[發(fā)明專利]一種輔助降血壓降血糖的固體飲料及其制備方法

在審

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• 申請日: 2017-01-11
• 公開（公告）號: CN106819750A
• 公開（公告）日: 2017-06-13
• 發(fā)明（設計）人: 于傳興;張秀梅;馮立軍
• 申請（專利權）人: 大連雅威特生物技術股份有限公司
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L33/00;A23L33/105;A23F3/30;A23F5/40;A23C9/152;A23C9/16;A23C11/10
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技術領域

本發(fā)明涉及固體飲料領域，尤其涉及一種采用海藻酸鉀為原料的輔助降血壓、降血脂固體飲料及其制備方法。

背景技術

高血壓是指以體循環(huán)動脈血壓（收縮壓和/或舒張壓）增高為主要特征（收縮壓≥140毫米汞柱，舒張壓≥90毫米汞柱），可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質性損害的臨床綜合征。《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2015)》顯示，2012年我國18歲及以上成人高血壓患病率為25.2%，也就是說，每4個成年人當中就有一個高血壓患者。高血壓是心臟病、腦卒中、腎臟病和糖尿病發(fā)病和死亡的最大的危險因素，心腦血管病死亡占總死亡的41%，而且發(fā)病率日益增高和有年輕化的趨勢。

高脂血癥是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。高血脂引起的動脈粥樣硬化能導致外周血管的阻力增加，心臟射血阻力增大，加重心臟的負擔，血壓升高。當血脂增高時血粘度就增高，使血流阻力增加，從而血壓就升高。現(xiàn)代醫(yī)學證明，高血壓患者大部分伴隨著高血脂，對于血壓血脂同時高于正常水平，其治療方式首要的降低血脂，降低外周血管的阻力。

高血壓和高血脂的病因除了與家族遺傳、生活環(huán)境有關外、生活飲食習慣-如食鹽攝入過多，高脂肪和高蛋白飲食等因素有關。目前控制血壓和血脂的方法除了藥物，另外就是控制飲食，改變生活習慣，尤其是膳食療法在高血壓和高血脂的預防和控制方面起到了不可代替的作用。

目前治療高血壓的西藥主要有6大類，即β受體阻滯劑、利尿劑、鈣離子拮抗劑、血管緊張素Ⅱ受體拮抗劑、血管緊張肽轉化酶抑制劑、α-受體阻滯劑。降血脂的西藥主要有膽酸整合劑、HMG—CoA還原酶、抑制劑煙酸及其衍生物、貝特類、普羅布考、泛硫乙胺、彈性酶、Omega—3脂肪酸等。降血壓和降血脂的藥物在治療高血壓和高血脂的同時，也給機體帶來損傷，副作用和不良反應多。另外，目前治療降血壓和降血脂的西藥都是單一功能，沒有既降低血壓又能降低血脂。傳統(tǒng)的中醫(yī)藥有這樣的復方在控制血壓的同時也降低血脂，但是有些中藥有一定的毒副作用，長期服用對身體的損害比較大，因此研發(fā)安全無毒、可以長期使用，服用方便的降血壓、降血脂的產品是目前國內外致力于高血壓和高血脂預防和治療的重要課題。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有降血壓降血糖藥物存在的上述的問題，提供一種輔助降血壓、降血脂的固體飲料及其制備方法。

本發(fā)明為實現(xiàn)上述目的所采用的技術方案是：

一種輔助降血壓降血糖的固體飲料，按照重量百分含量包括以下組分：海藻酸鉀0.1-95%、山楂提取物0-95%、小麥低聚肽0-95%、辣木葉粉或辣木葉提取物0-95%、紅曲米粉0-90%、納豆粉0-90%、燕麥β-葡聚糖0-90%、殼寡糖0-50%、鹽藻及提取物0-90%、竹葉黃酮0-90%、葛根或葛根提取物0-85%；菊粉0-90%、抗性糊精0-90%、豆粉0-95%、茶粉0-95%、奶粉0-95%、大麥若葉粉0-85%、柑橘纖維粉0-90%、咖啡粉0-95%；其中，輔料為菊粉、抗性糊精、豆粉、茶粉、奶粉、大麥若葉粉、柑橘纖維粉、咖啡粉，其余為功效成分；且輔料重量百分含量不同時為0。

優(yōu)選地，主要的功效成分按照重量百分含量包括：海藻酸鉀（低分子量海藻酸鉀）0.1-95%、山楂提取物0.1-95%、小麥低聚肽0.1-95%、辣木葉粉或辣木葉提取物0.1-95%、紅曲米粉0.1-90%、納豆粉0.1-90%、燕麥β-葡聚糖0.1-90%、殼寡糖0.1-50%、鹽藻及提取物0.1-90%、竹葉黃酮0.1-90%、葛根或葛根提取物0.1-85%。

優(yōu)選地，輔料按照重量百分含量包括：菊粉0.1-90%、抗性糊精0.1-90%、豆粉0.1-95%、茶粉0.1-95%、奶粉0.1-95%、大麥若葉粉0.1-85%、柑橘纖維粉0.1-90%、咖啡粉0.1-95%。

還包括矯味劑，矯味劑用量為功效成分和輔料總量的0.01~90%；矯味劑選自甜菊糖苷、木糖醇、低聚果糖、異麥芽糖醇、海藻糖、抹茶粉、果蔬粉、食用香精、檸檬酸、檸檬酸鈉中的一種或幾種。

優(yōu)選地，矯味劑按照重量百分含量包括：甜菊糖苷0.1-50%、木糖醇0.1-50%、低聚果糖0.1-50%、異麥芽糖醇0.1-50%、海藻糖0.1-50%、抹茶粉0.1-90%、果蔬粉0.1-80%、食用香精0.01-70%、檸檬酸0.01-70%、檸檬酸鈉0.01-70%。

上述輔助降血壓降血糖的固體飲料的制備方法，包括以下步驟：