[實用新型]防溢組件及烹飪裝置

有效

• 申請號: 201621387117.0
• 申請日: 2016-12-16
• 公開（公告）號: CN206761503U
• 公開（公告）日: 2017-12-19
• 發明（設計）人: 劉小凱;陳煒杰;何柏鋒;梅若愚;潘典國;周亞;瞿月紅
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;A47J27/56;A47J27/086
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙)11343
• 代理人: 尚志峰,汪海屏

技術領域

本實用新型涉及家用電器技術領域，具體而言，涉及一種防溢組件及烹飪裝置。

背景技術

許多烹飪裝置，如電飯煲、電壓力鍋等在使用時經常容易出現“撲鍋”的現象，即蒸煮食材的過程中產生氣泡，同時液體流出鍋體。一些飯煲所采用的防溢方式基本上都是防溢檢測器檢測到溢出，反饋信號給控制系統，系統控制加熱元件停止加熱或降低加熱功率，使內鍋的溫度下降，沸騰減少來實現防溢。但這樣的防溢手段在烹制食物的過程中降低了加熱功率，影響了烹飪效率，同時也對最終烹飪出的食物的口感造成了不良的影響。

實用新型內容

為了解決上述技術問題至少之一，本實用新型的第一方面的實施例提出了一種防溢組件。

本實用新型的第二方面實施例，還提出了一種烹飪裝置。

有鑒于此，根據本實用新型的第一方面的實施例，本實用新型提出了一種防溢組件，用于烹飪裝置，烹飪裝置包括內鍋，防溢組件包括：噴頭，設置在內鍋的上方，噴頭內設置有相互連通的送液腔體和注液流道，注液流道包括進液口和出液口，送液腔體的橫截面積大于進液口的橫截面積，出液口的橫截面積大于進液口的橫截面積；供液管路，供液管路與噴頭相連接；防溢檢測器，防溢檢測器與供液管路相連接并用于控制供液管路向噴頭供液。

本實用新型提供的防溢組件，通過將送液腔體的橫截面積設置為大于進液口的橫截面積及出液口的橫截面積大于進液口的橫截面積，使得噴頭接水源后，當防溢檢測器檢測到需要進行防溢處理時，水經送液腔體進入，到出液口時，因送液腔體的橫截面積大于進液口的橫截面積，根據伯努利原理，在出液口處水壓暴增，形成大面積的水幕向外噴出并覆蓋內鍋，在不降低烹飪裝置加熱功率的條件下有效地對內鍋液面破泡冷卻，既高效，同時水量需求小，易于如米水比控制，而不影響食物的口感。同時，本實用新型采用冷水噴淋防溢方式，因不需要加熱元件停止加熱或降低加熱功率，可持續大火力加熱，這樣飯煲或電壓力鍋等在煮飯、煮粥或煲湯等烹飪的過程中沸騰更徹底，具有更好的烹飪效果。

另外，本實用新型提供的上述實施例中的防溢組件還可以具有如下附加技術特征：

在上述技術方案中，優選地，注液流道為圓臺形注液流道，圓臺形注液流道的母線與豎直方向夾角的范圍為15°至55°。

在該技術方案中，通過采用圓臺形注液流道，出液口呈圓形開口，在噴水破泡時可以形成360°的均勻沖擊，水幕呈雨狀覆蓋內鍋，有效對內鍋整個液面破泡冷卻，既高效，同時水量需求小，易于米水比控制，不影響烹煮食物的口感。

在上述技術方案中，優選地，噴頭的外表面設置有螺紋。

在該技術方案中，通過在噴頭的外表面設置螺紋，以便于噴頭與供液管路或其他部件相連接，簡化了對于噴頭的安裝操作，便于對于噴頭的拆裝與維護，提升了噴頭安裝及產品生產的效率。

在上述技術方案中，優選地，供液管路包括：管路；水泵，設置在管路上。

在該技術方案中，通過設置水泵，既能夠控制供液管路供液，同時也能夠對供液管路內的液體加壓，保證噴頭的噴射效果及破泡防溢的效果。

在上述技術方案中，優選地，圓臺形注液流道的母線與豎直方向的夾角為25°。

在該技術方案中，通過將圓臺形注液流道的母線與豎直方向的夾角設置為25°，保證噴頭噴出液體所形成的水幕面積較大且保證噴出液體的壓力，進而實現良好的破泡和防溢效果。

本實用新型第二方面的實施例提供的烹飪裝置，包括：第一方面實施例的防溢組件。

本實用新型提供的烹飪裝置，通過采用上述的防溢組件，可以使烹飪裝置在不降低加熱功率的條件下有效地對烹飪裝置內的液面破泡冷卻，既高效，同時水量需求小，易于米水比控制，不影響食物的口感，同時使得烹飪裝置在煮飯、煮粥或煲湯等烹飪的過程中沸騰更徹底，具有更好的烹飪效果。

另外，本實用新型提供的上述實施例中的烹飪裝置還可以具有如下附加技術特征：

在上述技術方案中，優選地，還包括：內鍋；蓋體，蓋體設置在內鍋的上方，噴頭設置在蓋體上。

在該技術方案中，噴頭設置在內鍋上方的蓋體上，當內鍋內的食物需要進行防溢處理時，位于內鍋上方的噴頭能夠及時地噴水進行破泡處理，防止“撲鍋”。

在上述技術方案中，優選地，還包括：蓄水盒，供液管路與蓄水盒相連接。

在該技術方案中，烹飪裝置還設置有蓄水盒，蓄水盒可向噴頭提供水源，這樣烹飪裝置就不必與固定的水源進行連接，用戶可隨時向蓄水盒內添水保證正常的防溢操作，提升了烹飪裝置的便攜性。