[發明專利]一種原花青素微膠囊及其制備方法

在審

• 申請號: 201710035742.1
• 申請日: 2017-01-17
• 公開（公告）號: CN106852726A
• 公開（公告）日: 2017-06-16
• 發明（設計）人: 張婉萍;趙曉偉;李玲玉;朱海洋
• 申請（專利權）人: 上海應用技術大學
• 主分類號: A61K8/49
• 分類號: A61K8/49;A61K8/11;A61K8/73;A61K8/36;A61K8/33;A61K8/86;A61K8/37;A61Q19/00;A61Q19/02;A61Q19/08;A61K31/352;A61K9/48;A61K47/36;A6
• 代理公司: 上海申匯專利代理有限公司31001
• 代理人: 吳寶根

技術領域

本發明屬于精細化工領域，涉及一種微膠囊，具體來說是一種原花青素微膠囊及其制備方法。

背景技術

原花青素屬于縮合單寧，是廣泛存在于各種植物的核、皮或種籽等部位的一種多酚化合物。

原花青素廣泛應用于食品、藥品和化妝品等領域。

在醫藥領域，因原花青素具有抗癌活性和保護心血管的功能，而被作為防癌、防治心血管疾病藥物的有效成分。

在食品領域，原花青素作為一種天然的防腐劑，用于延長食品的貨架期；國外廣泛用于降血壓、降血脂、抗腫瘤、健腦等保健食品中；也用于普通食品的配料或添加劑，以增加食品的營養保健功能。

在化妝品領域，因為原花青素具有抗氧化、清除自由基能力，還具有抗彈性酶活性和改善微循環活性，所以含原花青素的護膚品，能夠改善皮膚炎癥、防止黑化、抗衰老。

然而，對原花青素穩定性的研究表明，高溫下原花青素易發生熱降解，日光直射對原花青素有強烈的破壞作用。

殼聚糖是天然多糖中的唯一的堿性多糖，具有獨特的物理化學特性和生物學功能。殼聚糖及其分解產物無毒，具有生物相容性、生物可降解性、安全性及良好的成模性等優良性能，并有一定的抗菌消炎、促進傷口愈合等作用。由于殼聚糖具有以上良好性能及作用，將其應用在化妝品當中，既保護了所包覆的物質，保證其結構完整性和穩定性，又能提高包覆物的利用率，使其最大限度的被吸收。且用殼聚糖制備的微膠囊具有明顯的控制有效物釋放和延長有效物療效的作用。

近年來，包覆各種活性物質在皮膚學和化妝品學方面的研究正蓬勃發展，含殼聚糖的化妝品具有傳統化妝品無可比擬的優點，它具有良好的生物相容性、安全性、緩釋性，將使化妝品向高質量、高檔次發展。

發明內容

針對現有技術中的上述技術問題，本發明提供了一種原花青素微膠囊及其制備方法，所述的這種原花青素微膠囊及其制備方法要解決現有技術中的膠囊包裹的原花青素在高溫下易發生熱降解，日光直射下易受到強烈破壞的技術問題。

本發明提供了一種原花青素微膠囊，由如下質量百分比的原料制備而成：

所述的親油性乳化劑為鯨蠟硬脂醇聚醚-6、鯨蠟硬脂醇聚醚-25、鯨蠟基聚乙二醇/聚丙二醇-10/1二甲基硅氧烷、聚甘油-3聚蓖麻醇酸酯、聚甘油-2異硬脂酸酯、聚甘油-2雙異硬脂酸酯、聚甘油-2三異硬脂酸酯、聚甘油-2四異硬脂酸酯、失水山梨醇油酸酯、失水山梨醇硬脂酸酯、失水山梨醇倍半油酸酯、失水山梨醇三油酸酯、聚氧乙烯(2)油醇醚、聚氧乙烯(10)油醇醚中的一種或兩種以上所組成的混合物；

所述的液態油脂為辛酸癸酸三甘油酯、肉豆蔻酸異丙酯、肉豆蔻酸肉豆蔻酯、棕櫚酸異丙酯、棕櫚酸異辛酯、棕櫚酸乙基己酯、月桂酸異戊酯、異硬脂酸、異硬脂醇、季戊四醇四異硬脂酸、異硬脂酸三甘油酯、異硬脂酸異丙酯、三羥甲基丙烷三辛癸酸酯、新戊二醇二異硬脂酸、辛酸鯨蠟硬脂酸酯、壬酸鯨蠟硬脂酯、PEG-7椰油酸甘油酯、三異辛酸甘油酯中的一種或兩種以上所組成的混合物。

本發明還提供了上述的一種原花青素微膠囊的制備方法，包括如下步驟：

1)按照質量百分比稱取原花青素、親油性乳化劑、殼聚糖、冰醋酸、水、戊二醛、液態油脂；

2)將冰醋酸溶于水中制成醋酸溶液；

3)將殼聚糖加入到步驟2)中所制備的醋酸溶液中，30～60℃加熱至完全溶解，靜置除去氣泡后得到殼聚糖醋酸溶液；

4)將原花青素加入到步驟3)中所制備的溶液中，25～50℃攪拌均勻后得第一溶液；

5)將親油性乳化劑加入到液態油脂中，25～60℃恒溫水浴中攪拌均勻后得第二溶液；

6)在25～60℃恒溫加熱第二溶液，在150rpm～1000rpm的攪拌速率下攪拌第二溶液，同時將第一溶液緩慢滴入到第二溶液中，乳化0.5～4小時；

7)在步驟6)所制備完成的體系中逐滴加入戊二醛中，繼續在150rpm～1000rpm的攪拌速率下攪拌0.5～4小時；

8)將步驟7)所制備的反應物全部轉移至離心管中，在10000～40000rpm的轉速下離心分離，得沉淀物；

9)將步驟8)中所得沉淀物分別用無水乙醇和石油醚，洗滌產物用丙酮分散后自然揮干，得原花青素微膠囊。