[發明專利]一種富硒鐵鍋及其制造方法

有效

• 申請號: 201710058520.1
• 申請日: 2017-01-23
• 公開（公告）號: CN106937819B
• 公開（公告）日: 2019-02-15
• 發明（設計）人: 羅仕南
• 申請（專利權）人: 陸川縣南發廚具有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/02;B23P15/00
• 代理公司: 北京天奇智新知識產權代理有限公司 11340
• 代理人: 但玉梅

本發明公開了一種富硒鐵鍋，包括鍋體，所述鍋體的迎火面一側為鋁層，所述鍋體內側為鐵層，所述鋁層表面復合有SUUS430鋼層，所述鐵層鍋體內表面復合有硒錫合金層4。該富硒鐵鍋解決目前市場上的富硒鍋導熱差、質量重、食物粘鍋、硒釋放含量不佳等問題。

技術領域

本發明涉及炊具領域，特別是涉及一種富硒鐵鍋及其制造方法。

背景技術

食品用鍋與人的生活密切相關，歷史悠久而品種眾多是眾所周知的，但鐵鍋、鋁鍋和不銹鋼鍋仍然是主導產品，其中鋁鍋和鐵鍋的制造工藝簡單，生產成本低，一直是中低收入人群的首選產品。隨著人們生活水平的提高，開始逐步意識到使用益于健康、實用美觀、安全可靠的炊具是必要的，所以這類新產品的開發是目前行業的又一焦點，本發明的富硒鐵鍋就是看好了這一市場的廣闊前景。

鋁鍋用于制作菜湯、酸白菜、蘑菇、腌咸魚等含酸或含堿的食物時，容易使鋁溶解于食物中，對人體有害。以在人們的心目中有一種盡量少使用鋁制炊具的心態，但是，鋁鍋具有輕便、美觀、導熱快、傳熱均勻、不生銹、生產成本低等特點。鐵鍋雖然分量重，傳熱不均勻，易生銹，不宜長時間盛放食物，但具化學反應穩定，不產生有害身體的物質，更重要的是可以補充人體所需的鐵元素，烹飪的食品能有效地吸收鹽分而有益健康，使用壽命長，生產成本低等特點，所以仍然是人們愿意使用的產品。根據人體對微量元素硒的需要,富硒鍋有助于人體健康從一定程度上達到防癌抗癌的目的所以富硒鐵鍋成為研究的一個方向。

發明內容

本發明所解決的技術問題是：解決目前市場上的富硒鍋導熱差、質量重、食物粘鍋、硒釋放含量不佳等問題。

本發明所解決的另一個技術問題是，提供一種富硒鐵鍋及其制造方法，該鍋導熱快并且受熱均勻不僅能補充硒，鐵等有益元素外還能達到不粘鍋的目的。

為達到上述目的，本發明所采用的技術方案是：一種富硒鐵鍋，包括鍋體，所述鍋體的迎火面一側為鋁層，所述鍋體內側為鐵層，所述鋁層表面復合有SUS430鋼層，所述鐵層鍋體內表面復合有硒錫合金層。

作為一種改進的方式，所述鍋體鐵層的上表面固定設有上錐體，所述鍋體鐵層的下表面設有若干下錐體，所述上錐體和所述下錐體呈陣列排列，所述鐵層厚度為3毫米，所述上錐體高度為1毫米,所述下錐體的高度為0.8毫米。

作為一種改進的方式，所述硒錫合金層和所述鋁層厚度均為0.8毫米。

作為一種改進的方式，所述SUS430鋼層厚度為30至60微米。

為解決上述第二個技術問題，本發明所采用的技術方案是，提供一種富硒鐵鍋的制造方法,其特征在于：包括以下步驟：

S1、用模具沖壓形成上表面具有上錐體、下表面具有下錐體鐵鍋胚；

S2、對鐵層迎火面進行滲鋁處理形成鋁表層；

S3、對所形成的鋁鐵合金鍋體迎火面與SUS430進行復合形成整體的鍋體迎火下表面；

S4、硒錫合金與鐵層朝向鍋體內部一側的鐵層進行復合復，合厚度為0.6毫米。

作為一種改進的方式，步驟S4中，對所制得的鍋體進行切邊處理。

作為一種改進的方式，步驟S4后，對所得鍋體進行打磨拋光，把鍋體內表面突出的錐體磨平。

作為一種改進的方式，對經過拋光打磨后所得鍋體進行清洗晾干，放置在550攝氏度高溫環境進行熱擴散10分鐘。

作為一種改進的方式，鍋體經過高溫擴散后對該鍋體進行內外表面壓花紋，然后裝鍋柄包裝。

由于采用上述技術方案，本發明具有以下有益效果：