[發明專利]單鏈β葡聚糖組合物、其制造方法以及液態組合物

在審

• 申請號: 201680070658.7
• 申請日: 2016-12-14
• 公開（公告）號: CN108603210A
• 公開（公告）日: 2018-09-28
• 發明（設計）人: 近藤修啟;平林克樹
• 申請（專利權）人: 伊藤忠制糖株式會社
• 主分類號: C12P19/04
• 分類號: C12P19/04;A23L2/52;A61Q19/00;C08B37/00;C12R1/645
• 代理公司: 北京東方億思知識產權代理有限責任公司 11258
• 代理人: 張永玉

1.一種單鏈(1,3)(1,6)-β葡聚糖的制造方法，其特征在于，

在145℃以上、200℃以下的溫度范圍內，在處理溫度下的飽和蒸氣壓以上的壓力下，對含有(1,3)(1,6)-β葡聚糖的溶液以預定時間進行加熱處理。

2.根據權利要求1所述的制造方法，其特征在于，

所述溫度范圍在145℃以上、190℃以下。

3.根據權利要求1或2所述的制造方法，其特征在于，

所述溫度范圍在145℃以上、180℃以下。

4.根據權利要求1至3中任一項所述的制造方法，其特征在于，

含有所述(1,3)(1,6)-β葡聚糖的溶液為黑酵母菌(Aureobasidium)屬的高粘性培養液。

5.根據權利要求1至4中任一項所述的制造方法，其特征在于，

在加熱處理之前，將含有所述(1,3)(1,6)-β葡聚糖的溶液調整為pH值高于2.0且低于6.0。

6.根據權利要求5所述的制造方法，其特征在于，

在加熱處理之前，將含有所述(1,3)(1,6)-β葡聚糖的溶液調整為pH值在2.3以上5.5以下。

7.一種單鏈β葡聚糖組合物，具有長期保存穩定性，其特征在于，

(1,3)(1,6)-β葡聚糖總量中包含的單鏈β葡聚糖的比例在70％以上。

8.根據權利要求7所述的單鏈β葡聚糖組合物，其特征在于，

所述(1,3)(1,6)-β葡聚糖為黑酵母菌(Aureobasidium)屬產生的(1,3)(1,6)-β葡聚糖。

9.一種單鏈β葡聚糖組合物，具有長期保存穩定性，其特征在于，

在145℃以上、200℃以下的溫度范圍內，在處理溫度下的飽和蒸氣壓以上的壓力下，對含有(1,3)(1,6)-β葡聚糖的溶液以預定時間進行加熱處理而得到。

10.一種液態組合物，含有權利要求7至9中任一項所述的單鏈β葡聚糖組合物，其特征在于，

所述液態組合物為營養補充劑飲料、液態化妝品、或者液態醫藥部外品中的任何一種。