[發明專利]一種土雞的養殖方法

在審

• 申請號: 201710043970.3
• 申請日: 2017-01-19
• 公開（公告）號: CN106900641A
• 公開（公告）日: 2017-06-30
• 發明（設計）人: 林文玉
• 申請（專利權）人: 陸川縣鈺榮種養專業合作社
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02;A23K50/75;A23K10/30;A23K10/37;A23K10/20;A23K10/26;A23K10/18
• 代理公司: 北京天奇智新知識產權代理有限公司11340
• 代理人: 但玉梅

【技術領域】

本發明涉及家禽養殖技術領域，具體涉及一種土雞的養殖方法。

【背景技術】

隨著經濟的發展，人們的生活水平也在不斷提高，人們對雞肉的需求量越來越大，尤其是農村飼養的土雞肉質好、味道鮮，深受消費者喜歡。但由于農村土雞生長速度慢，農戶零星散養量不多，因而養殖者的總體經濟效益不高，難增收致富，也不能滿足市場的需求。現在的養雞場集約化和機械化飼養已頗具規模，通過喂養飼料養殖的土雞產量可大大滿足市場需求，價格也低廉，但是通過這種方式最終所得的雞肉脂肪沉淀，內臟脂肪高，肉質風味差，影響了消費市場，同時又制約了養殖戶的發展。

土雞肉肉質細嫩，味道鮮美，并富含營養，有滋補養身的作用。它適合多種烹調方法，不但適于熱炒、燉湯，而且還是比較適合冷食涼拌的肉類之一。雞肉中的蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等均有很好的食療作用。烏雞具有溫中益氣、補腎填精、養血烏發、滋潤肌膚的作用。凡虛勞贏瘦、面瘦、面色無華、水腫消渴、產后血虛乳少者，可將之作食療滋補之品。雞肉含豐富的蛋白質、脂肪、礦物質及多種維生素，為秋冬季進補的主要肉類。中醫學認為，雄雞肉其性屬陽，善補虛弱，雌雞肉其性屬陰，有益于老人、產婦及久病體虛者。雞的顏色不同，功效亦異，丹雄雞人心走血，能通神解毒，白雄雞入肺走氣，安五臟而調氣止咳，黃雌雞入脾益氣，黑雞肉入腎，安胎補虛。在感冒流行的季節，對健康人而言，多喝些雞湯可提高自身免疫力、將流感病毒柜之是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一，雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用，中醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

隨著經濟的發展，人們的生活水平也在不斷提高，人們對雞肉的需求量越來越大，現在肉雞的集約化和機械化飼養已頗具規模，一般飼養場為了預防幼雞生病，提高其抗病能力和成活率，往往在飼料中添加多種抗生素等化學藥物，這樣飼養出來的雞普遍存在藥物殘留，對人體非常不利，而且肉雞的肉質較差，人們對食物的基本要求不再停留在吃得飽上，更要求吃得安全，吃得放心，因此，帶有藥物殘留飼養出來的肉雞或雞蛋影響了消費市場，也制約了養殖戶的發展。

【發明內容】

本發明的發明目的在于：為解決上述存在的問題，本發明的目的在于提供一種土雞的養殖方法。在土雞放養的基礎上，補給喂養純天然無添加的飼料，飼料的配方原料來源廣泛易得，成本低廉，土雞食用后進食量增加，抗病能力增強，產蛋量提高，產蛋周期延長，本發明提供的土雞養殖方法喂養的雞所產的雞蛋含有豐富的氨基酸及人體所必須的微量成分，食用價值高，土雞肉質鮮美，無藥物殘留。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案如下：

一種土雞的養殖方法，(1)選擇山場周邊設置圍欄，防止雞被害和丟失；在山場中建設雞舍與管理設施；(2)雞白天放入山場中覓食飼養，晚上趕雞入雞舍；(3)每天中午、晚上分別投喂下列重量份原料組成的混合飼料：玉米35-40，小麥10-15，谷粒18-20，苜蓿12-15，豆莢8-10，紅薯干8-10，干南瓜皮5-8，黍米8-12，蝦皮粉10-12，胡蘿卜5-7，棉籽殼4-5，豆腐渣3-4，沙棘枝葉粉5-6，誘食劑0.1-0.3，誘食劑由下列重量份的原料組成：生姜12-14、咸鴨蛋黃9-12、花生油3-4、陳皮9-11、山楂3-4、麥飯石1-2、檸檬片2-3、藿香5-6、炒麥芽20-23、小丁香4-5、枳殼4-5、三棱5-6、魚腥草5-6、蘋果6-8、白蘿卜3-4、黃酒14-17、面粉30-40、水適量；誘食劑制備方法是將除咸鴨蛋黃、花生油、黃酒以外的其它成分混合，粉碎成粉末，將面粉加適量水，加熱攪成糊狀，將所得粉末與咸鴨蛋黃、花生油、黃酒加入面糊中，攪拌均勻，制粒烘干，膨化，即得。

其中，所述混合飼料的制備步驟如下：(1)將玉米、小麥、棉籽殼、谷粒、黍米、豆莢混合后粉碎成粉末狀混合物；(2)將紅薯干、干南瓜皮、胡蘿卜切碎后備用；(3)將余下所有組分與步驟(1)產物、步驟(2)產物混合，控制水分，攪拌均勻后制?；蚺蚧?-2毫米；步驟(2)中的混合物使用前需使用EM菌進行發酵7～10天處理，發酵處理后棉籽殼可以分解出大量的粗蛋白，玉米、小麥和黍米都能分解大量的維生素和微量元素。

EM菌為芽孢菌、酵母菌、乳酸菌中的一種或幾種；EM菌與步驟(2)中混合物的質量比為1:500～1:2000；益生菌有益于提高土雞的免疫能力，使土雞有較好的抗病能力。