[發明專利]一種節能型連續機制余姚針型瀑布仙茗加工方法

在審

• 申請號: 201710030921.6
• 申請日: 2017-01-17
• 公開（公告）號: CN106578167A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 崔娟娟;韓震;王岳梁;郝國雙
• 申請（專利權）人: 余姚市姚江源茶廠
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06;A23F3/12
• 代理公司: 杭州浙科專利事務所(普通合伙)33213
• 代理人: 沈淵琪

1.一種節能型連續機制余姚針型瀑布仙茗加工方法，其特征在于包括以下工藝步驟：

1）鮮葉攤放在多層不銹鋼篩網，攤放厚度≤5cm，置于連續攤青機上，利用C型輸送裝置和回料裝置循環攤青，同時控制攤青環境的溫度20℃、濕度62°，處理時間為4h±2h，至攤青葉含水率為68%；

2）將步驟1）得到的茶葉用電磁滾筒殺青機殺青，溫度設定前段筒溫265℃±5℃、中段筒溫250℃±5℃、后段筒溫230℃±5℃，總殺青耗時控制為100s±10s，至含水率為58%；

3）將步驟2）得到的茶葉用網帶式回潮機回軟，攤放厚度≤10cm，回潮時間控制在2.5h±0.5h；

4）將步驟3）得到的茶葉用連續理條機組進行理條，溫度220℃±10℃，投葉量0.1kg/槽，時間7min±3min，至含水率為35%；

5）將步驟4）得到的茶葉用翻版式回潮機回軟,攤放厚度≤10cm，回軟時間控制在2.0h±0.5h；

6）將步驟5）得到的茶葉用精揉機組合進行整形，溫度100℃±10℃，40min±10min,投葉量4.5kg±0.5kg/鍋，擺手轉速800轉/min±200轉/min轉，至含水率20%；

7）將步驟6）得到的茶葉用翻版式回潮機回軟,攤放厚度≤7cm，回軟時間控制在1.0h±0.5h；

8）將步驟7）得到的茶葉用燃油式烘干機足烘和提香，足烘溫度控制在110℃±5℃，時間為8min±2 min；提香溫度控制在115℃±5℃，時間為8 min±2min，含水率≤6%；

9）將步驟8）得到的茶葉用風選機常溫下風選，剔除碎末、黃片、青張等雜質后即完成。

2.如權利要求1所述的一種節能型連續機制余姚針型瀑布仙茗加工方法，其特征在于所述的步驟2）采用的電磁滾筒殺青機為寧波市姚江源機械有限公司生產的80型電磁滾筒殺青機，溫度設定：前段筒溫265℃、中段筒溫250℃、后段筒溫230℃，總殺青耗時控制為100s，至含水率為58%。

3.如權利要求1所述的一種節能型連續機制余姚針型瀑布仙茗加工方法，其特征在于所述的步驟3）中網帶式回潮機為20型網帶式回潮機。

4.如權利要求1所述的一種節能型連續機制余姚針型瀑布仙茗加工方法，其特征在于所述的步驟5）和步驟7）中翻版式回潮機為20型翻版式回潮機。

5.如權利要求1所述的一種節能型連續機制余姚針型瀑布仙茗加工方法，其特征在于所述的步驟6）采用的精揉機組為6CRJ-30-2型精揉機組，溫度為100℃，時間為40 min ,投葉量4.5kg/鍋，擺手轉速800轉/min，至含水率20%。

6.如權利要求1所述的一種節能型連續機制余姚針型瀑布仙茗加工方法，其特征在于所述的步驟8）采用的燃油式烘干機為寧波市姚江源機械有限公司生產的25型燃油式烘干機，足烘溫度為110℃，時間為8min；提香溫度為115℃，時間為8 min，至含水率≤5.5%。

7.如權利要求1所述的一種節能型連續機制余姚針型瀑布仙茗加工方法，其特征在于所述的精揉機組合包括分配系統、6CRJ-30-2型精揉機和50型振動槽。