[發(fā)明專利]一種山珍沖劑及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710069257.6
• 申請日: 2017-02-08
• 公開（公告）號: CN106879901A
• 公開（公告）日: 2017-06-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王永福
• 申請（專利權(quán)）人: 王永福
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L2/02;A23L2/52;A23L31/00;A23L21/25;A23F3/14
• 代理公司: 廣州嘉權(quán)專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司44205
• 代理人: 王國標(biāo)

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及沖飲領(lǐng)域，特別涉及一種山珍沖劑及其制備方法。

背景技術(shù)

現(xiàn)有的沖飲沖劑種類各式各樣，人們對沖劑的口味口感、營養(yǎng)價值等的要求也越來越高，而工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)又要求其制備工藝應(yīng)簡單高效。市面上已有采用山珍如香菇、靈芝等作為主要原料的沖劑，然而其具有高營養(yǎng)價值的原料種類單一，且口味口感欠佳，難以讓消費(fèi)者接受并長期飲用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種山珍沖劑及其制備方法。

本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是：一種山珍沖劑，其按重量份計由如下原料組分組成：普洱茶3~8份、黑木耳1~3份、姬松茸0.2~0.8份、雞樅2~4份、牛肝菌5~8份、紅蘑2~5份、茶樹菇4~8份、冬菇2~4份和蜂蜜4~6份。

作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，按重量份計由如下原料組分組成：普洱茶8份、黑木耳1份、姬松茸0.5份、雞樅4份、牛肝菌5份、紅蘑2份、茶樹菇4份、冬菇4份和蜂蜜6份。

作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述普洱茶為熟普洱茶。

作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述蜂蜜選自椴樹蜜、桂花蜜、洋槐蜜、玫瑰花蜜、棗花蜜、益母草蜜中的至少一種。

本發(fā)明所采取的另一個技術(shù)方案是：一種如上所述的山珍沖劑的制備方法，其包括如下工藝步驟：

（1）將黑木耳、姬松茸、雞樅、牛肝菌、紅蘑、茶樹菇和冬菇清水洗凈，烘箱烘干后粉碎，待用；

（2）取步驟（1）所得材料與普洱茶混合，置于煮鍋中加入適量飲用水重復(fù)煎熬三次，合并三次濾液，待濾液降至常溫，加入蜂蜜，混合均勻，后經(jīng)濃縮、真空干燥成顆粒即得成品。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明通過添加普洱茶和蜂蜜，大大地調(diào)和了沖劑整體的口味口感，同時普洱茶和蜂蜜與其余原料復(fù)配，進(jìn)一步提高了沖劑的營養(yǎng)價值。本發(fā)明的制備方法能有效地保留各原料的營養(yǎng)價值，且簡單高效，有利于工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行具體描述，以便于所屬技術(shù)領(lǐng)域的人員對本發(fā)明的理解。有必要在此特別指出的是，實(shí)施例只是用于對本發(fā)明做進(jìn)一步說明，不能理解為對本發(fā)明保護(hù)范圍的限制，所屬領(lǐng)域技術(shù)熟練人員，根據(jù)上述發(fā)明內(nèi)容對本發(fā)明作出的非本質(zhì)性的改進(jìn)和調(diào)整，應(yīng)仍屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。同時下述所提及的原料未詳細(xì)說明的，均為市售產(chǎn)品；未詳細(xì)提及的工藝步驟或制備方法為均為本領(lǐng)域技術(shù)人員所知曉的工藝步驟或制備方法。

實(shí)施例1

一種山珍沖劑，其按重量份計由如下原料組分組成：普洱茶3份、黑木耳1份、姬松茸0.2份、雞樅3份、牛肝菌5份、紅蘑5份、茶樹菇6份、冬菇3份和蜂蜜4份。

其中普洱茶為熟普洱茶；蜂蜜為椴樹蜜、桂花蜜和洋槐蜜按等質(zhì)量混合的混合蜜。

制備方法：

（1）將黑木耳、姬松茸、雞樅、牛肝菌、紅蘑、茶樹菇和冬菇清水洗凈，烘箱烘干后粉碎，待用；

（2）取步驟（1）所得材料與熟普洱茶混合，置于煮鍋中加入適量飲用水重復(fù)煎熬三次，合并三次濾液，待濾液降至常溫，加入椴樹蜜、桂花蜜和洋槐蜜按等質(zhì)量混合的混合蜜，混合均勻，后經(jīng)濃縮、真空干燥成顆粒即得成品。

實(shí)施例2

一種山珍沖劑，其按重量份計由如下原料組分組成：普洱茶8份、黑木耳1份、姬松茸0.5份、雞樅4份、牛肝菌5份、紅蘑2份、茶樹菇4份、冬菇4份和蜂蜜6份。

其中普洱茶為熟普洱茶；蜂蜜為玫瑰花蜜、棗花蜜和益母草蜜按等質(zhì)量混合的混合蜜。

制備方法：

（1）將黑木耳、姬松茸、雞樅、牛肝菌、紅蘑、茶樹菇和冬菇清水洗凈，烘箱烘干后粉碎，待用；

（2）取步驟（1）所得材料與熟普洱茶混合，置于煮鍋中加入適量飲用水重復(fù)煎熬三次，合并三次濾液，待濾液降至常溫，加入玫瑰花蜜、棗花蜜和益母草蜜按等質(zhì)量混合的混合蜜，混合均勻，后經(jīng)濃縮、真空干燥成顆粒即得成品。

實(shí)施例3

一種山珍沖劑，其按重量份計由如下原料組分組成：普洱茶5份、黑木耳3份、姬松茸0.8份、雞樅2份、牛肝菌8份、紅蘑4份、茶樹菇8份、冬菇2份和蜂蜜5份。

其中普洱茶為熟普洱茶；蜂蜜為玫瑰花蜜。

制備方法：

（1）將黑木耳、姬松茸、雞樅、牛肝菌、紅蘑、茶樹菇和冬菇清水洗凈，烘箱烘干后粉碎，待用；

（2）取步驟（1）所得材料與熟普洱茶混合，置于煮鍋中加入適量飲用水重復(fù)煎熬三次，合并三次濾液，待濾液降至常溫，加入玫瑰花蜜，混合均勻，后經(jīng)濃縮、真空干燥成顆粒即得成品。

上述實(shí)施例為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，凡與本發(fā)明類似的工藝及所作的等效變化，均應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范疇。