[發明專利]一種清潤茶濃縮液的制備方法及應用在審
| 申請號： | 201710030164.2 | 申請日： | 2017-01-07 |
| 公開（公告）號： | CN107047869A | 公開（公告）日： | 2017-08-18 |
| 發明（設計）人： | 李琴;陳焰峰;王麗莉 | 申請（專利權）人： | 杭州浙大百川生物食品技術有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 310009 浙江省杭*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 清潤 濃縮 制備 方法 應用 | ||
【權利要求書】：
1.一種清潤茶濃縮液的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
S1、將枇杷葉105份、桑葉105份、淡竹葉75份、桔梗45份、青果45份、甘草60份、玉竹15份、百合30份、烏梅120份置于控溫不銹鋼提取罐中后，按總質量與水的比例為1∶8加入RO水，加溫至85±5℃，保持30min，然后冷卻至常溫，采用200目濾布過濾，得粗濾液A；
S2、過濾后的濾渣按照1∶6比例加入RO水浸提，加溫至85±5℃，保持30min，冷卻至常溫，采用200目濾布過濾，得粗濾液B；
S3、將濾液A與濾液B混合，加入占混合濾液2‰體積的果膠酶、2‰纖維素酶、2‰植物水解酶，25℃酶解2h，利用0.49μm陶瓷膜過濾，膜濃縮至Brix30±5后，殺菌灌裝。
2.如權利要求1一種清潤茶濃縮液的制備方法所制備的清潤茶濃縮液的應用，其特征在于，可用于制備枇杷潤肺茶。
3.如權利要求2所述的應用，其特征在于，所述枇杷潤肺茶由以下重量份的原料制備而成：
清潤茶濃縮液10份、枇杷濃縮汁12份、白砂糖70份、RO水908份。
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