[發明專利]改善的顆粒狀淀粉轉化酶和方法

有效

• 申請號: 201680081948.1
• 申請日: 2016-12-20
• 公開（公告）號: CN109072266B
• 公開（公告）日: 2023-06-23
• 發明（設計）人: B·C·科普斯;P·J·M·特尼森;M·范布魯塞爾-茲維內;M·謝弗斯;K-J·古耶特;Z·鄒;Z·唐;錢蓁;葛晶;張正宏
• 申請（專利權）人: 丹尼斯科美國公司
• 主分類號: C12P19/02
• 分類號: C12P19/02;C12P19/14;C12N15/79
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所 11247
• 代理人: 陳迎春;黃革生

1.一種用于處理顆粒狀淀粉的方法，所述方法包括：

使包含顆粒狀淀粉的漿料與葡糖淀粉酶和顆粒狀淀粉-轉化α-淀粉酶在處于或低于所述顆粒狀淀粉的糊化溫度的溫度接觸，以產生糖類；其中所述顆粒狀淀粉-轉化α-淀粉酶來自土曲霉(Aspergillus?terreus)且氨基酸序列如SEQ?ID?NO:22所示，并且其中所述葡糖淀粉酶來自煙曲霉(Aspergillus?fumigatus)且氨基酸序列如SEQ?ID?NO:4所示。

2.如權利要求1所述的方法，其中使所述漿料與所述葡糖淀粉酶和所述顆粒狀淀粉-轉化α-淀粉酶接觸與使相同的漿料與相同的葡糖淀粉酶和來自白曲霉(Aspergilluskawachii)的、具有SEQ?ID?NO:2的氨基酸序列的α-淀粉酶(AkAA)接觸相比導致增加的淀粉轉化。

3.如權利要求1或2所述的方法，其中使所述漿料與所述葡糖淀粉酶和所述顆粒狀淀粉-轉化α-淀粉酶接觸與使相同的漿料與相同的葡糖淀粉酶和來自白曲霉的、具有SEQ?IDNO:2的氨基酸序列的α-淀粉酶(AkAA)接觸相比導致增加的葡萄糖釋放。

4.如權利要求1或2所述的方法，其中使所述漿料與所述葡糖淀粉酶和所述顆粒狀淀粉-轉化α-淀粉酶接觸與使相同的漿料與相同的葡糖淀粉酶和來自白曲霉的、具有SEQ?IDNO:2的氨基酸序列的α-淀粉酶(AkAA)接觸相比導致增加的總葡萄糖當量。

5.如權利要求4所述的方法，其中與通過使相同的漿料與所述葡糖淀粉酶和來自白曲霉的、具有SEQ?ID?NO:2的氨基酸序列的α-淀粉酶(AkAA)接觸產生的量相比，所述增加的總葡萄糖當量提高至少5％。

6.如權利要求4所述的方法，其中與通過使相同的漿料與所述葡糖淀粉酶和來自白曲霉的、具有SEQ?ID?NO:2的氨基酸序列的α-淀粉酶(AkAA)接觸產生的量相比，所述增加的總葡萄糖當量提高至少10％。

7.如權利要求1或2所述的方法，其中所述方法導致葡萄糖、麥芽糖、寡糖或其混合物任選地以糖漿的形式產生。

8.如權利要求1或2所述的方法，所述方法進一步包括使所述糖類與發酵生物接觸，以產生發酵終產物；其中與使相同的漿料與所述葡糖淀粉酶和來自白曲霉的、具有SEQ?IDNO:2的氨基酸序列的α-淀粉酶(AkAA)接觸相比，所述接觸導致發酵終產物的生產增加。

9.如權利要求8所述的方法，其中所述發酵終產物是乙醇。

10.如權利要求8所述的方法，其中所述發酵終產物是非乙醇生物化學品。

11.如權利要求1或2所述的方法，其中同時添加所述葡糖淀粉酶和所述顆粒狀淀粉-轉化α-淀粉酶。

12.如權利要求8所述的方法，其中同時添加所述葡糖淀粉酶和/或所述顆粒狀淀粉-轉化α-淀粉酶和所述發酵生物。

13.如權利要求1或2所述的方法，其中所述葡糖淀粉酶和/或所述顆粒狀淀粉-轉化α-淀粉酶由發酵生物產生。

14.如權利要求1或2所述的方法，所述方法進一步包括向所述漿料中添加另外的酶。