[發明專利]加熱烹調器

有效

• 申請號: 201680071699.8
• 申請日: 2016-11-16
• 公開（公告）號: CN108369007B
• 公開（公告）日: 2019-10-11
• 發明（設計）人: 片岡章;澀谷昌樹
• 申請（專利權）人: 松下知識產權經營株式會社
• 主分類號: F24C1/00
• 分類號: F24C1/00;F24C7/02
• 代理公司: 北京三友知識產權代理有限公司 11127
• 代理人: 鄧毅;徐丹

加熱烹調器具備：升溫部(16)，其將水改變為蒸汽；熱源(15a、15b)，其向升溫部(16)提供熱；和蓄水部(23)，其在升溫部(16)的下部具有凹部。此外，將蒸汽產生裝置(14)的升溫部(16)預先預熱為規定的溫度，被貯存在蓄水部(23)中的水與升溫部(16)抵接。根據該結構，能夠瞬間產生大量蒸汽，此外，利用水垢成分溶入到蓄水部(23)的水中的作用減少水垢附著。

技術領域

本發明涉及加熱烹調器，其能夠使用蒸汽對食品迅速地進行加熱。

背景技術

以往，提出有具有蒸汽產生裝置并對食品使用蒸汽的蒸汽烹調器及加熱烹調器(例如，參照專利文獻1、專利文獻2)。

現有技術文獻

專利文獻

專利文獻1：日本特開平8-105628號公報

專利文獻2：日本特開2007-17073號公報

發明內容

發明要解決的課題

在專利文獻1所述的以往的蒸汽烹調器的蒸汽產生裝置中，通過使水從發熱體上方滴下，從而迅速地產生蒸汽。但是，根據該方式，存在這樣的課題：若水垢成分進入到滴下的水中，則在水蒸發時，水垢成分析出并附著于發熱體的上表面。

另一方面，在專利文獻2所述的以往的加熱烹調器的蒸汽產生裝置中，將規定的水裝入到罐內，向罐內的蒸汽產生加熱器通電，使水沸騰而產生蒸汽。在該情況下，存在費時間產生蒸汽的課題。

本發明提供一種加熱烹調器，其迅速產生蒸汽，并且減少水垢成分附著于蒸汽產生裝置的同時利用產生的蒸汽等對食品等進行加熱。

本發明的加熱烹調器具備：蒸汽產生裝置，其用于提供蒸汽；供水裝置，其向蒸汽產生裝置供水；和控制裝置，其至少對蒸汽產生裝置和供水裝置進行控制。并且，蒸汽產生裝置具備：升溫部，其將水改變為蒸汽；熱源，其向升溫部提供熱；和蓄水部，其在升溫部的下部具有凹部，通過被貯存在蓄水部中的水與升溫部抵接，從而產生蒸汽。

由此，當蓄水部中的水與升溫部抵接時，瞬間地產生蒸汽，能夠迅速地產生蒸汽。并且，即使蓄水部的水中含有水垢成分，也僅與升溫部抵接的水、即蓄水部的上表面的水蒸發。因此，在蒸發時產生水垢時，水垢成分直接溶入到未蒸發的水中，結果是，能夠減少水垢析出并附著于蒸汽產生裝置。

這樣，本發明的加熱烹調器能夠迅速地產生蒸汽以對食品進行加熱，并且能夠減少水垢析出并附著于蒸汽產生裝置，能夠提供非常方便使用并顯著減少水垢附著的加熱烹調器。

附圖說明

圖1是本發明的第一實施方式的加熱烹調器的主視圖。

圖2是本發明的第一實施方式的加熱烹調器的操作部的詳圖。

圖3是本發明的第一實施方式的加熱烹調器的整體結構的剖視圖。

圖4是本發明的第一實施方式的加熱烹調器的蒸汽產生裝置的要部剖視圖。

圖5是從下表面側觀察本發明的第一實施方式的加熱烹調器的蒸汽產生裝置的上部的平面圖。

圖6是從上表面側觀察本發明的第一實施方式的加熱烹調器的蒸汽產生裝置的下部的平面圖。

圖7是示出本發明的第一實施方式的加熱烹調器的操作部的預熱的顯示的詳圖。

圖8是示出本發明的第一實施方式的加熱烹調器的預熱的控制內容的流程圖。

圖9是示出本發明的第一實施方式的加熱烹調器的加熱的控制內容的流程圖。

圖10是示出本發明的第一實施方式的加熱烹調器的操作部的加熱的顯示的詳圖。