[發明專利]酸性洗滌劑

在審

• 申請號: 201680040104.2
• 申請日: 2016-07-06
• 公開（公告）號: CN107849498A
• 公開（公告）日: 2018-03-27
• 發明（設計）人: C.特賴斯塔魯;T.C.赫姆林;J.查普曼
• 申請（專利權）人: 利拉伐控股有限公司
• 主分類號: C11D1/825
• 分類號: C11D1/825;C11D3/04;C11D3/34;C11D11/00
• 代理公司: 北京市柳沈律師事務所11105
• 代理人: 張雅莉

相關申請

本申請要求于2015年7月7日提交的美國臨時專利申請第62/189,605號的權益，該專利申請通過引用以其整體并入本文。

發明領域

本發明大體上涉及特別適合于在原位清潔系統(諸如通常用于乳品和食品加工工業中的那些)中使用的酸性洗滌劑組合物，以及使用這樣的洗滌劑清潔CIP裝置并任選對其進行消毒的方法。

背景技術

原位清潔(CIP)系統常用于許多食品工業中，包括乳品、飲料、釀酒和食品加工。這些系統還常用于制藥和化妝品工業中。這些系統被設計為使得可對內部管路、容器、加工裝置以及相關配件進行清潔而無需拆卸裝置。對食品制備表面的充分清潔是確保供應給消費者的食品的安全性的必要條件。對于乳品工業、食品制備和加工工廠(包括食品和飲料工廠)，特別是在乳制品處理和儲存領域，尤其如此。新鮮牛乳在從乳牛獲取之后必須被立即冷卻和冷凍以防止牛乳變壞。因此，處理牛乳流的管路系統、裝置、儲存罐和器皿表面在每次擠乳之后必須進行清潔以去除牛乳污物，從而防止對后續擠乳操作中新鮮牛乳供應的污染。大部分乳廠的運行使用每日至少兩次擠乳。這表示CIP系統每日至少被清潔兩次。

清潔過程通常采用包括以下的多個步驟：預漂洗、熱堿性清潔或氯化堿性清潔、用于礦物沉積物和污垢去除的酸漂洗、后漂洗和消毒。如果能減少清潔過程步驟的數目，則還可減少水及能量的使用，因為清潔所需的停機時間減少，從而提高可用的生產小時數。牛乳及其它食品的清潔在傳統上采用氯化堿性洗滌劑的使用以提供大部分清潔性能。牛乳污物例如包括甘油三酯和蛋白質。熱強堿溶液將甘油三酯水解，且次氯酸鹽裂解蛋白質分子。酸性洗滌劑對甘油三酯通常作用有限，但在低pH時能溶解一些蛋白質。看起來在本領域中需要對甘油三酯和蛋白質污物有效同時保持其對礦物和污垢去除的功效的酸性洗滌劑。

同時，在一些應用中，希望避免使用氯(次氯酸鹽)，因為其對某些裝置表面具有腐蝕性，會減少某些橡膠材料的使用壽命，并且被認為會通過與有機材料的反應而形成痕量氯仿。氯仿已顯示成為在牛乳和其它食品產品中因用氯化洗滌劑清潔所致的殘余物。

美國專利第7,494,963號公開了可有效地從原位清潔(CIP)裝置上清潔牛乳污物的某些酸性洗滌劑組合物。然而，已發現在某些使用條件下，這些組合物在裝置中產生了不能接受地高水平的泡沫。過高的泡沫生產使得在清潔操作之后難以將洗滌劑從裝置上充分漂洗下來。

發明內容

本發明大體上涉及酸性洗滌劑組合物，其包括幫助礦物污物去除的酸混合物(例如，與甲烷磺酸組合的磷酸或有機酸)以及賦予清潔功效和低泡性質的表面活性劑的組合。在某些實施方式中，所用的表面活性劑之一可對清潔非常有效，但在使用條件下具有高泡特性。然而，第二表面活性劑用作提供低泡產品的消泡劑。洗滌劑組合物在實驗室測試中可實現多于90％的牛乳污物的極佳清潔功效。在某些實施方式中，洗滌劑包括消毒組分，其不會影響洗滌劑清潔能力，但是在EN1040測試中在20℃、5分鐘接觸和無污物條件下對于某些細菌(諸如金黃色葡萄球菌(S.aureus)和銅綠假單胞菌(P.aeruginosa))仍顯示>5log的減少，并且在EN1276測試中在20℃、5分鐘接觸和無污物條件下對于某些細菌(諸如大腸桿菌(E.coli)、海氏腸球菌(E.hirae)、金黃色葡萄球菌(S.aureus)和銅綠假單胞菌(P.aeruginosa))仍顯示>5log的減少。在某些實施方式中，取決于酸的選擇，洗滌劑組合物可特征在于可生物降解和可持續的酸清潔劑。

根據本發明的一個實施方式，提供了一種包括酸性組分以及第一和第二表面活性劑的濃縮洗滌劑組合物。酸性組分包括單獨或任選與有機酸或者不同于第一種無機酸或鏈烷磺酸的另一種酸組合的無機酸或鏈烷磺酸。第一表面活性劑是非離子表面活性劑，且所述組合物中第一表面活性劑與第二表面活性劑的重量比為約2.2:1至約22:1。酸性組分與第一和第二表面活性劑之和的重量比為約2:1至約40:1。酸組分以及第一和第二表面活性劑共同占組合物重量的約20％至約100％，或者約25％至約75％。

根據本發明的另一個實施方式，提供了一種洗滌劑使用溶液，其包括約用水稀釋的0.05％至約5％v/v的如本文所述制備的濃縮洗滌劑組合物。