[發明專利]用于混和氣體和飲料的碳酸化管道及碳酸化過程

有效

• 申請號: 201680069327.1
• 申請日: 2016-09-02
• 公開（公告）號: CN108495704B
• 公開（公告）日: 2021-03-19
• 發明（設計）人: J.赫南布蘭科
• 申請（專利權）人: 賽爾澤公司
• 主分類號: B01F5/06
• 分類號: B01F5/06;B01F3/04;B01F5/04
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 肖日松;李建新

1.一種用于混和氣體和飲料的碳酸化管道(1)，所述碳酸化管道(1)包括：

管狀結構(12)，其包繞壓縮結構(13)，所述壓縮結構(13)沿縱向定位在所述管狀結構(12)內部，并且設定用于所述飲料沿著所述碳酸化管道(1)流動的通道(14)，

其中所述壓縮結構(13)包括沿著所述碳酸化管道(1)順序地限定會聚路徑(8)、混合路徑(19)以及減速路徑(17)的外直徑(P,C,G )，其中，

在所述會聚路徑(8)中，所述碳酸化管道(1)包括用于氣體注入所述通道(14)中的氣體入口部分(9)，并且

所述管狀結構(12)限定了建立碳酸化管道(1)混合直徑(F)的倒圓錐形突起(10)；

所述倒圓錐形突起(10)包括渦流壁(27)，所述渦流壁(27)構造為凹形表面。

2.根據權利要求1所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述管狀結構(12)在其大部分長度上包括大于所述碳酸化管道(1)的混合直徑(F)的流動性直徑(K)。

3.根據權利要求1或權利要求2所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，在所述會聚路徑(8)中，所述碳酸化管道(1)包括具有所述飲料的流動的偏移角(A)的飲料入口部分(5)，所述偏移角(A)在所述壓縮結構(13)中形成，并且從所述壓縮結構(13)的內部軸線(X)測量直到建立所述通道(14)的所述壓縮結構(13)的表面。

4.根據權利要求1或權利要求2所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述倒圓錐形突起(10)限定所述飲料的流動的會聚角(B)，所述會聚角(B)從所述壓縮結構(13)的內部軸線(X)測量直到建立所述通道(14)的所述倒圓錐形突起(10)的表面。

5.根據權利要求1或權利要求2所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述減速路徑(17)限定所述管狀結構(12)與所述壓縮結構(13)之間的發散角(D)。

6.根據權利要求1或權利要求2所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，沿著所述減速路徑(17)并且從接合軸線(18)開始，所述通道(14)的面積逐漸地增大。

7.根據權利要求1或權利要求2所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，在所述混合路徑(19)中，所述通道(14)的面積保持恒定。

8.根據權利要求3所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述偏移角(A)在5°至10°的范圍內。

9.根據權利要求4所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述會聚角(B)在8°至15°的范圍內。

10.根據權利要求2所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述混合路徑的外直徑(C)與所述混合直徑(F)之間的比在0.65至0.75的范圍內。

11.根據權利要求5所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述發散角(D)在4.5°至9°的范圍內。

12.根據權利要求2所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述會聚路徑(8)長度(L1)等于所述管狀結構的流動性直徑(K)。

13.根據權利要求1或權利要求2所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述氣體入口部分(9)在包括所述通道(14)的最小面積的所述碳酸化管道(1)的區域中設置成鄰近于所述通道(14)。

14.根據權利要求1所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述渦流壁(27)構造成在所述混合路徑(19)中生成所述氣體與所述飲料之間的湍流。