[發明專利]中鏈甘油三酯的應用

在審

• 申請號: 201710027592.X
• 申請日: 2017-01-10
• 公開（公告）號: CN106798335A
• 公開（公告）日: 2017-06-06
• 發明（設計）人: 王麗娜;肖水水;張偉;李艷;鄧基建;閆相如
• 申請（專利權）人: 威海百合生物技術股份有限公司
• 主分類號: A23L33/115
• 分類號: A23L33/115;A23P10/25;A23D9/04
• 代理公司: 威海恒譽潤達專利代理事務所(普通合伙)37260
• 代理人: 鹿剛

技術領域

本發明涉及中鏈甘油三酯作為軟膠囊助懸劑在非水溶性固形物軟膠囊中的新應用。

背景技術

近年來，由于軟膠囊具有外形美觀、含量精確、生物利用率高等優點，深受消費者的喜愛，是目前保健品領域的主流劑型。該劑型產品，一般用于包封油狀液或是含固形物油懸液。對于含固形物的油狀液，一般依據固形物溶解性可分為水溶性內容物和非水溶性內容物。對于水溶性內容物可選用聚乙二醇作為溶劑，可不添加助懸劑；而對于非水溶性內容物則需要用食用油作為溶劑，而在包裹含固形物的油懸液時一般選用蜂蠟作為助懸劑。助懸劑可以增加分散媒體的粘度減慢微粒的沉降速度，并吸附在微粒表面成為阻止微粒聚集結塊的屏障。

通過檢索國家食品藥品監督管理總局的數據庫中收錄的保健食品的軟膠囊劑型，共檢索出近2485種軟膠囊，除純油狀液和水溶性內容物外，含非水溶性固形物油懸液，近1000種，皆選用蜂蠟作為助懸劑。其作為助懸劑，主要是通過增加體系粘度來達到助懸作用。其缺點主要表現在以下幾個方面。

(1)原料安全性：蜂蠟為動物源物質，易出現攜帶疫病(腐蟲病、蜂房小甲蟲、蜂螨病、氣螨病等)風險的問題。

(2)原料添加影響性：蜂蠟常溫下為固體，其熔點為62-67℃，這就表明在使用前，需要將內容物中的油狀液加熱到62℃以上的溫度才能發揮作用，因此對一些含熱敏性功效成分的油脂(例如DHA、EPA)易造成營養成分的損失。

(3)生產成本：由于添加了蜂蠟在內容物制備過程需要經過熱油和化蠟過程，在壓制膠囊過程中，需保證內容物恒溫，以保證填料過程中的料液流動性和裝量穩定性，這就增加了生產的能耗，生產成本較高。

發明內容

本發明的目的就是為了克服上述現有技術已應用于非水溶性固形物軟膠囊助懸劑蜂蠟的不足，提供一種成本較低、安全可靠、無營養損失的中鏈甘油三酯作為軟膠囊助懸劑在非水溶性固形物軟膠囊中的新應用。

本發明解決技術問題所采用的技術方案是：本發明提供中鏈甘油三酯的應用，中鏈甘油三酯作為軟膠囊助懸劑在非水溶性固形物軟膠囊中的應用。

優選的，按照制備軟膠囊所有原料的重量百分比，中鏈甘油三酯的重量比例為5％～20％。

優選的，按照制備軟膠囊所有原料的重量百分比，中鏈甘油三酯的重量比例為10％～20％。

上述的中鏈甘油三酯的應用，軟膠囊的制備工藝過程如下：

(1)配置軟膠囊內容物

取所述軟膠囊內容物中的固體原料過80目篩，得細粉，按配方量分別稱取過篩后的固體原料、中鏈甘油三酯、植物油；將植物油少量多次的加入到中鏈甘油三酯中，充分混合均勻，隨后少量多次加入過篩后的固體原料，常溫下間歇性攪拌1小時，混合均勻后，得內容物混懸液，經過膠體磨3遍，真空度-0.06～-0.08MPa抽真空去除氣泡，抽真空時間為2小時，得到內容物料液，備用；

所述植物油為亞麻籽油或者大豆油；

(2)配置膠囊殼濾液

按照重量稱取明膠80～100份、甘油30～50份、純凈水100～120份，將配方量稱取好的甘油、純凈水按置于溶膠罐內，攪拌升溫至80℃，投入按配方量稱取好的明膠，待明膠全部熔化，真空度-0.06～-0.08Mpa減壓抽真空去除氣泡，過80目篩，得到膠囊殼濾液，盛于保溫膠桶內，60～70℃保溫備用；

(3)壓丸、定型、干燥與撿丸

將內容物投入料液斗中，將溶膠罐與軟膠囊機相連，連接溫控裝置，保證膠液良好的流動性，連接完成后，將溶膠罐與空氣壓縮機相連，壓制軟膠囊；將壓制完成的軟膠囊置干燥轉籠中定型，室內溫度控制在20～30℃，相對濕度30％～40％，時間24～72h；將定型好的軟膠囊送入干燥間進行干燥，溫度20～30℃，相對濕度30％～40％，時間24～72h；將干燥好的軟膠囊剔除異型丸、大小丸、氣泡丸、癟丸等，制得合格軟膠囊。

本發明的應用中，中鏈甘油三酯可通過市售獲得，或按現有方法制備。目前中鏈甘油三酯被公認為功能性的營養油脂，市面上多將中鏈甘油三酯作為食用油、色素或脂溶性維生素的溶劑和載體使用，尚未有將其作為軟膠囊的助懸劑添加到非水溶性固形物軟膠囊中的文獻或是專利報道，本發明中鏈甘油三酯作為軟膠囊助懸劑在非水溶性固形物軟膠囊中的應用為首次發現。