[發明專利]肌肉合成促進劑

在審

• 申請號: 201680007692.X
• 申請日: 2016-01-29
• 公開（公告）號: CN107427058A
• 公開（公告）日: 2017-12-01
• 發明（設計）人: 中山恭佑;神田淳;三本木千秋
• 申請（專利權）人: 株式會社明治
• 主分類號: A23L33/17
• 分類號: A23L33/17;A61K38/00;A61K38/17;A61P21/00
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所11247
• 代理人: 曾禎,段承恩

相關申請參照

本專利申請主張基于在先申請的日本專利申請日本特愿2015-016093號(申請日：2015年1月29日)的優先權，該在先專利申請中的全部公開內容通過引用而作為本申請發明公開的一部分。

技術領域

本發明涉及肌肉合成促進劑。

背景技術

近年來，以增進健康、提高運動能力為目的，為了促進肌肉合成、預防肌肉喪失以及促進肌肉量恢復，經口攝取以蛋白質為主成分的營養補充劑(supplement)并進行運動的人(對象)很多。作為這樣的營養補充劑，有蛋白質粉末，作為其主成分，已知以牛奶為原料的乳清蛋白質(乳清蛋白)和酪蛋白蛋白質。

乳清蛋白質由于從經口攝取到消化吸收的速度(吸收速度)快(時間短)，并包含大量BCAA(支鏈氨基酸：纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸)，因此一般認為可以在防止肌肉疲勞的同時高效地增強肌肉。另一方面，酪蛋白蛋白質與乳清蛋白質相比緩慢地持續代謝，因此從經口攝取到消化吸收的速度(吸收速度)慢(時間長)，一般認為不適合需要速效的肌肉合成促進的對象(參照專利文獻1：日本特表2009-507044號公報)。因此，蛋白質粉末主要使用乳清蛋白質。

另一方面，對于以規定量含有酪蛋白蛋白質和乳清蛋白質的乳蛋白質，也已知肌肉合成促進效果。具體地，已知運動后的乳蛋白質的攝取用量依賴性地促進骨骼肌合成、抑制骨骼肌分解(參照非專利文獻1：日本體育學會第64回大會予稿集、2013年、166頁)。進而，根據非專利文獻1：日本體育學會第64回大會予稿集、2013年、166頁，還顯示了作為運動后馬上攝取的食品，與通常的牛奶相比，乳蛋白質強化乳飲料對于伴隨著運動負荷的形體塑造更加有效。

即，為了攝取乳蛋白質、促進肌肉合成，攝取高濃度的乳蛋白質強化乳飲料，或者大量攝取通常的牛奶等而提高總的乳蛋白質的攝取量是有效的。

現有技術文獻

專利文獻1:日本特表2009-507044號公報

非專利文獻

非專利文獻1:日本體育學會第64回大會予稿集、2013年、166頁

為了攝取高濃度的乳蛋白質強化乳飲料，或者大量攝取通常的牛奶等而提高總的乳蛋白質的攝取量，產生了必須攝取大量乳蛋白質這樣的問題。攝取這樣大量的乳蛋白質，有時對于不能作為能量大量攝取乳蛋白質的嬰幼兒、老年人來說其攝取本身就困難，而且伴隨攝取能量過多，以肥胖為首的生活習慣病發病也令人擔心。另外，認為無論年齡，攝取大量乳蛋白質本身都會形成負擔。特別是需要運動之后馬上迅速促進肌肉合成，但由于運動帶來的激素分泌作用而食欲減退，因而認為攝取大量乳蛋白質成為負擔。

發明內容

這樣，發揮與以攝取大量乳蛋白質為目的的非專利文獻1：日本體育學會第64回大會予稿集、2013年、166頁那樣的以包含乳蛋白質的中性液狀組合物作為有效成分的肌肉合成促進效果同等或其以上的肌肉合成促進效果的、不必攝取大量乳蛋白質的肌肉合成促進劑，到目前為止還不為人知。因此，本發明的課題是提供發揮這樣的效果的新的肌肉合成促進劑。

本發明者們為了解決上述課題而反復進行了深入研究，結果發現，包含0.2～1.2重量％的大豆多糖類、0.1～0.5重量％的HM果膠、0.01～0.1重量％的纖維狀的不溶性纖維素、和包含特定的蛋白質量比的酪蛋白蛋白質和乳清蛋白質的乳蛋白質混合物的酸性液狀組合物，容易攝取，而且即使不攝取大量乳蛋白質也發揮肌肉合成促進效果這樣的現象。