[發明專利]一種家庭式全自動簡易白酒釀造設備

在審

• 申請號: 201710080455.2
• 申請日: 2017-02-15
• 公開（公告）號: CN106811383A
• 公開（公告）日: 2017-06-09
• 發明（設計）人: 趙明
• 申請（專利權）人: 合肥步之道商貿有限公司
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12;C12G3/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及釀酒設備技術領域，具體屬于一種家庭式全自動簡易白酒釀造設備。

背景技術

隨著近年來白酒事故的發生導致人們對散裝白酒的信任度越來越低，但是在一些藥酒的浸泡中使用糧食型白酒又是最佳選擇，因此，越來越多的人希望可以自釀白酒；但是白酒釀造的工藝相對復雜，且對每個環節要求相對較高，沒有專業的人員是無法實現自釀白酒的。

發明內容

本發明的目的是提供了一種家庭式全自動簡易白酒釀造設備，克服了現有技術的不足，結合現有的生米釀酒工藝，設計一套全自動微型釀酒設備，包括了配料、加曲、定時攪拌、過濾和蒸餾等系統，全自動化釀酒，操作簡單，使用方便，且設備體積小，成本低，符合現有市場需求，適用范圍廣闊。

為解決上述問題，本發明所采取的技術方案如下：

一種家庭式全自動簡易白酒釀造設備，包括攪拌桶，所述的攪拌桶內部設有攪拌結構、外部設有驅動攪拌結構旋轉的驅動裝置，所述的攪拌桶頂部設有翻轉式蓋板和自動酒曲加料裝置、上部側方設有加水管、底部設有污水出口和酒液出口，外部側方從上到下依次設有蒸餾裝置、酒液存儲箱、酒液過濾箱、污水存儲箱和控制箱，所述的酒液出口延伸至酒液過濾箱內，所述的蒸餾裝置包括進酒管、污水管和蒸汽管，所述的酒液過濾箱底部通過管道和液體泵一與蒸餾裝置進酒管連接，所述的蒸餾裝置污水管與污水存儲箱連接，所述的蒸餾裝置蒸汽管連接有冷凝管，所述的冷凝管設置在攪拌桶內部且另一端通過液體泵二與酒液存儲箱連接。

進一步，所述的自動酒曲加料裝置包括料倉和設置在料倉底部的蛟龍輸送裝置，所述的蛟龍輸送裝置出料口延伸至攪拌桶內。

進一步，所述的加水管上設有控制閥和流量監測器。

進一步，所述的污水出口和酒液出口上均設有控制閥。

進一步，所述的酒液存儲箱外部設有出酒口，所述的出酒口設有控制龍頭。

進一步，所述的酒液過濾箱底部為錐形結構，中間設有紗布過濾層，所述的錐形結構最低點通過管道了液體泵一連接。

進一步，所述的翻轉式蓋板下方設有密封墊，板面上設有透氣孔。

本發明與現有技術相比較，本發明的實施效果如下：

本發明所述一種家庭式全自動簡易白酒釀造設備，結合現有的生米釀酒工藝，設計一套全自動微型釀酒設備，包括了配料、加曲、定時攪拌、過濾和蒸餾等系統，全自動化釀酒，操作簡單，使用方便，且設備體積小，成本低，符合現有市場需求，適用范圍廣闊。

附圖說明

圖1為本發明結構示意圖。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步的描述，但本發明不僅限于這些實例，在為脫離本發明宗旨的前提下，所為任何改進均落在本發明的保護范圍之內。

如圖所示，本發明所述的一種家庭式全自動簡易白酒釀造設備，包括攪拌桶1，所述的攪拌桶1內部設有攪拌結構13、外部設有驅動攪拌結構旋轉的驅動裝置14，所述的攪拌桶1頂部設有翻轉式蓋板11和自動酒曲加料裝置7、上部側方設有加水管12、底部設有污水出口16和酒液出口15，外部側方從上到下依次設有蒸餾裝置3、酒液存儲箱5、酒液過濾箱2、污水存儲箱4和控制箱6，所述的酒液出口15延伸至酒液過濾箱2內，所述的蒸餾裝置3包括進酒管31、污水管32和蒸汽管33，所述的酒液過濾箱2底部通過管道和液體泵一23與蒸餾裝置進酒管31連接，所述的蒸餾裝置3污水管32與污水存儲箱4連接，所述的蒸餾裝置3蒸汽管33連接有冷凝管34，所述的冷凝管34設置在攪拌桶1內部（利用攪拌桶清洗時使用的冷水作為冷凝的介質）且另一端通過液體泵二與酒液存儲箱5連接；所述的自動酒曲加料裝置7包括料倉和設置在料倉底部的蛟龍輸送裝置71，所述的蛟龍輸送裝置出料口延伸至攪拌桶內；所述的加水管12上設有控制閥121和流量監測器122；所述的污水出口16和酒液出口15上均設有控制閥；所述的酒液存儲箱5外部設有出酒口51，所述的出酒口設有控制龍頭；所述的酒液過濾箱2底部為錐形結構，中間設有紗布過濾層21，所述的錐形結構最低點通過管道了液體泵一連接；所述的翻轉式蓋板下方設有密封墊，板面上設有透氣孔111。