[發明專利]一種精力肽固體飲料及其制備方法與應用

在審

• 申請號: 201710020185.6
• 申請日: 2017-01-11
• 公開（公告）號: CN108294199A
• 公開（公告）日: 2018-07-20
• 發明（設計）人: 李志華
• 申請（專利權）人: 樂康珍泰（天津）生物技術有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L33/18;A23L33/15;A23L33/175;A23L33/16;A23L33/10
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本發明涉及一種精力肽固體飲料及其制備方法與應用，功效成分由大豆低聚肽、核桃低聚肽、可可粉、支鏈氨基酸及復合維生素和礦物質組成，按其重量份數計，各組份含量為：大豆低聚肽10～400份、核桃低聚肽10～400份、可可粉10～500份、支鏈氨基酸5～200份、復合維生素和礦物質0.01～50份。本發明作為一種健康抗疲勞固體飲料，其中所含的小分子肽易被人體吸收利用，其中的多種成分從不同層面緩解疲勞，使機體從疲勞狀態迅速恢復，達到抗疲勞，增強體力的效果，同時也能使人體能增強，記憶力增強；其制備方法簡單，適合規模化工業生產的需要，且成本低，易于推廣。

技術領域

本發明涉及一種改善人體因長時間體力或腦力勞動導致的身體疲勞癥狀，精力不濟，工作效率低下等問題的抗疲勞提神飲料，更具體地，是一種精力肽固體飲料及其制備方法與應用。

背景技術

隨著社會經濟的快速發展，人們的生活節奏逐步加快，大部分人都是整天處于忙碌的工作生活狀態之中，極易造成工作效率低下，思考能力受限，反應遲緩等問題，且長時間處于疲勞狀態會引起一系列的相關疾病，開發緩解、改善此癥狀的方法刻不容緩。

固體飲料因種類多樣、風味獨特、易于存放而備受消費者青睞，尤其是那些富含維生素、礦物質等營養物質的固體飲料，可以及時補充人體代謝所需營養，更成為了許多人生活中離不開的好伴侶。

中國專利申請號201510184638，公開了具有抗疲勞作用的組合物及其用途，它是瑪咖、活性肽和D-核糖的組合；其中瑪咖獨有的瑪咖烯、瑪咖酰胺有利于增強體力和耐力，且瑪咖中的鐵、鋅及牛磺酸含量很高也有助于增強體力和精力，從而達到抗疲勞效果；但是，瑪咖原料稀少，價格昂貴，不適用于普通民眾，且瑪咖的食用人群有所限制，食用量多會導致上火。

作為普通人群，既想及時補充人體體力消耗并使疲勞機體快速恢復精力，同時又會考慮自己的經濟承受能力，現有的產品雖然能達到快速補充體力效果，但是價格昂貴，不適合普及，應開發一種既易于人體吸收、及時補充體力消耗，快速恢復精力且成本低的固體飲料。

發明內容

為了解決上述技術問題，本發明的目的在于提供一種及時補充人體體力消耗并使疲勞機體快速恢復精力，且成本低的精力肽固體飲料。

本發明的一種精力肽固體飲料，功效成分由大豆低聚肽、核桃低聚肽、可可粉、支鏈氨基酸及復合維生素和礦物質組成，按其重量份數計，各組份含量為：

大豆低聚肽10～400份、核桃低聚肽10～400份、可可粉10～500份、支鏈氨基酸5～200份、復合維生素和礦物質0.01～50份。

優選的，所述功效成分各組份含量為：大豆低聚肽300份、核桃低聚肽100份、可可粉100份、支鏈氨基酸10份、復合維生素和礦物質0.01份。

除了以上成分，本發明精力肽固體飲料，不含其它添加劑。

作為以上技術方案的一種補充，優選地，所述大豆低聚肽選自分子量為500Da的大豆低聚肽、分子量為1000Da的大豆低聚肽、分子量為2000Da的大豆低聚肽以及它們的組合。

作為以上技術方案的一種補充，優選地，所述核桃低聚肽選自分子量為500Da的核桃低聚肽、分子量為1000Da的核桃低聚肽、分子量為2000Da的核桃低聚肽以及它們的組合。

作為以上技術方案的一種補充，優選地，所述支鏈氨基酸選自亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸以及它們的組合。

本發明的另一方面是提供一種生產上述精力肽固體飲料的方法，包括以下步驟：

(1)按組份含量稱取各組份為原料；

(2)將各原料均勻混合，干燥滅菌后即得。

采用以上的技術方案，使本發明的具有以下有益效果：