[發明專利]一種移動式農產品預冷裝置及預冷方法

有效

• 申請號: 201710011506.6
• 申請日: 2017-01-07
• 公開（公告）號: CN106720233B
• 公開（公告）日: 2023-05-23
• 發明（設計）人: 汪峰;唐培安;宋偉
• 申請（專利權）人: 南京財經大學
• 主分類號: A23B7/04
• 分類號: A23B7/04;A23B9/10;A23N12/02
• 代理公司: 北京匯捷知識產權代理事務所(普通合伙) 11531
• 代理人: 楊遜科

本發明公開了一種移動式農產品預冷裝置及預冷方法，屬于農產品保鮮技術領域，包括收集筒本體，還包括推車與通風管，所述收集筒本體與通風管同軸固定在推車上，且通風管設于收集筒本體內，所述通風管底部連通一風機，所述風機固定在推車上，所述收集筒本體與通風管都沿周向設有通風孔，所述通風管管身還設有水道，且所述水道在相鄰通風孔之間沿通風管長度方向布置，并且所述水道沿通風管長度方向均勻設置有散水孔，所述水道連通一供水水泵，所述水泵固定于移動裝置上。該裝置具有噴水功能，噴水洗滌和降溫后，再通過筒旋轉與中間管橫向通風，加速降溫和脫水處理，降溫比常規底部通風降溫快1.5?2倍，能夠在各種場所對農產品完成降溫或降水份處理。

技術領域

本發明屬于農產品保鮮技術領域，尤其涉及一種移動式農產品預冷裝置及預冷方法。

背景技術

低溫是保證農產品新鮮的重要因素。低溫有利于降低農產品的生理代謝過程、降低組織內酶活性和抑制有害生物的侵染，從而有效延長農產品的保鮮期和儲藏期。剛采收的新鮮農產品帶有大量田間熱，如果不及時對農產品進行預冷處理,低溫條件下農產品組織呼出的空氣容易產生凝結水附著在產品表面，導致微生物生長或侵染。熱帶和亞熱帶新鮮農產品生理代謝活動旺盛，尤為突出。如遇不適宜低溫儲運，冷敏性農產品易發生冷害，造成生理性失調，出現組織潰爛和品質敗壞，從而影響農產品商品價值。因此，對農產品貯前進行必要的預冷處理，能夠降低農產品自身溫度和減緩生理代謝過程，以適應低溫貯藏環境，可預防冷害的發生和冷凝水的產生，從而延緩農產品貨架期和貯藏期。

目前農產品貯前預冷技術多是利用冷空氣或冷水為冷源，對農產品進行通風、噴淋或浸泡處理，達到降低農產品自身溫度的效果，而且整個處理過程都是在房間或大型池槽內完成。目前還沒有應用于田間地頭的簡便移動式預冷技術裝置幫助種植戶進行農產品預冷處理。大多數種植戶僅僅將大批量剛采收的農產品放在陰涼處攤涼，降溫速度慢且受氣候和地理條件影響，預冷溫度難以控制和掌握，對后期低溫貯運帶來潛在危害。

發明內容

本發明要解決的技術問題是：針對上述現有技術的不足，提供一種移動式農產品預冷裝置及預冷方法，其主體為移動式功能篩孔筒，中間有可拆卸式通風管，能夠在各種場所對農產品完成降溫或降水份處理。

為解決上述技術問題，本發明采用如下技術方案：

本發明提供解決技術問題的第一種方案：一種移動式農產品預冷裝置，包括收集筒本體，還包括移動裝置與通風管，所述收集筒本體與通風管同軸固定在移動裝置上，且通風管設于收集筒本體內，所述通風管底部連通一風機，所述風機固定在移動裝置上，所述收集筒本體與通風管都沿周向設有通風孔，所述通風管管身還設有水道，且所述水道在相鄰通風孔之間沿通風管長度方向布置，并且所述水道沿通風管長度方向均勻設置有散水孔，所述水道連通一供水水泵，所述水泵固定于移動裝置上。該裝置利用風機將風鼓入中間通風管，并通過通風管周向所設的通風孔出風，橫向通風風阻小，對農產品表面氣流交換迅速和均勻，降溫速率快，各堆積層的農產品表面溫度能夠降到一致，克服了傳統的底部通風降溫不均勻的缺點，且具有噴水功能，噴水洗滌和降溫后，再通過筒旋轉與中間管橫向通風，加速降溫和脫水處理，降溫速度比常規底部通風降溫快1.5-2倍。同時，由于推車可以方便的推行移動，該裝置還能夠適用于各類場所，尤其在田間地頭，因此能夠第一時間低溫儲存農產品。