[發明專利]溫度受控的解凍方法和設備

有效

• 申請號: 201680004867.1
• 申請日: 2016-11-24
• 公開（公告）號: CN107846942B
• 公開（公告）日: 2020-11-10
• 發明（設計）人: A·豪格蘭
• 申請（專利權）人: 艾斐旭股份有限公司
• 主分類號: A23L3/365
• 分類號: A23L3/365;A23B4/07;F25D17/06;F25D21/00;F25D23/12;F25D31/00;A23B7/045
• 代理公司: 北京律誠同業知識產權代理有限公司 11006
• 代理人: 陳紅;鄭焱

1.一種解凍有機材料的方法，所述方法包括：

-將所述有機材料布置在解凍設備的解凍隔室中，其中所述有機材料與解凍介質接觸；

-通過使在所述解凍隔室內達到第一溫度T1的所述解凍介質穿過所述解凍隔室循環來對所述有機材料進行解凍，所述第一溫度T1在10℃和30℃之間；

-通過在所述循環過程中監測所述解凍介質的從T1起的溫度變化以及通過在所述循環過程中監測從T1起的所述解凍介質的所述溫度變化的頻率和/或幅度來監測所述有機材料的熱傳遞阻力，以檢測所述有機材料的外部熱傳遞阻力與內部熱傳遞阻力之間的轉變；

其中當所述監測顯示從T1起的所述溫度變化的所述監測到的頻率和/或幅度與平均幅度值和/或平均頻率值偏差至少5％時檢測到所述轉變，其中所述平均幅度或頻率是在測量到的溫度在特定時間范圍內對于T1超調或欠調至少兩次之后計算出的，以及

當檢測到所述轉變時：

-使所述解凍介質的溫度下降到第二溫度T2，其中T2低于T1；和

-通過使達到所述T2的所述解凍介質穿過所述解凍隔室循環來進一步對所述有機材料進行解凍。

2.根據權利要求1所述的解凍方法，其中當所述監測顯示從T1起的所述溫度變化的所述監測到的頻率和/或幅度與所述平均幅度值和/或平均頻率值偏差在5％和30％之間時檢測到所述轉變。

3.根據權利要求1所述的解凍方法，其中當所述監測顯示從T1起的所述溫度變化的所述監測到的頻率和/或幅度與所述平均幅度值和/或平均頻率值偏差在10％和25％之間時檢測到所述轉變。

4.根據權利要求1所述的解凍方法，其中所述平均幅度值和/或平均頻率值是在第一解凍周期過程中監測到的所述幅度值或頻率值的算術平均值。

5.根據權利要求4所述的解凍方法，其中在第一解凍周期過程中監測到的所述幅度值或頻率值的所述算術平均值是在所述解凍介質的平均溫度在T1以上持續在1和60秒之間的第一周期，接著在T1以下持續在1和60秒之間的第二周期，并且接著在T1以上持續在1和60秒之間的第三周期之后計算出的算術平均值。

6.根據權利要求1所述的解凍方法，其中所述第一解凍周期在1和60秒之間的范圍內。

7.根據權利要求1所述的解凍方法，其中當在第二解凍周期內監測到從T1起的所述溫度變化的所述監測到的頻率值和/或幅度值中的至少一個與所述平均幅度/頻率至少一次偏差至少5％時檢測到所述轉變。

8.根據前述權利要求中任一項所述的解凍方法，其中所述第二解凍周期在1和120秒之間的范圍內。

9.根據權利要求1所述的解凍方法，其中所述平均幅度值和/或平均頻率值是在第一解凍周期內監測到的所述幅度值和/或頻率值的算術平均值，并且其中在第一解凍周期內的所述幅度值和/或頻率值的所述算術平均值是在所述解凍介質的平均溫度在T1以上持續在1和60秒之間的第一周期，接著在T1以下持續在1和60秒之間的第二周期，并且接著在T1以上持續在1和60秒之間的第三周期之后計算出的算術平均值，并且所述解凍介質的所述平均溫度是由位于所述解凍設備中的一個或多個溫度傳感器測量到的溫度值。

10.根據權利要求9所述的解凍方法，其中所述平均溫度是在1到60秒之間的時間周期內由位于所述解凍設備中的一個或多個溫度傳感器測量到的至少兩個溫度值的算術平均值。

11.根據權利要求5所述的解凍方法，其中所述平均溫度是在1到60秒之間的時間周期內由位于所述解凍設備中的至少兩個溫度傳感器測量到的至少兩個溫度值的算術平均值。

12.根據權利要求5所述的解凍方法，其中所述監測包括在介于1和10秒之間的時間間隔內測量或確定所述平均溫度。