[發明專利]包括第一和第二烹飪板的烹飪器具以及用于控制烹飪板之間的距離的方法

有效

• 申請號: 201680077013.6
• 申請日: 2016-12-22
• 公開（公告）號: CN108430284B
• 公開（公告）日: 2022-02-08
• 發明（設計）人: 安東尼奧·羅布爾斯;德尼·隆戈
• 申請（專利權）人: 伊萊克斯商用電器有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 黃霖;王艷江

本發明涉及一種包括第一烹飪板(1)和第二烹飪板(2)的烹飪器具(100)，所述第二烹飪板(2)能夠定位成面向所述第一烹飪板(1)的運行狀態以便能夠加熱定位在所述第一烹飪板(1)上的產品、并且能夠定位成相對于所述第一烹飪板(1)被提升的打開狀態，其方式為允許將食品自由地定位在所述第一烹飪板(1)上，所述烹飪器具(100)包括定位裝置(3)，所述定位裝置在所述第二烹飪板(2)處于所述運行狀態時用于調整所述第二烹飪板(2)相對于所述第一烹飪板(1)的位置，所述定位裝置允許所述第二烹飪板(2)相對于所述第一烹飪板(1)的移動具有至少兩個自由度；所述烹飪器具進一步包括控制單元(4)，所述控制單元與所述定位裝置(3)操作性地相關聯并且被配置成針對所述至少兩個自由度中的至少兩個單獨地控制所述第二烹飪板(2)相對于所述第一烹飪板(1)的移動。本發明還涉及一種用于控制烹飪器具(100)的烹飪板(1，2)之間的距離(d)的方法，所述烹飪器具包括第一烹飪板(1)和第二烹飪板(2)，所述第二烹飪板(2)能夠定位成面向所述第一烹飪板(1)的運行狀態以便能夠加熱定位在所述第一烹飪板(1)上的產品、并且能夠定位成相對于所述第一烹飪板(1)被提升的打開狀態，其方式為允許將食品自由地定位在所述第一烹飪板(1)上，所述方法包括：?當所述第二烹飪板(2)處于所述運行狀態時，通過具有至少兩個自由度的所述第二烹飪板(2)的移動來調整所述第二烹飪板(2)相對于所述第一烹飪板(1)的位置；?計算所述第一烹飪板(1)與所述第二烹飪板(2)之間的距離。

技術領域

本發明涉及一種烹飪器具，這種烹飪器具包括第一烹飪板和第二烹飪板、以及用于調整第一烹飪板相對于第二烹飪板的位置的定位裝置。

背景技術

包括下烹飪板和上烹飪板的烹飪器具在本領域中是眾所周知的。它們也被稱為“翻蓋式烤架”。

在烹飪階段，食物被定位在烹飪板之間、通常與相應的烹飪表面接觸。為了避免對食物施加過大的壓力，或者更一般地，為了對食物進行正確地烹飪，應該根據食物厚度恰當地控制烹飪板之間的距離。

為此目的，一些器具包括定位機構，該定位機構可能由電機操作，由此使上烹飪板朝向和遠離下烹飪板移動，以便調整上烹飪板的豎直位置。

例如，US 2005/0193897披露了一種烹飪設備，該烹飪設備具有第一壓板和第二壓板、以及用于使第二壓板朝向第一壓板移動的定位機構。檢測器感測第二壓板與布置在第一壓板上的食品接觸、并且提供信號，該信號由控制器用來根據第二壓板的行進距離選擇食品的烹飪程序。

檢測器可以包括附接到上壓板或下壓板上的微動開關、或接近傳感器或觸摸傳感器。

然而，這些傳感器很容易因其上堆積的污垢或剩余的食物而導致故障。

作為替代方案，US 2005/0193897進一步披露了一種檢測器，該檢測器監測用于定位上壓板的驅動電機的電機電流。

當上壓板接觸食品時，電機電流發生變化。檢測器檢測到這種電流變化，并且用信號通知電機控制器上壓板與食品接觸。

這種解決方案也存在一些缺點，由于為了獲得電流的可檢測變化，所以需要在食品上提供一定的壓力。然而，使食品受到過度壓力往往是不可取的。

更進一步地，應觀察到的是，只有當上壓板的表面與下壓板的相應表面平行時，才能實現食品與上壓板的表面的正確接觸。

為此目的，在器具設置期間經常需要手動調整這些表面之間的對齊，從而使得該操作容易出錯并且耗時。更進一步地，由于機械部件的磨損、和/或移動部分所需的容差、和/或板的熱變形，在器具的正常運行過程中，也可能發生上壓板和下壓板之間的錯位。

因此，如果不是由經過培訓的技術人員定期進行維護，則無法保證器具的正常運行，這種維護操作既昂貴又耗時。

發明內容

本發明的目的是提供一種加熱組件，該加熱組件克服了已知的包括上烹飪板和下烹飪板的烹飪器具的缺點。