[發明專利]用于脂質消化的具有包含乳磷脂包被的植物脂肪的大脂質小球的營養物在審
| 申請號： | 201680033608.1 | 申請日： | 2016-04-08 |
| 公開（公告）號： | CN107771035A | 公開（公告）日： | 2018-03-06 |
| 發明（設計）人： | C·C·M·范登布雷克;G·托馬森;D·S·阿克頓;E·亞伯拉罕斯 | 申請（專利權）人： | N·V·努特里奇亞 |
| 主分類號： | A23L33/00 | 分類號： | A23L33/00;A23L33/115;A23L33/12;A23L33/19 |
| 代理公司： | 北京北翔知識產權代理有限公司11285 | 代理人： | 張廣育,姜建成 |
| 地址： | 荷蘭祖*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 用于 消化 具有 包含 磷脂 包被 植物 脂肪 大脂質 小球 營養 | ||
1.一種在受試者中降低胃脂解速率和/或降低餐后脂解速率的方法，其包括給予受試者一種包含脂質小球的營養組合物，所述脂質小球包含源自植物脂肪的甘油三酯和源自非人哺乳動物乳的磷脂，其中所述脂質小球具有：
-2至6μm的眾數直徑，或
-0.5至15m2/g脂質的比表面積，或
-2至6μm的眾數直徑和0.5至15m2/g脂質的比表面積，
并且其中所述脂質小球包含含有磷脂的包被。
2.權利要求1的方法，其中所述組合物包含非人哺乳動物乳脂肪。
3.權利要求1或2的方法，其中脂質的量為基于組合物的干重計至少15重量％。
4.前述權利要求任一項的方法，其中磷脂的量為基于總脂質計至少0.5重量％。
5.前述權利要求任一項的方法，其中磷脂包含至少15重量％的鞘磷脂。
6.前述權利要求任一項的方法，其中磷脂包含基于總磷脂計至少2重量％的磷脂酰絲氨酸。
7.前述權利要求任一項的方法，其中脂質包含至少10重量％的亞油酸和至少1重量％的α-亞麻酸。
8.前述權利要求任一項的方法，其中脂質包含基于總脂肪酸計至少0.3重量％的丁酸。
9.前述權利要求任一項的方法，其中所述營養組合物包含酪蛋白和乳清蛋白。
10.前述權利要求任一項的方法，其中所述營養組合物為嬰兒配方物、第二階段配方物和/或成長乳。
11.前述權利要求任一項的方法，所述方法用于向36月齡以下的人類受試者提供營養。
12.前述權利要求任一項的方法，其中所述脂質小球包含含有源自乳脂肪的磷脂的單層。
13.前述權利要求任一項的方法，其中將所述磷脂以乳脂小球膜的形式提供。
14.前述權利要求任一項的方法，其中所述脂質小球的比表面積為1.0至8.0m2/g脂質。
15.前述權利要求任一項的方法，其中所述營養組合物為粉末形式。
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