[發明專利]一種可控制酒精濃度的釀酒設備

在審

• 申請號: 201710062307.8
• 申請日: 2017-02-02
• 公開（公告）號: CN106754183A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 羅文鳳
• 申請（專利權）人: 羅文鳳
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及釀酒設備技術領域，尤其涉及一種可控制酒精濃度的釀酒設備。

背景技術

目前現有的釀酒設備一般通過酒糟直接加熱來蒸餾酒，因此水蒸汽和酒槽難免接觸，對釀制的酒的口感造成影響。同時如果參雜質的水分太多，對酒的質量造成影響。因此，在釀制的過程中，水蒸汽和酒槽不直接接觸的話，這樣就不會在酒中參雜水分，釀出更加香醇的酒。現有的釀酒設備無法控制水蒸汽的量，從而導致酒蒸汽中酒精的濃度無法控制。沒有酒精濃度檢測儀，無法準確地測出釀出酒的濃度。

發明內容

本發明所要解決的技術問題，是針對上述存在的技術不足，提供了一種可控制酒精濃度的釀酒設備，采用將蒸汽出管和回流管全部設置在釀酒室外，節約了釀酒室內的空間，并且釀酒原料不會大量附著于回流管，易于清洗釀酒室，；加熱棒一端連接有溫度控制器，可以更加方便地控制加熱棒的溫度，影響水蒸汽的釋放量，控制酒蒸汽中水蒸汽含量，達到控制酒的濃度作用；酒精濃度檢測儀檢測管插入固定到酒蒸汽通管內腔中，更加直接方便地從酒精度數顯示屏上觀察到當前酒精的度數，進而調節溫度控制器來控制溫度，達到所需的酒精度數；儲酒室外壁中部焊接有冷水管，更快地使酒蒸汽凝結成液態酒，起到降低儲酒室溫度作用。

為解決上述技術問題，本發明所采用的技術方案是：包括水箱，水箱左側連接有進水管和出水管；出水管安裝在水箱側面底部；進水管位于出水管的正上方；水箱右側螺紋連接有溫度控制器；溫度控制器上有溫度顯示屏和溫度控制開關；溫度控制器一端連接有加熱棒；加熱棒位于水箱內部；水箱側面上設置有帶有刻度的水箱耐熱透明玻璃窗；水箱的前后兩側對稱安裝有水蒸汽出管；水蒸汽出管頂端螺紋連接有密封堵頭；水蒸汽出管內部焊接連接有回流管；回流管插入固定在釀酒室內腔里；水箱與釀酒室通過隔板分開；釀酒室側面設置有帶有刻度的釀酒室耐熱透明玻璃窗；釀酒室頂端螺紋連接有半球形頂蓋；半球形頂蓋側面設置有入料口；入料口通過旋塞堵住；半球形頂蓋頂端連接有酒蒸汽通管；酒蒸汽通管中部螺紋連接有矩形固定塊；矩形固定塊上插有酒精濃度檢測儀；酒精濃度檢測儀上有酒精度數顯示屏；酒精濃度檢測儀檢測管插入固定到酒蒸汽通管內腔中；酒蒸汽通管末端插入儲酒室；儲酒室上部螺釘固定有儲酒室頂蓋；儲酒室中部焊接有環形冷水管；環形冷水管下端為冷水進口，上端為冷水出口；儲酒室右側底部設置有出酒口。

進一步優化本技術方案，所述的酒蒸汽通管起始端和末端都設置有過濾網，過濾網可以從酒蒸汽通管上拆卸下來。

進一步優化本技術方案，所述的進水管、出水管、出酒口所用管的規格相同。

與現有技術相比，本發明具有以下優點：

1、采用將蒸汽出管和回流管全部設置在釀酒室外，節約了釀酒室內的空間，并且釀酒原料不會大量附著于回流管，易于清洗釀酒室，無需通過連接件連接，降低生產成本；

2、加熱棒一端連接有溫度控制器，可以更加方便地控制加熱棒的溫度，影響水蒸汽的釋放量，控制酒蒸汽中水蒸汽含量，達到控制酒的濃度作用；

3、酒精濃度檢測儀檢測管插入固定到酒蒸汽通管內腔中，更加直接方便地從酒精度數顯示屏上觀察到當前酒精的度數，進而調節溫度控制器來控制溫度，達到所需的酒精度數；

4、酒室中部焊接有冷水管，更快地使酒蒸汽凝結成液態酒，起到降低儲酒室溫度作用。

附圖說明

圖1為一種可控制酒精濃度的釀酒設備的立體圖1。

圖2為一種可控制酒精濃度的釀酒設備的立體圖2。

圖3為一種可控制酒精濃度的釀酒設備的前視圖。

圖4為一種可控制酒精濃度的釀酒設備的左視圖。

圖5為一種可控制酒精濃度的釀酒設備的剖視圖。

圖6為一種可控制酒精濃度的釀酒設備的酒蒸汽通管及其連接部件視圖。

圖中：1、水箱；2、進水管；3、出水管；4、溫度控制器；5、溫度顯示屏；6、溫度控制開關；7、加熱棒；8、帶有刻度的水箱耐熱透明玻璃窗；9、水蒸汽出管；10、密封堵頭；11、回流管；12、釀酒室；13、隔板；14、帶有刻度的釀酒室耐熱透明玻璃窗；15、半球形頂蓋；16、入料口；17、旋塞；18、酒蒸汽通管；19、矩形固定塊；20、酒精濃度檢測儀；21、酒精度數顯示屏；22、儲酒室；23、儲酒室頂蓋；24、環形冷水管；25、冷水出口；26、冷水進口；27、出酒口；28、濾網。

具體實施方式