[發明專利]一種富硒山泉水的制備工藝

有效

• 申請號: 201710054256.4
• 申請日: 2017-01-22
• 公開（公告）號: CN107055918B
• 公開（公告）日: 2020-01-21
• 發明（設計）人: 覃克明
• 申請（專利權）人: 陸川縣米場鎮合美種養專業合作社聯合社
• 主分類號: C02F9/12
• 分類號: C02F9/12;C02F103/02
• 代理公司: 11340 北京天奇智新知識產權代理有限公司
• 代理人: 但玉梅

1.一種富硒山泉水的制備工藝，其特征在于：包括以下步驟：

(1)沉淀處理：將山泉水引入斜管沉淀池后，按照山泉水重量的0.01-0.05％添加絮凝劑，沉淀2-4天后，取上層清液，得到沉淀后的山泉水；

(2)去除微生物：將沉淀后的山泉水升溫至35-40℃，按0.2-0.5m³/min的流速流經含有生物過濾層的過濾器，得到去除微生物后的山泉水；

(3)富硒處理：按重量份數計，在100份去除微生物后的山泉水中加入3-5份改性殼聚糖吸附硒離子，以50-100r/min的速度攪拌30-40min后，取出吸附硒離子后的改性殼聚糖，然后以單次脈沖能量為20-100J、頻率為65-120KHz的電磁脈沖處理山泉水10-20min，重新加入吸附硒離子后的改性殼聚糖，用1500-2000W功率的超聲處理山泉水120-150min，用超濾膜過濾后，濾液即為富硒山泉水；

所述改性殼聚糖由下述方法制備：按重量份數計，將3-5份殼聚糖溶于60-100份質量分數為10-20％的甲酸溶液中，以200-300r/min的速度攪拌30-45min，得到殼聚糖溶膠，接著在殼聚糖溶膠中加入20-30份羥基磷灰石，得到混合凝膠，邊滴加促進劑邊以1000-2000r/min的速度攪拌混合凝膠2-4h，用蒸餾水洗滌3次，在-17℃下冷凍48-70h后，然后在50-60℃下真空干燥30-48h，粉碎后，得到改性殼聚糖。

2.根據權利要求1所述的一種富硒山泉水的制備工藝，其特征在于：步驟(1)所述的絮凝劑為羧甲基纖維素接枝丙烯酸共聚物。

3.根據權利要求1所述的一種富硒山泉水的制備工藝，其特征在于：步驟(2)所述的生物過濾層的濾料為粒徑為4-6mm的頁巖陶粒。

4.根據權利要求1所述的一種富硒山泉水的制備工藝，其特征在于：所述的促進劑為按重量比10-20：8-15：30-50的磷酸鉀、丁二醇和純凈水混合而成。

5.根據權利要求2所述的一種富硒山泉水的制備工藝，其特征在于：所述的羧甲基纖維素接枝丙烯酸共聚物由下述方法制備：按重量份數計，將15-20份羧甲基纖維素鈉、20-32份丙烯酸和1份硝酸銨在氣體環境中，在溫度為130-150℃、攪拌速度為200-400r/min的條件下反應5-8h，過濾，干燥，得到羧甲基纖維素接枝丙烯酸共聚物。

6.根據權利要求5所述的一種富硒山泉水的制備工藝，其特征在于：所述的氣體為氮氣或氦氣。