[實用新型]鍋具及烹飪組件

有效

• 申請號: 201621438040.5
• 申請日: 2016-12-26
• 公開（公告）號: CN206612558U
• 公開（公告）日: 2017-11-07
• 發明（設計）人: 朱廣清;趙國堯;杜明輝;吳堅
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/36;A47J45/08;A47J36/06
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙)11343
• 代理人: 尚志峰,汪海屏

技術領域

本實用新型涉及廚房用具領域，具體而言，涉及一種鍋具及一種烹飪組件。

背景技術

在現有的早餐機、電飯煲等小家電烹飪設備中，均配備有用于盛裝食物進行蒸煮的內膽，在經過長時間烹飪后，內膽的表面溫度較高，在取出使用時容易出現用戶燙傷的問題。

實用新型內容

為了解決上述技術問題至少之一，本實用新型的一個目的在于提供一種鍋具。

本實用新型的另一個目的在于提供一種烹飪組件。

為實現上述目的，本實用新型第一方面的實施例提供了一種鍋具，包括：金屬鍋體，具有適于容納食物和水的容納空間；隔熱外殼，所述隔熱外殼套設在所述金屬鍋體的側壁的外側，并與所述金屬鍋體相固定，所述隔熱外殼的底端設置有下開口，所述金屬鍋體的鍋底正對所述下開口。

本實用新型提供的鍋具，設置隔熱外殼套裝在金屬鍋體側壁的外側，起到隔熱、防燙的作用以防止用戶接觸到金屬鍋體時被燙傷，另外，在隔熱外殼的底端設置下開口，并使金屬鍋體的鍋底正對下開口，以使金屬鍋體的鍋底外露，供熱源與金屬鍋體的鍋底接觸以供熱，從而在實現隔熱的同時，滿足產品在加熱烹煮場合中的運用。

另外，本實用新型提供的上述實施例中的鍋具還可以具有如下附加技術特征：

上述技術方案中，所述隔熱外殼與所述金屬鍋體的側壁之間具有間隙。

在本方案中，設置隔熱外殼與金屬鍋體之間具有間隙，以在隔熱外殼與金屬鍋體之間形成中空的隔熱結構，避免金屬鍋體直接向隔熱外殼導熱導致隔熱外殼表面溫度過高的問題，提升隔熱外殼的防燙效果。

上述技術方案中，所述鍋具還包括：上密封圈，設置在所述金屬鍋體與所述隔熱外殼之間，且密封所述間隙的上端。

在本方案中，設置上密封圈密封隔熱外殼與金屬鍋體之間間隙的上端，這樣可以防止間隙內上升的熱氣從間隙的上端逃逸，使間隙內的熱氣層對金屬鍋體起到保溫作用，提升鍋具的保溫性。

上述技術方案中，所述鍋具還包括：下密封圈，設置在所述金屬鍋體與所述隔熱外殼之間，且密封所述間隙的下端，以使所述上密封圈和所述下密封圈在所述間隙內限定出密閉的隔熱腔室。

在本方案中，設置下密封圈密封隔熱外殼與金屬鍋體之間間隙的下端，以使上密封圈和下密封圈在間隙內限定出密閉的隔熱腔室，這樣可以使隔熱腔室內的熱氣層對金屬鍋體起到保溫作用，提升鍋具的保溫性，此外，利用上密封圈和下密封圈可以起到隔離水汽的作用，防止烹飪或清洗中的水汽或其他污漬進入到隔熱外殼與金屬鍋體之間的間隙中，從而防止由于間隙不便于清洗而藏污納垢的問題，提升產品的清潔度。

上述技術方案中，優選地，所述下密封圈上設置有法蘭，所述隔熱外殼的內表面上設置有固定塊，其中，所述下密封圈位于隔熱外殼內，所述法蘭搭接到所述固定塊上，所述金屬鍋體內嵌于所述下密封圈的環內，并與所述法蘭及所述固定塊連接。

在本方案中，設置下密封圈嵌設在金屬鍋體與隔熱外殼之間，且下密封圈通過法蘭與金屬外殼上的固定塊搭接實現定位配合，金屬鍋體內嵌于下密封圈內，并與法蘭及固定塊連接實現隔熱外殼、金屬鍋體及下密封圈固定，該結構具有組裝方便、密封可靠的優點。優選地，金屬鍋體通過螺釘與下密封圈及固定塊連接。

上述技術方案中，優選地，所述金屬鍋體的鍋口處設置有開口朝向下方的翻邊槽，所述上密封圈位于所述翻邊槽內，所述隔熱外殼的上端與所述翻邊槽插接并擠壓所述上密封圈。

在本方案中，設置隔熱外殼的上端與金屬鍋體的翻邊槽插接配合實現固定連接，且使隔熱外殼的上端通過擠壓翻邊槽內的上密封圈以實現密封配合，該結構具有組裝方便、密封可靠的優點。

上述任一技術方案中，優選地，所述鍋具還包括：提手，設置在所述隔熱外殼上。

在本方案中，在隔熱外殼上設置提手以供用戶把持，這可以方便用戶端取鍋具，使產品更具便利性，此外，由于隔熱外殼的隔熱性質，將提手在隔熱外殼上，相對于將提手設置在金屬鍋體上的方案而言，可實現降低提手的表面溫度，防止用戶燙傷，提升產品的安全性。

上述任一技術方案中，優選地，所述隔熱外殼為由塑料制成的塑料外殼。

在本方案中，塑料外殼具有優異的隔熱性質，在隔熱目的上具有良好的效果，且塑料外殼的成本低，可實現降低產品的成本。

更優選地，提手與塑料外殼為注塑成型的一體式結構，具有加工高效，連接強度高的優點。

上述任一技術方案中，優選地，所述鍋具還包括：下蓋，與所述下開口可拆卸地蓋合，且所述下蓋的內表面與所述金屬鍋體的鍋底之間相間隔。