[發(fā)明專利]一種去除亞麻籽油中苦味物質(zhì)的方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710053679.4 | 申請日： | 2017-01-22 |
| 公開（公告）號： | CN107619716B | 公開（公告）日： | 2023-04-07 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 李石平;余繼剛 | 申請（專利權(quán)）人： | 李石平;余繼剛 |
| 主分類號： | C11B3/00 | 分類號： | C11B3/00;C11B3/16 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 230088 安徽省合肥市*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 去除 亞麻 籽油中 苦味 物質(zhì) 方法 | ||
1.一種去除亞麻籽油中苦味物質(zhì)的方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)冬化：將亞麻籽原油放在-5-10℃的環(huán)境下冬化3-24h，過濾；
(2)切向流膜分離：將上述過濾后的亞麻籽油加熱到20-50℃，用切向流膜分離技術(shù)進一步純化，獲得透膜液；
(3)柱色譜純化：以亞麻籽油為流動相，食品級層析硅膠為固定相，對步驟(2)中的透膜液進行色譜分離，流出的亞麻籽油用容器接收，作為流出液A，即為去除苦味物質(zhì)的高品質(zhì)亞麻籽油；
所述步驟(2)中的切向流膜為平板式膜、管式膜、卷式膜、中空纖維式膜中的一種，所述膜材料為無機陶瓷膜；
所述切向流膜孔徑為30-1000nm；
所述步驟(3)還按照如下方法進行：
(a)回收色譜填料：用色譜填料再生劑洗脫柱色譜，然后收集流出液，作為流出液B，直至流出液出現(xiàn)再生劑的氣味時，停止收集；改換另一容器接收，繼續(xù)用再生劑洗脫，接受流出液作為流出液C；再生劑清洗后的色譜填料在90-120℃進行干燥，至無再生劑的氣味，再將色譜填料放在105-150℃的環(huán)境下靜置1-5h；
(b)回收再生劑：減壓蒸餾流出液C，收集餾出液，回收的餾出液可配制再生劑再次使用；
(c)回收殘余亞麻籽油：減壓蒸餾流出液B，回收餾出液合并至步驟(b)的餾出液中；蒸餾產(chǎn)物即為殘余亞麻籽油，回收加入到下一批待去除苦味物質(zhì)的亞麻籽原油中。
2.如權(quán)利要求1所述的去除亞麻籽油中苦味物質(zhì)的方法，其特征在于，所述色譜填料孔徑為40-800目。
3.如權(quán)利要求1所述的去除亞麻籽油中苦味物質(zhì)的方法，其特征在于，所述步驟(3)中亞麻籽油的洗脫體積為所裝色譜填料體積的1-10倍。
4.如權(quán)利要求1所述的去除亞麻籽油中苦味物質(zhì)的方法，其特征在于，所述步驟(a)中的再生劑為80-100％乙醇溶液，所用再生劑體積為柱填料體積的1-15倍。
5.如權(quán)利要求1所述的去除亞麻籽油中苦味物質(zhì)的方法，其特征在于，所述步驟(a)中的柱色譜填料可重復(fù)再生利用5-100次。
6.一種由權(quán)利要求1-5中任一項所述的去除亞麻籽油中苦味物質(zhì)的方法所制得的亞麻籽油。
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