[發(fā)明專利]一種赤松茸培養(yǎng)基質(zhì)及其制備方法與應(yīng)用

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710072307.6
• 申請(qǐng)日: 2017-02-07
• 公開（公告）號(hào): CN106866233A
• 公開（公告）日: 2017-06-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王振泉;何現(xiàn)才;侯東;郭書賢;許彬;李慧星
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 南陽福元生態(tài)菌業(yè)有限公司;南陽理工學(xué)院
• 主分類號(hào): C05G3/00
• 分類號(hào): C05G3/00;C05G1/00;A01G1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于赤松茸培育技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種赤松茸培養(yǎng)基質(zhì)及其制備方法與應(yīng)用。

背景技術(shù)

赤松茸屬球蓋菇科的珍稀食用菌，是國(guó)際菇類市場(chǎng)的十大品種之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮菇肉質(zhì)細(xì)嫩，柄脆，含野生蘑菇香味，口感脆滑，也是近年來大力推廣的新品種，因該品種取材方便，管理粗放，口感好，價(jià)值高，被菇農(nóng)作為經(jīng)濟(jì)收入主要來源的首選品種；另外栽培一畝赤松茸可轉(zhuǎn)化利用5噸農(nóng)作物秸稈，取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，市場(chǎng)前景極其廣闊，適時(shí)發(fā)展將有肥厚的回報(bào)。從調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入來講，赤松茸的推廣將有著無可比擬的優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)潛力巨大，前景十分廣闊。

但是，經(jīng)過多年的發(fā)展全國(guó)種植赤松茸的面積不足5000畝，制約其發(fā)展的主要原因是赤松茸培養(yǎng)基質(zhì)的問題，現(xiàn)有技術(shù)中的赤松茸培養(yǎng)基質(zhì)均采用普通的菌類培養(yǎng)基質(zhì)，使用效果往往不如人意；主要表為培養(yǎng)基質(zhì)的制備工序繁瑣、原材料價(jià)格高、培育出的赤松茸生長(zhǎng)周期過長(zhǎng)，產(chǎn)量低和品相不佳等問題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中的缺陷，提供一種成本低廉、易于推廣、制備方法簡(jiǎn)單、培育出的赤松茸生長(zhǎng)穩(wěn)定、生長(zhǎng)周期短、產(chǎn)量高和品相好的赤松茸培養(yǎng)基質(zhì)及其制備方法與應(yīng)用。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：包括如下重量份數(shù)的組分：玉米秸稈85份、稻殼10份、松針3～5份、麥麩1～2份和生石灰粉1份。

一種赤松茸培養(yǎng)基質(zhì)的制備方法，包括如下步驟：

步驟一：選擇優(yōu)質(zhì)、新鮮、干燥和無霉變的玉米秸稈切至5-20厘米的段狀；

步驟二：選擇優(yōu)質(zhì)、新鮮、干燥和無霉變的稻殼；

步驟三：選擇優(yōu)質(zhì)、新鮮、干燥和無霉變的松針；

步驟四：將步驟一中的段狀玉米秸稈、步驟二中的稻殼、步驟三中的松針、麥麩和生石灰粉混合均勻后用清水沖淋，邊沖淋邊攪拌，制成培養(yǎng)基質(zhì)生料；所述沖淋后原料中的含水量為70％；

步驟五：將步驟四中的培養(yǎng)基質(zhì)生料堆放成生料堆進(jìn)行發(fā)酵，生料堆的高度為1～1.5米、寬為3米；實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)生料堆內(nèi)的溫度和含水量，使溫度不低于60℃且保持上述溫度不低于24小時(shí)進(jìn)行滅菌；當(dāng)生料堆的含水量小于60％時(shí)，噴淋清水至生料堆中，使生料堆的含水量為60％～70％；發(fā)酵后的培養(yǎng)基質(zhì)生料成為培養(yǎng)基質(zhì)發(fā)酵料，所述的發(fā)酵時(shí)間為5～7天；

步驟六：對(duì)步驟五中進(jìn)行發(fā)酵的生料堆中的酸堿度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，當(dāng)酸堿值過高時(shí)采用食醋進(jìn)行調(diào)節(jié)，當(dāng)酸堿值過低時(shí)采用石灰水進(jìn)行調(diào)節(jié)；所述進(jìn)行發(fā)酵的生料堆的pH值為7。

優(yōu)選地，所述步驟四生料堆進(jìn)行發(fā)酵時(shí)在生料堆的頂部并排打眼，眼距為50cm。

本發(fā)明還提供了上述赤松茸培養(yǎng)基質(zhì)在培育赤松茸中的應(yīng)用。

本發(fā)明具有成本低廉、易于推廣、制備方法簡(jiǎn)單、培育出的赤松茸生長(zhǎng)穩(wěn)定、生長(zhǎng)周期短、產(chǎn)量高和品相好的優(yōu)點(diǎn)。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明為一種赤松茸培養(yǎng)基質(zhì)及其制備方法與應(yīng)用，包括如下重量份數(shù)的組分：玉米秸稈85份、稻殼10份、松針3～5份、麥麩1～2份和生石灰粉1份。

一種赤松茸培養(yǎng)基質(zhì)的制備方法，包括如下步驟：

步驟一：選擇優(yōu)質(zhì)、新鮮、干燥和無霉變的玉米秸稈切至5-20厘米的段狀；

步驟二：選擇優(yōu)質(zhì)、新鮮、干燥和無霉變的稻殼；

步驟三：選擇優(yōu)質(zhì)、新鮮、干燥和無霉變的松針；

步驟四：將步驟一中的段狀玉米秸稈、步驟二中的稻殼、步驟三中的松針、麥麩和生石灰粉混合均勻后用清水沖淋，邊沖淋邊攪拌，制成培養(yǎng)基質(zhì)生料；所述沖淋后原料中的含水量為70％；

步驟五：將步驟四中的培養(yǎng)基質(zhì)生料堆放成生料堆進(jìn)行發(fā)酵，生料堆的高度為1～1.5米、寬為3米；實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)生料堆內(nèi)的溫度和含水量，使溫度不低于60℃且保持上述溫度不低于24小時(shí)進(jìn)行滅菌；當(dāng)生料堆的含水量小于60％時(shí)，噴淋清水至生料堆中，使生料堆的含水量為60％～70％；發(fā)酵后的培養(yǎng)基質(zhì)生料成為培養(yǎng)基質(zhì)發(fā)酵料，所述的發(fā)酵時(shí)間為5～7天；

步驟六：對(duì)步驟五中進(jìn)行發(fā)酵的生料堆中的酸堿度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，當(dāng)酸堿值過高時(shí)采用食醋進(jìn)行調(diào)節(jié)，當(dāng)酸堿值過低時(shí)采用石灰水進(jìn)行調(diào)節(jié)；所述進(jìn)行發(fā)酵的生料堆的pH值為7。所述步驟四生料堆進(jìn)行發(fā)酵時(shí)在生料堆的頂部并排打眼，眼距為50cm。

本發(fā)明還提供了上述赤松茸培養(yǎng)基質(zhì)在培育赤松茸中的應(yīng)用。

為了更加清楚的解釋本發(fā)明，現(xiàn)結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)其進(jìn)行進(jìn)一步說明。具體的實(shí)施例如下：

實(shí)施例一