[發明專利]一種具有養胃功能咖啡及其制備方法

在審

• 申請號: 201710079602.4
• 申請日: 2017-02-14
• 公開（公告）號: CN106962569A
• 公開（公告）日: 2017-07-21
• 發明（設計）人: 王亞萍
• 申請（專利權）人: 王亞萍
• 主分類號: A23F5/14
• 分類號: A23F5/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品技術領域，尤其涉及一種具有養胃功能咖啡，還涉及一種具有養胃功能咖啡的制備方法。

背景技術

在現實生活中，咖啡類舶來品已經受到越來越多人的喜愛，尤其是辦公室人員以及學生，需要飲用咖啡來進行提神醒腦，提高對工作以及學業的專注；但是現有的咖啡對胃有很大傷害，喝多了對身體不好。因此，需要尋求一種新的技術來解決這一問題。

發明內容

本發明的目的是提供一種具有養胃功能咖啡及其制備方法。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案是：

一種具有養胃功能咖啡，由以下材料構成：咖啡粉、牛奶、黃精、猴頭菇、靈芝顆粒以及純凈水，其重量份組成分別為：咖啡粉 50-70份；牛奶20-30份；黃精5-10份；猴頭菇5-10份；靈芝顆粒 1-5份以及純凈水400-500份。

一種具有養胃功能咖啡的制備方法，步驟一：將黃精和猴頭菇洗凈去除水分，用打粉機打成粉末，并用篩網過篩，備用；

步驟二：將步驟一得到的黃精和猴頭菇粉末混合咖啡粉以及靈芝顆粒倒入混合機中進行混合，并過篩備用；

步驟三：將步驟二中混合的粉末浸泡到純凈水中，加熱至 100℃，熱浸3-5h，用濾布過濾得到濾液；

步驟四：將步驟三得到的濾液中加入牛奶，保持溫度在70℃ -80℃，保持2-4h進行消毒殺菌；

步驟五：將步驟四得到的牛奶液進行無菌灌裝。

由于上述技術方案的應用，本發明與現有技術相比具有如下優點：在咖啡中添加了黃精和猴頭菇，改善了咖啡對胃的上蓋，使得咖啡更健康，更受到歡迎。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步描述。

實施例一：

本發明的一種具有養胃功能咖啡，由以下材料構成：咖啡粉、牛奶、黃精、猴頭菇、靈芝顆粒以及純凈水，其重量份組成分別為：咖啡粉50份；牛奶20份；黃精5份；猴頭菇5份；靈芝顆粒1份以及純凈水400份。

一種具有養胃功能咖啡的制備方法，步驟一：將黃精和猴頭菇洗凈去除水分，用打粉機打成粉末，并用篩網過篩，備用；

步驟二：將步驟一得到的黃精和猴頭菇粉末混合咖啡粉以及靈芝顆粒倒入混合機中進行混合，并過篩備用；

步驟三：將步驟二中混合的粉末浸泡到純凈水中，加熱至 100℃，熱浸3h，用濾布過濾得到濾液；

步驟四：將步驟三得到的濾液中加入牛奶，保持溫度在70℃，保持2h進行消毒殺菌；

步驟五：將步驟四得到的牛奶液進行無菌灌裝。

由于上述技術方案的應用，本發明與現有技術相比具有如下優點：在咖啡中添加了黃精和猴頭菇，改善了咖啡對胃的上蓋，使得咖啡更健康，更受到歡迎。

實施例二：

本發明的一種具有養胃功能咖啡，由以下材料構成：咖啡粉、牛奶、黃精、猴頭菇、靈芝顆粒以及純凈水，其重量份組成分別為：咖啡粉60份；牛奶25份；黃精7份；猴頭菇7份；靈芝顆粒3份以及純凈水450份。

一種具有養胃功能咖啡的制備方法，步驟一：將黃精和猴頭菇洗凈去除水分，用打粉機打成粉末，并用篩網過篩，備用；

步驟二：將步驟一得到的黃精和猴頭菇粉末混合咖啡粉以及靈芝顆粒倒入混合機中進行混合，并過篩備用；

步驟三：將步驟二中混合的粉末浸泡到純凈水中，加熱至100℃，熱浸4h，用濾布過濾得到濾液；

步驟四：將步驟三得到的濾液中加入牛奶，保持溫度在75℃，保持3h進行消毒殺菌；

步驟五：將步驟四得到的牛奶液進行無菌灌裝。

由于上述技術方案的應用，本發明與現有技術相比具有如下優點：在咖啡中添加了黃精和猴頭菇，改善了咖啡對胃的上蓋，使得咖啡更健康，更受到歡迎。

實施例三：

本發明的一種具有養胃功能咖啡，由以下材料構成：咖啡粉、牛奶、黃精、猴頭菇、靈芝顆粒以及純凈水，其重量份組成分別為：咖啡粉70份；牛奶30份；黃精10份；猴頭菇10份；靈芝顆粒5 份以及純凈水500份。

一種具有養胃功能咖啡的制備方法，步驟一：將黃精和猴頭菇洗凈去除水分，用打粉機打成粉末，并用篩網過篩，備用；

步驟二：將步驟一得到的黃精和猴頭菇粉末混合咖啡粉以及靈芝顆粒倒入混合機中進行混合，并過篩備用；

步驟三：將步驟二中混合的粉末浸泡到純凈水中，加熱至 100℃，熱浸5h，用濾布過濾得到濾液；

步驟四：將步驟三得到的濾液中加入牛奶，保持溫度在80℃，保持4h進行消毒殺菌；