[發(fā)明專利]一種復合谷物營養(yǎng)沖調粉及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710018244.6
• 申請日: 2017-01-10
• 公開（公告）號: CN107048154A
• 公開（公告）日: 2017-08-18
• 發(fā)明（設計）人: 龐中元;李東樂
• 申請（專利權）人: 軸心時代（北京）文化科技有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L19/10;A23L11/00;A23L25/00;A23L19/00;A23L33/00;A23L33/105
• 代理公司: 北京市京大律師事務所11321
• 代理人: 李光松

1.一種復合谷物營養(yǎng)沖調粉的制備方法，包括如下步驟：

(1)按重量份配比稱取小麥粉20-50份、燕麥粉1-10份、山藥粉1-10份、黑麥粉1-10份、蕎麥粉1-10份、黑豆粉1-10份和黑米粉1-10份，將上述稱的原料混合均勻，120-200度烘30-90分鐘，顏色變?yōu)榈S色即可；

(2)按重量配比稱取1-10份紅豆，100-130度烘30-90分鐘，冷卻至室溫后粉碎得到紅豆粉；

(3)按重量配比稱取1-10份薏米，膨化并粉碎后得到薏米粉；

(4)按重量配比稱取0.1-5份的黑芝麻、0.1-5份的白芝麻、1-5份的花生仁、1-10份的葡萄干、0.1-5份的枸杞、0.1-5份的核桃仁、0.1-5份的瓜子仁、0.1-5份的松子仁、0.1-5份的扁桃仁、0.1-5份的腰果仁和0.1-5份的碧根果仁，上述原料經微波滅菌設備滅菌后混勻，再將1-5份植物油噴淋到上述滅菌的原料中混勻；

(5)按重量配比稱取0.1-5份食用鹽、1-10份藕粉、1-10份的大豆蛋白粉、1-10份熟化燕麥片、1-5份香芋粉、2-10份凍干香蕉丁、2-10份凍干草莓丁、10-30份綿白糖、5-10份赤砂糖和5-20份奶粉，將上述稱好的原料混合均勻后同步驟(1)-(4)中所得原料混合均勻。

2.根據權利要1所述的制備方法，其中所述步驟(2)中紅豆粉也可采用膨化工藝制成。

3.根據權利要1所述的制備方法，其中所述步驟(3)中薏米粉也可采用烘焙工藝制成。

4.根據權利要1所述的制備方法，其中所述步驟(5)中也可加入1-10份的可可粉、榴蓮粉、紫薯粉、南瓜粉、抹茶粉、菊花粉、桂花粉、重瓣玫瑰花或紅棗粉。

5.根據權利要1所述的制備方法，其中所述步驟(2)中凍干香蕉丁和凍干草莓丁也可增加或等量替換為凍干蘋果丁、凍干芒果丁、凍干木瓜丁或凍干獼猴桃丁。

6.一種復合谷物營養(yǎng)沖調粉，其特征在于所述沖調粉由權利要求1-5任一所述的方法制成。