[發明專利]一種利用分子篩-模擬移動床制備高純度低聚果糖的方法

有效

• 申請號: 201710074040.4
• 申請日: 2017-02-10
• 公開（公告）號: CN106831893B
• 公開（公告）日: 2019-04-23
• 發明（設計）人: 曹敏;米運宏;雷光鴻;羅左青;王元春;黃忠華;藍伯廣;梁智;韋武林;覃紅梅;韋艷君;姜毅
• 申請（專利權）人: 廣西輕工業科學技術研究院有限公司
• 主分類號: C07H3/06
• 分類號: C07H3/06;C07H1/06;A23L27/30
• 代理公司: 廣西南寧匯博專利代理有限公司 45114
• 代理人: 鄒超賢

1.一種利用分子篩-模擬移動床制備高純度低聚果糖的方法，其特征在于：包括以下步驟：

（1）稀釋：取普通級低聚果糖液為原料，用純水將原料稀釋至錘度為40-60°Bx，得稀糖液；

（2）脫色除雜：在稀糖液加入為普通級低聚果糖液原料重量0.5-4.0%的復合吸附劑，加熱至40-50℃，在轉速為50-80r/min下攪拌25-30min，過濾，取濾液；所述復合吸附劑由重量比1-3:1的活性炭和聚合硫酸鋁組成；

（3）分離純化：將步驟（2）的濾液通過模擬移動床分離純化，得高純度低聚果糖液；所述的模擬移動床為6-24根色譜柱首尾順序相連，色譜柱填充分子篩樹脂，洗脫劑為純水，通過中央控制裝置控制進水、進料、低聚果糖出口和單糖二糖出口四個端口的流量；

（4）濃縮：將低聚果糖液通過低溫真空濃縮的方式將錘度由10-20°Bx提高到75°Bx以上，即可得到低聚果糖；

所述的普通級低聚果糖液為經過果糖基轉移酶作用蔗糖溶液后得到的FOS50、FOS55或FOS60型的低聚果糖母液，其中單糖二糖的總含量為40-50%，低聚果糖總含量為50-60%，錘度大于70°Bx；

所述的分子篩樹脂是粒徑為0.1-0.4mm的鈉型或鈣型分子篩樹脂；

所述的低溫真空濃縮是在溫度為20-40℃、壓力為-0.098Mpa下濃縮。

2.根據權利要求1所述利用分子篩-模擬移動床制備高純度低聚果糖的方法，其特征在于：所述的模擬移動床分離純化時是在40-60℃柱溫條件下連續進料和出料。

3.根據權利要求1所述利用分子篩-模擬移動床制備高純度低聚果糖的方法，其特征在于：步驟（3）的單糖二糖出口流出組分經過常規的果糖基轉移酶轉化、過濾、滅菌、濃縮后，即可得到微功能甜味劑。