部開口的鍋本體1和設于所述鍋本體1外壁上的把手2，所述鍋本體1的上部蓋合有鍋蓋3，所述鍋本體包括外鍋11和內(nèi)鍋12，所述內(nèi)鍋12設于所述外鍋11內(nèi)部，所述外鍋11與所述內(nèi)鍋12之間設有空腔13；空腔13內(nèi)充滿液體，比如水等，使用時加熱外鍋，使得空腔內(nèi)的水沸騰，以沸水為熱源加熱內(nèi)鍋，使得內(nèi)鍋始終保持在水的沸點上，在使用融化巧克力時能夠做到恒溫，且融化效果好，不粘鍋。且在不加熱時由于水的余溫作用，對放置在內(nèi)鍋的食物起到保溫作用，保溫時間長，效果好。

所述空腔13上部設有隔熱塊一131，所述空腔的頂部設有隔熱塊二132，所述外鍋與內(nèi)鍋通過隔熱塊一131與隔熱塊二132連接，所述隔熱塊一131和隔熱塊二132上均布若干散熱孔133；避免外鍋內(nèi)鍋直接接觸，從而影響恒溫效果，隔熱塊一和隔熱塊二上設有若干散熱孔，使得加熱后的水蒸氣能夠及時排出，避免水蒸氣駐留在空腔中使得空腔內(nèi)壓力增大，安全性高。所述空腔內(nèi)部充滿液體，所述液體的液面低于所述隔熱塊一的下端面。液體可以是水或者是沸點較低的酒精等。適應不同食材加工溫度的需求，適用范圍廣。