[發明專利]鼠李糖乳桿菌、動物飼料及其組合物及無活性細胞生產法

有效

• 申請號: 201680046906.4
• 申請日: 2016-06-03
• 公開（公告）號: CN107949633B
• 公開（公告）日: 2021-04-30
• 發明（設計）人: 李重受;裵基德;李銀敬;金星勳;池碩祐
• 申請（專利權）人: CJ第一制糖株式會社
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23K10/16;A23K20/00;C12R1/225
• 代理公司: 北京同立鈞成知識產權代理有限公司 11205
• 代理人: 馬爽;臧建明

本發明涉及一種鼠李糖乳桿菌CJLR1505(KCCM11721P)、一種包含鼠李糖乳桿菌CJLR1505(KCCM11721P)或此菌株的無活性細胞的動物飼料組合物、一種動物飼料以及一種生產鼠李糖乳桿菌CJLR1505(KCCM11721P)無活性細胞的方法。根據本發明的鼠李糖乳桿菌CJLR1505的無活性細胞具有使甘油三酯降解、吸附內毒素、抑制致病菌的生長、以及使消化酶活化的能力。由于此種能力，包含鼠李糖乳桿菌CJLR1505的無活性細胞的動物飼料可提高動物的每日增重率并改善動物抵抗疾病的免疫力。

技術領域

本發明涉及一種鼠李糖乳桿菌、動物飼料及其組合物及無活性細胞生產方法。

背景技術

乳桿菌(Lactobacillus sp.)種為可在動物(包括人類)的腸道中以及在乳制品及蔬菜的發酵期間常見的同型發酵(homo-fermentative)乳酸菌或異型發酵(hetero-fermentative)乳酸菌。乳桿菌種維持腸的酸性pH，以抑制例如大腸桿菌(E.coli)種及梭菌(Clostridium)種等有害細菌的增殖以及改善腹瀉及便秘。已知乳桿菌種在維生素合成、抗癌活性、降低血清膽固醇等方面發揮作用。

已根據乳桿菌種微生物的前述性質對作為飼料添加劑的益生菌進行了諸多研究。牲畜的細菌性腹瀉會導致生長率及存活率降低。因此，為了提高牲畜生產率，已以一定藥物劑量向動物飲食中添加各種抗生素。然而，近年來，由于抗生素的過度使用，已在世界范圍內論述了抗生素抗性問題及肉制品中殘留的抗生素物質的有害效應。因此，許多國家的政府已開始限制抗生素在動物飼料中的使用，并想出飼養牲畜動物的有機方式(韓國專利公開第10-1998-78358號)(麥克尤恩(McEwen)及費多爾卡克雷(Fedorka-Cray)，抗菌劑在動物中的使用及抗性(Antimicrobial use and resistance in animals)，臨床傳染病(Clinical Infectious Diseases)，2002年6月，第34卷，第S93頁到第S106頁)。

發明內容

技術問題

本發明人已發現屬于乳桿菌屬的鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)CJLR1505的熱滅活或死細胞(dead cells，死菌)(以下，被稱為無活性細胞)具有以下效果。首先，鼠李糖乳桿菌CJLR1505的無活性細胞具有抑制有害腸桿菌競爭性地粘附到腸上皮細胞的能力，從而有助于形成腸細菌叢。鼠李糖乳桿菌CJLR1505的無活性細胞會產生脂磷壁酸(lipoteichoic acid)，所述脂磷壁酸防止有害腸桿菌沉降在腸黏膜上。脂磷壁酸是從細胞壁在小腸中被破壞的無活性細菌細胞洗脫得到的細胞壁成分。因此，例如大腸桿菌種及沙門氏菌種等有害腸桿菌不會吸附到腸環境中的腸黏膜的表面，而是通過腸分泌及腸蠕動被排泄出。另外，將鼠李糖乳桿菌CJLR1505的無活性細胞用于動物飼料中會有效地增加動物的增重率，并因其使甘油三酯降解的能力而使飼料轉化效率(feed efficiency)增加。此外，攝入包含鼠李糖乳桿菌CJLR1505的無活性細胞的飼料會有效地增強動物的免疫力。

本發明提供一種鼠李糖乳桿菌CJLR1505作為新穎乳桿菌種以及一種包含所述乳桿菌種的無活性細胞的動物飼料組合物，且旨在當動物攝取包含所述動物飼料組合物的飼料時提高動物的增重率并改善動物抵抗疾病的免疫力。

技術解決方案

本發明的一個實施例提供一種鼠李糖乳桿菌CJLR1505(Lactobacillusrhamnosus CJLR1505)(KCCM11721P)。

本發明的另一實施例提供一種包含鼠李糖乳桿菌CJLR1505(KCCM11721P)或此菌株的無活性細胞的動物飼料組合物。