[發明專利]一種智能餐飲管理系統

在審

• 申請號: 201710044924.5
• 申請日: 2017-01-19
• 公開（公告）號: CN106815781A
• 公開（公告）日: 2017-06-09
• 發明（設計）人: 鄭碧輝;劉增飛;馬計劃;李梁敏
• 申請（專利權）人: 泉州市君點軟件科技有限公司
• 主分類號: G06Q50/12
• 分類號: G06Q50/12;G06K17/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種餐飲管理系統，尤其涉及一種智能餐飲管理系統。

背景技術

傳統的餐飲服務行業的運行模式主要包括：服務員記錄用戶的點菜信息，將點菜單送到后廚，后廚烹制菜肴后再經服務員傳菜到點菜的餐桌上。用戶用餐完畢后，收銀臺根據服務員傳送的點菜信息統計結算。這種依賴服務員跑來跑去的運行模式效率比較低，且用戶體驗度也較差。隨著電子技術的發展，餐飲行業越來越多地引入了一些輔助性的電子設備，以減輕服務員的工作強度，提高服務效率和收銀結算的準確率。比如：手持式無線點菜終端，菜單上每個菜品以及酒水飲料均有唯一編碼，服務員根據用戶所點菜肴，將對應的編碼輸入到手持式無線點菜終端。該終端再將點菜信息匯總到服務器。服務器將菜肴分配給后廚進行烹制，并根據點菜信息進行收銀結算。該數字化的點菜系統雖然提高了下單的準確性，但是仍然需要服務員進行人工點菜服務；并且一旦服務器臨時出現故障，將會影響該餐廳的正常作業，這種不健全的餐飲管理系統實用性較差。

發明內容

因此，針對以上內容，本發明提供一種智能餐飲管理系統，解決現有技術的餐飲管理系統仍需服務員進行人工點菜服務、系統不健全的缺陷。

為達到上述目的，本發明是通過以下技術方案實現的：一種智能餐飲管理系統，其特征在于，包括：

設置于網絡側的后臺總服務器，用于通過互聯網對已注冊餐廳進行管理，并為已注冊用戶提供所述已注冊餐廳的服務信息，及建立所述已注冊用戶和已注冊餐廳間的在線互動；

設置于餐廳內的餐廳服務器；

與餐廳內的餐廳服務器建立通信連接的復數個終端；各所述終端通過路由器與餐廳服務器建立通信連接；

復數個終端由設置于用戶側的智能服務終端、后廚管理終端、打印處理終端、服務呼叫終端、結帳處理終端組成。

進一步的改進是：所述智能服務終端可提供以下服務需求：餐廳位置搜索服務、網絡訂餐排號服務、網絡點餐服務、外賣訂餐服務、結賬及支付服務；獲取當前顧客所在位置的餐桌信息，并根據顧客掃描印刷有二維碼的菜單確定所述顧客的點菜指示，將所述點菜指示發送給所述餐廳服務器。

進一步的改進是：所述后廚管理終端用于接收顧客點菜指示，并按照菜品分類顯示所述點菜指示中的各個菜品的點菜信息；當廚師響應所述點菜信息后，通過打印處理終端將彩屏名稱的二維碼和所對應的餐桌編號的二維碼發送到餐廳服務器，通過餐廳服務器呼叫對應的服務呼叫終端，完成菜品派送。

進一步的改進是：所述結帳處理終端可提供現金結帳、會員結帳、pos消費、微信支付、支付寶支付結帳方式。

通過采用前述技術方案，本發明的有益效果是：本發明的智能餐飲管理系統，通過與互聯網結合，實現智能點餐模式，無需服務員進行人工點菜服務，可節省人力資源，并減少人工點菜的出錯率，系統還包括多個終端，從排號、點菜、上菜、結帳的各個環節均進行改進，實現智能化一體管理。提高餐廳的營業效率。

具體實施方式

以下將結合具體實施例來詳細說明本發明的實施方式，借此對本發明如何應用技術手段來解決技術問題，并達成技術效果的實現過程能充分理解并據以實施。

本發明的實施例為：

一種智能餐飲管理系統，其特征在于，包括：

設置于網絡側的后臺總服務器，用于通過互聯網對已注冊餐廳進行管理，并為已注冊用戶提供所述已注冊餐廳的服務信息，及建立所述已注冊用戶和已注冊餐廳間的在線互動；

設置于餐廳內的餐廳服務器；

與餐廳內的餐廳服務器建立通信連接的復數個終端；復數個終端由設置于用戶側的智能服務終端、后廚管理終端、打印處理終端、服務呼叫終端、結帳處理終端組成，各所述終端通過路由器與餐廳服務器建立通信連接；

所述智能服務終端可提供以下服務需求：餐廳位置搜索服務、網絡訂餐排號服務、網絡點餐服務、外賣訂餐服務、結賬及支付服務；獲取當前顧客所在位置的餐桌信息，并根據顧客掃描印刷有二維碼的菜單確定所述顧客的點菜指示，將所述點菜指示發送給所述餐廳服務器。

所述后廚管理終端用于接收顧客點菜指示，并按照菜品分類顯示所述點菜指示中的各個菜品的點菜信息；當廚師響應所述點菜信息后，通過打印處理終端將彩屏名稱的二維碼和所對應的餐桌編號的二維碼發送到餐廳服務器，通過餐廳服務器呼叫對應的服務呼叫終端，完成菜品派送。

所述結帳處理終端可提供現金結帳、會員結帳、pos消費、微信支付、支付寶支付結帳方式。