[發明專利]鞘脂吸收促進劑

有效

• 申請號: 201680004953.2
• 申請日: 2016-01-05
• 公開（公告）號: CN107106618B
• 公開（公告）日: 2021-09-07
• 發明（設計）人: 大庭知慧;森藤雅史;河端惠子
• 申請（專利權）人: 株式會社明治
• 主分類號: A61K31/688
• 分類號: A61K31/688;A61K36/06
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所 11247
• 代理人: 曾禎;段承恩

本發明涉及以乳酸菌和/或雙歧桿菌的發酵物和/或培養物作為有效成分的鞘脂吸收促進劑。根據本發明，在攝取鞘脂時，能夠提高、促進鞘脂的吸收，能夠安全且簡便、經濟(或有效)地使其吸收。

相關申請參照

本申請基于在先的日本專利申請日本特愿2015-000745號(申請日：2015年1月6日)，主張其優選權的利益，其全部公開內容通過參照而引入本申請中。

技術領域

本發明涉及鞘脂吸收促進劑(Absorption Promoter of Sphingolipid)。另外，本發明涉及包含乳酸菌和/或雙歧桿菌的發酵物和/或培養物、和補加的鞘脂的經口攝取用或經腸道施與用組合物。

背景技術

鞘脂是構成真核生物的細胞膜的成分，是具有鞘氨醇堿基(sphingoid base)的脂質的總稱，已經明確了基于經口攝取的皮膚的屏障功能改善效果等。

鞘磷脂是乳來源的鞘脂的一種。關于鞘磷脂，已經明確了基于經口攝取的皮膚狀態惡化(皮膚的屏障功能降低、皮膚的干燥/皸裂、角質層的水分量降低、特應性皮炎等)的預防效果、改善效果等。

進而，關于鞘磷脂，已知癌(大腸癌)抑制作用(菅原達也、“食品機能性成分としてのスフィンゴ脂質的消化と吸収(作為食品功能性成分的鞘脂的消化和吸收)”、日本栄養/食糧學會誌、第66卷4號、第177-183頁(2013))、美肌作用(日本特開2008-184428號公報)、嬰幼兒腦發育促進作用(日本專利第3203485號)、線粒體功能提高作用(日本特開2011-157329號公報)、運動功能提高作用(日本特開2014-141496號公報)、內臟脂肪蓄積抑制和血中脂聯素(adiponectin)濃度上升促進作用(抗高血糖作用、抗高脂血癥作用)(日本特開2007-320900號公報)、感染癥預防作用(日本特開2008-037788號公報)等。

鞘磷脂是由神經酰胺和膽堿磷酸構成的物質，被鞘磷脂酶水解成神經酰胺和膽堿磷酸。進而，神經酰胺被神經酰胺酶水解成鞘氨醇堿基和脂肪酸，其中大多數作為脂肪酸被小腸的上皮細胞吸收，同時一部分鞘氨醇堿基被再合成成鞘磷脂、神經酰胺等。此外，啟示了鞘磷脂被腸內細菌分解。

葡糖苷酰鞘氨醇是由鞘氨醇堿基和脂肪酸構成的神經酰胺與葡萄糖結合而成的物質。被葡糖苷酰鞘氨醇酶水解成神經酰胺和葡萄糖。半乳糖酰基鞘氨醇是由鞘氨醇堿基和脂肪酸構成的神經酰胺與半乳糖結合而成的物質。

一般地，如果經口攝取脂質，則被膽汁酸乳化，然后被脂肪酶分解成脂肪酸和甘油單酯，被小腸吸收。進而，甘油單酯在小腸的上皮細胞內再合成成甘油三酯，變成乳糜微粒而被送入淋巴管，經過胸導管而進入全身循環。

但是，鞘磷脂、神經酰胺已經明確了其消化/吸收性低。認為其原因是消化道內的鞘磷脂酶的活性低，一旦吸收的鞘氨醇堿基被在其中表達的轉運蛋白排出等。

因此，在經口攝取被期待如上所述的各種作用的包含鞘磷脂的鞘脂時，期望能夠提高鞘脂的吸收性、且安全、簡便并有效的攝取手段。

關于提高脂質的消化吸收，例如，日本專利第3920969號中提出了為了提高脂質的消化吸收而配合了膽汁酸、膽汁酸鹽的營養組合物。然而，其中并沒有關于鞘脂的記載，而且膽汁酸自身有苦味，作為食品使用時必須考慮其影響。

發酵乳(酸奶)是通過對乳混合乳酸菌、酵母進行發酵而制備的發酵食品，由于其美味、以及在美容、健康方面的作用而被廣泛食用。

例如，日本特開平7-327633號公報中公開了將殼聚糖、薏苡、粉末酸奶混合而成的殼聚糖加工食品。其中記載了粉末酸奶具有幫助殼聚糖的消化吸收的作用。然而，這里的消化吸收功能著眼于粉末酸奶中的活性卵磷脂的作用，其中關于促進鞘脂的消化吸收既沒有公開也沒有啟示。

發明內容