[發明專利]一種腸胃保健顆粒面

在審

• 申請號: 201710029977.X
• 申請日: 2017-01-17
• 公開（公告）號: CN106819808A
• 公開（公告）日: 2017-06-13
• 發明（設計）人: 曾慶金
• 申請（專利權）人: 曾慶金
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L33/10;A23L29/00
• 代理公司: 南陽市智博維創專利事務所41115
• 代理人: 張天禧

技術領域

本發明屬于食品技術領域，涉及一種保健方便食品，具體是一種腸胃保健顆粒面。

背景技術

現有的一種油茶，采用面粉、油脂、花生仁、芝麻、黑豆、枸杞、食鹽和調味料，經過炒制成粉狀食料，食用時以熱開水攪拌呈糊狀稀飯，雖然口感較好，營養較豐富，但是保健性欠佳。

隨著社會的發展，人們生活水平提高，在食材比較充裕的情況，人們對保健需求日益迫切，期望有一種既能當食品又能當保健品的食料，尤其是對腸胃保健的面食料。

發明內容

本發明的目的在于提供一種腸胃保健顆粒面，適合于中老年人或兒童，能夠既當食品，又能對腸胃保健，又食用方便，較好地滿足社會市場的需求。

本發明所采取的技術方案是一種腸胃保健顆粒面，由以下重量份原料制備而成：

小麥面粉1000克，牛（羊）油100克，香油50克，調料適量，中藥100克，其中中藥當歸5克，黃芪5克，山藥5克，山楂5克，陳皮5克，大麥芽5克，蘿卜子5克，紅棗5克，姜5克，人參15克，三七20克，靈芝5克，丹參5克，麥冬5克，枸杞子5克，經過加工制成適合中老年人的顆粒面。

本發明一種腸胃保健顆粒面，由以下重量份原料制備而成：

小麥面粉1000克，牛（羊）油100克，香油50克，調料適量，中藥100克，其中中藥山楂15克，山藥5克，陳皮5克，大麥芽15克，蘿卜子15克，紅棗5克，姜5克，太子參15克，三七5克，靈芝5克，丹參5克，枸杞子5克，經過加工，制成適合兒童的顆粒面。

本發明采用上述技術方案和措施，在中老人腸胃保健顆粒的組方中，將人參替換為太子參，減去當歸、黃芪、麥冬，組成適合兒童的腸胃保健顆粒面。上述兩組方案，組分和含量，都是經過發明人社會調查，不斷試驗探索，反復修改總結出來的，不影響口感，又保健性好。對于中老人，選擇所述組方體現出具有補氣養血，健胃消食，防治失眠，提高人體免疫力的功效；對于兒童，選擇所述組方體現出具有健胃消食，安神補氣，增強免疫力的功效，與現有技術相比，具有適用不同人群，劑型顆粒面，既能當方便食品，又能對人體特別是腸胃保健的優點。

具體實施方式

本發明一種腸胃保健顆粒面的實施例1，一種適合中老年人的腸胃保健顆粒面，由以下重量份原料制備而成：

小麥面粉1000克，牛（羊）油100克，香油50克，調味料適量，中藥100克，其中中藥當歸5克，黃芪5克，山藥5克，山楂5克，陳皮5克，大麥芽5克，蘿卜子5克，紅棗5克，姜5克，人參15克，三七20克，靈芝5克，丹參5克，麥冬5克，枸杞子5克，經過加工制成適合中老年人的顆粒面。

本發明實施例2，一種適合兒童的腸胃保健顆粒面，由以下重量份原料制備而成：

小麥面粉1000克，牛（羊）油100克，香油50克，調味料適量，中藥100克，其中中藥山楂15克，山藥5克，陳皮5克，大麥芽15克，蘿卜子15克，紅棗5克，姜5克，太子參15克，三七5克，靈芝5克，丹參5克，枸杞子5克，經過加工，制成適合兒童的顆粒面。

制備方法：

本發明按照上述實施例中原料重量配比稱取，將中藥混合煎湯或打粉過篩，與面粉混合均勻加工成顆粒，拌入油料，炒熟呈黃色，制成本發明的一種顆粒面。

食用方法：

每日1－2次，每次一袋50－70克，熱開水沖泡或加熱成稀飯，至少一周內連續食用，也可經常間斷食用。

主要功效：

適合于中老年人、兒童，補氣養血，健胃消食，安神，防治失眠，提高人體免疫力等。

一般觀察資料：

本發明經小批量試制后，在100人中食用，其中中老人70人，男性60人，兒童30人，經試用2－7日，普通反映良好。多數中老年人體弱，乏力，食欲較差，多數兒童食欲差，燥動不安，夜啼哭鬧，經連續食用后，狀況改善明顯，家人反饋滿意。