[發明專利]一種鹽水再利用循環管道輸送裝置

在審

• 申請號: 201710074792.0
• 申請日: 2017-02-12
• 公開（公告）號: CN106819147A
• 公開（公告）日: 2017-06-13
• 發明（設計）人: 余孟雅琴
• 申請（專利權）人: 湖北嘗香思食品有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種管道輸送裝置，尤其是一種鹽水再利用循環管道輸送裝置。

背景技術

白豆腐經霉變發酵后的毛坯豆腐需先用鹽進行腌制，然后加入各種調味品進行調味，從而制成各種不同味道的豆腐。目前，白豆腐經霉變發酵后的毛坯豆腐需人工將粉狀食鹽撒在毛坯豆腐上，此過程存在食鹽撒不均勻，有的撒的過多，有的撒的過少，咸淡不勻，影響豆腐的口味與品質。此問題一直沒有好的解決方案。

發明內容

針對目前白豆腐經霉變發酵后的毛坯豆腐需人工將食鹽撒在毛坯豆腐上，食鹽撒不均勻，有的撒的過多，有的撒的過少，咸淡不勻，影響豆腐的口味與品質的問題，本發明的目的是公開一種鹽水再利用循環管道輸送裝置。

本發明所采用技術方案是：改變原來用人工將食鹽撒到毛坯豆腐上的方法，是將食鹽按一定比例先溶解在鹽水腌坯箱中，然后將毛坯豆腐放入鹽水腌坯箱浸泡，從而達到對毛坯豆腐加鹽腌制的目的。由于食鹽溶解在鹽水腌坯箱內水中，毛坯豆腐放入鹽水腌坯箱浸泡受鹽入味均勻，不會發生咸淡不勻的問題。為了方便連續生產作業，一般設置多個鹽水腌坯箱，多個鹽水腌坯箱通過循環管道輸送裝置連接，使鹽水可輸送到任一鹽水腌坯箱中進行循環再利用。

一種鹽水再利用循環管道輸送裝置，其特征是由鹽水腌坯箱、循環輸送管、加壓泵、排水閥、進水閥組成。鹽水腌坯箱由厚0.5 cm的不銹鋼板制成，長4米、寬1.5米、高0.8米，共4個，其一端通過排水閥與循環輸送管、加壓泵相連，另一端與進水閥、循環輸送管相連；循環輸送管道由直徑5cm的不銹鋼管制成，與加壓泵、排水閥、進水閥構成一個循環管道輸送通路。

本發明的工作原理：將食鹽與水按一定比例溶解在任一鹽水腌坯箱中，放入毛坯豆腐入水浸泡，當毛坯豆腐浸泡入味后，打開該鹽水腌坯箱排水閥和待輸入的鹽水腌坯箱進水閥（其它鹽水腌坯箱的排水閥與進水閥此時均關閉），啟動加壓泵，加壓泵將鹽水通過循環輸送管輸入到待輸入的鹽水腌坯箱中，再放入毛坯豆腐入水浸泡，如此循環。

本發明的有益效果是：毛坯豆腐在鹽水腌坯箱中浸泡入味均勻；加壓泵對鹽水循環利用，既減少食鹽的浪費，又可降低生產成本，提高工作效率。

附圖說明

圖1是一種鹽水再利用循環管道輸送裝置的結構示意圖；

圖中，1、鹽水腌坯箱；2、循環輸送管；3、加壓泵；4、排水閥；5、進水閥。

具體實施方式

下面，根據附圖詳細描述本發明的實施例。

如圖1所示，一種鹽水再利用循環管道輸送裝置，其特征是由鹽水腌坯箱1、循環輸送管2、加壓泵3、排水閥4、進水閥5組成。鹽水腌坯箱1由厚0.5 cm的不銹鋼板制成，長4米、寬1.5米、高0.8米，共4個，其一端通過排水閥4與循環輸送管2、加壓泵3相連，另一端與進水閥5、循環輸送管2相連；循環輸送管2由直徑5cm的不銹鋼管制成，與加壓泵3、排水閥4、進水閥5構成一個循環管道輸送通路。

本發明的工作原理：將食鹽與水按一定比例溶解在任一鹽水腌坯箱中，放入毛坯豆腐入水浸泡，當毛坯豆腐浸泡入味后，打開該鹽水腌坯箱排水閥和待輸入的鹽水腌坯箱進水閥（其它鹽水腌坯箱的排水閥與進水閥此時均關閉），啟動加壓泵，加壓泵將鹽水通過循環輸送管輸入到待輸入的鹽水腌坯箱中，再放入毛坯豆腐入水浸泡，如此循環。