[發(fā)明專利]一種沙棘飲料及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710062579.8
• 申請(qǐng)日: 2017-01-24
• 公開（公告）號(hào): CN106798214A
• 公開（公告）日: 2017-06-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 晏前海;龍嫻酈
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 貴州省武陵山藥用植物白芨開發(fā)有限公司
• 主分類號(hào): A23L2/02
• 分類號(hào): A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105
• 代理公司: 北京超凡志成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11371
• 代理人: 李丙林

1.一種沙棘飲料，其特征在于，其主要由水和以下重量份的原料制成：沙棘原汁50～70份，矯味劑0.3～2份以及輔料，按照重量份數(shù)計(jì)，所述輔料包括：沙棘葉20～30份，沙棘果皮20～30份，銀杏葉4～10份以及金銀花1～5份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的沙棘飲料，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)，所述沙棘原汁為60份，所述矯味劑為0.8份，所述沙棘葉為25份，所述沙棘果皮為25份，所述銀杏葉為7份，所述金銀花為3份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的沙棘飲料，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)，所述輔料還包括甘草1～5份。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的沙棘飲料，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)，所述輔料還包括枸杞子1～5份。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的沙棘飲料，其特征在于，所述矯味劑選自蜂蜜、甜菊糖、檸檬酸的一種或多種。

6.一種根據(jù)權(quán)利要求1～5任意一項(xiàng)所述的沙棘飲料的制備方法，其特征在于，其包括：

提取步驟：將所述輔料進(jìn)行粉碎得到混合粉，然后加質(zhì)量為所述混合粉10～40倍的水浸泡后，進(jìn)行微波輔助萃取，經(jīng)過(guò)濾得到提取液；

調(diào)配步驟：將所述沙棘原汁和所述提取液混合，然后加入所述矯味劑混合得到調(diào)配液；

均質(zhì)、脫氣步驟：將所述調(diào)配液進(jìn)行真空均質(zhì)，然后進(jìn)行真空脫氣；

滅菌步驟：超高溫瞬時(shí)滅菌。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述沙棘原汁的制備方法為：對(duì)沙棘果實(shí)進(jìn)行微波軟化處理20～40s，然后進(jìn)行壓榨處理，過(guò)濾得到所述沙棘原汁。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述壓榨處理為采用冷凍壓榨法或酶解壓榨法對(duì)所述沙棘果實(shí)進(jìn)行榨汁處理。

9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述混合粉的粒度為2～10mm。

10.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述微波輔助萃取的萃取溫度為60～90℃，萃取時(shí)間為20～60min。