[實用新型]烹飪設備

有效

• 申請號: 201621303476.3
• 申請日: 2016-11-30
• 公開（公告）號: CN206612624U
• 公開（公告）日: 2017-11-07
• 發明（設計）人: 梅若愚;何柏鋒;陳煒杰;劉小凱;潘典國;周亞
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;A47J27/08;A47J31/44;A47J43/07
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙)11343
• 代理人: 尚志峰,汪海屏

技術領域

本實用新型涉及廚房電器領域，具體而言，涉及一種烹飪設備。

背景技術

目前，現有帶有預約功能的如預約飯煲等烹飪設備中，預約最長時間在12小時，用戶將大米淘洗后，將大米與水放在鍋內，然后進行預約煮飯，該預約功能的缺陷是預約時間不能過長，一旦過長，米水發餿，影響米飯質量。

實用新型內容

為了解決上述技術問題至少之一，本實用新型的目的在于提供一種烹飪設備。

為實現上述目的，本實用新型的實施例提供了一種烹飪設備，包括：容器體；干燥裝置，用于對所述容器體內的物料進行干燥處理；稱重元件，用于當所述干燥裝置運行穩定后，檢測所述容器體及其內物料的總重量，并將相應的重量信號反饋給第一比較器；所述第一比較器，用于判斷所述總重量是否停止減少，并在得出所述總重量停止減少的結果時，向控制器反饋第一結果信號；所述控制器，連接至所述干燥裝置，用于根據所述第一結果信號控制所述干燥裝置停止運行。

本實用新型提供的烹飪設備，利用干燥裝置對容器體內的物料進行干燥，其中，當干燥裝置運行穩定后(例如，對于進行烘干的電熱件或電磁線圈，可以理解為電熱件或電磁線圈快速升溫至工作溫度，對于進行風干的風機裝置，可以理解為風機裝置啟動至運行平穩，其中，可以理解的是，該過程一般運行幾秒鐘即可)，稱重元件對容器體及其內物料的總重量進行稱重檢測，第一比較器判斷該總重量是否停止減少以確定是否達到對容器體內的物料的干燥目標，這樣，可在總重量停止減少時，即達到對物料的干燥目標時，使控制器及時控制干燥裝置停止運行，以避免物料被過度干燥導致其新鮮度下降的問題，且降低了產品的能耗，在總重量未停止減少時，即未達到對物料的干燥目標時，使控制器及時控制干燥裝置繼續運行，該控制方式對于對物料是否達到干燥目標的判定具有準確性，且受到的干擾因素少，可確保達到對物料的干燥目標，以避免對物料干燥不完全的問題，從而避免在長時間預約過程中，預存在容器體內的物料受到殘留清潔水的浸漬而導致物料發餿發酵等問題，確保物料保持干燥以進一步保證物料的新鮮度，如此以提升產品的烹飪口感，且可達到順延產品有效預約時長的目的，進一步提升產品的使用性能，此外，干燥的物料更便于輸送，在保證物料新鮮度的基礎上，可以達到便于輸送的目的。

另外，本實用新型提供的上述實施例中的烹飪設備還可以具有如下附加技術特征：

上述技術方案中，所述烹飪設備還包括：脈沖單元，用于每間隔預設時長向所述稱重元件發送脈沖信號；其中，所述稱重元件在接收到所述脈沖信號時對所述總重量進行檢測，所述第一比較器判斷每間隔所述預設時長前、后分別獲取的兩個所述總重量之間的差值絕對值是否小于或等于設定差值，若是，得出所述總重量停止減少的結果，若否，得出所述總重量未停止減少的結果。

在本方案中，通過使稱重元件每間隔預設時長對容器體及其內物料的總重量進行一次檢測，并使第一比較器判斷每間隔預設時長前、后分別獲取的兩個總重量之間的差值絕對值是否小于或等于設定差值，根據該判斷結果進一步確定容器體及其內物料的總重量是否停止變化，其中，該預設時長為間隔較短的時間，比如，幾秒鐘，以達到實時進行檢測的效果，而設定差值視干燥裝置的工作效率或干燥形式不同而不同，而且該設定差值可以是系統默認值也可以由用戶自行設定，以滿足多樣化的需求，綜上，通過該技術方案，可以有效地提高對判斷該總重量是否變化、是否需控制干燥裝置運行的準確性和對不同干燥目標情況的適應性，避免對物料干燥不達標或物料被過度干燥的問題，進一步確保物料的新鮮度，提升產品的烹飪口感。

上述任一技術方案中，所述干燥裝置包括風機，所述風機用于向所述容器體內送風，以對所述容器體內的物料進行風干處理；和/或所述干燥裝置包括電熱件或電磁線圈，所述控制器被配置為：控制所述電熱件或電磁線圈根據預設的功率-時間曲線進行間歇工作或降功率工作，以對所述容器體內的物料進行烘干處理。