[發明專利]一種輔助調節血糖的固體飲料

在審

• 申請號: 201710018695.X
• 申請日: 2017-01-10
• 公開（公告）號: CN106689959A
• 公開（公告）日: 2017-05-24
• 發明（設計）人: 趙樹剛
• 申請（專利權）人: 唐山金鼎盛生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L2/52;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/125
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙)11411
• 代理人: 張清彥

技術領域

本發明涉及保健食品技術領域，特別涉及一種用于高血糖、高血脂癥患者保健和預防的輔助調節血糖的固體飲料。

背景技術

糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病是一種終身性疾病，其嚴重性在于并發癥的發生率較高，如動脈粥樣硬化、冠心病、心肌梗塞、腦卒中、下肢動脈缺血或閉塞(又稱為糖尿病大血管并發癥)、酮癥酸中毒、腎衰、陽痿、視網膜病變和神經病變等，是造成患者喪失勞動力、致死致殘的主要因素。

目前，治療糖尿病的方式主要是通過口服單一胰島素促分泌劑或酶抑制劑這種類型降糖藥或使用胰島素，或者兩者并用來控制糖尿病患者的血糖，甚至還通過饑餓療法、手術治療等方式控制糖尿病病人的病情。這些“只獲取不補充”的治療方式，副作用大，使患者對藥物產生依賴性，長期下來，不僅加重病態胰島的分泌負擔，導致胰島細胞衰竭，藥物繼發性失效，還嚴重損壞身體各個器官，引發或加重并發癥病情。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的不足之處而提供一種輔助調節血糖的固體飲料，由食品原料和藥食同源中藥原料組成，可輔助調節血糖，減少糖尿病人長期服用西藥和補充胰島素的副作用。

為解決上述技術問題，本發明的技術方案為：

一種輔助調節血糖的固體飲料，是由下述重量份的組分混合制成的固體飲料：殼寡糖1-10份、燕麥-β-葡聚糖5-25份、低聚木糖5-10份、低聚果糖40-80份、山藥粉5-20份、葛根粉5-10份、苦瓜提取物5-10份。

其中，優選地，一種輔助調節血糖的固體飲料，是由下述重量份的組分混合制成的固體飲料：殼寡糖4-6份、燕麥-β-葡聚糖10-20份、低聚木糖6-8份、低聚果糖50-70份、山藥粉10-15份、葛根粉6-8份、苦瓜提取物6-8份。

其中，優選地，一種輔助調節血糖的固體飲料，是由下述重量份的組分混合制成的固體飲料：殼寡糖5份、燕麥-β-葡聚糖15份、低聚木糖7份、低聚果糖60份、山藥粉12份、葛根粉7份、苦瓜提取物7份。

殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是將殼聚糖經特殊的生物酶技術(也有使用化學降解、微波降解技術的報道)降解得到的一種聚合度在2～20之間寡糖產品，分子量≤3200Da，是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產品。殼寡糖是由殼聚糖解聚制成，是甲殼素、殼聚糖產品的升級產品，具有殼聚糖不可比擬的優越性。對人體的免疫調節、抗腫瘤、降血脂、調節血糖、改善肝臟和心肺功能及其他多種生理功能有著重要作用。

燕麥中的β-(1→3，1→4)葡聚糖簡稱燕麥-β-葡聚糖，是存在于燕麥胚乳和糊粉層細胞壁的一種非淀粉多糖。它由單體β-D-吡喃葡萄糖，通過β-(1→3)和β-(1→4)糖苷鍵連接起來形成的一種高分子聚合物。燕麥食品具有降低血脂和血清膽固醇的作用，對預防和治療心腦血管疾病以及糖尿病有重要功效。β-葡聚糖對血液中的葡萄糖水平、激素反應、維生素及礦物質的生物效應有一定調節作用，對預防結腸癌有積極作用。

低聚木糖又稱木殼寡糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優勢，它可以選擇性地促進腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。低能量食品中發揮作用，最大限度地滿足了那些喜愛甜品而又擔心糖尿病和肥胖的人的要求，因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。

低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。低聚果糖是一種天然活性物質。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質，又比蔗糖甜味清爽。是具有調節腸道菌群，增殖雙歧桿菌，促進鈣的吸收，調節血脂，免疫調節，抗齲齒等保健功能的新型甜味劑，被譽為繼抗生素時代后最具潛力的新一代添加劑-促生物質。