[實用新型]一種新型制醬機

有效

• 申請號: 201621276953.1
• 申請日: 2016-11-25
• 公開（公告）號: CN206745250U
• 公開（公告）日: 2017-12-15
• 發明（設計）人: 郭建剛;王騰飛;彭定國
• 申請（專利權）人: 廣東新寶電器股份有限公司
• 主分類號: A47J43/044
• 分類號: A47J43/044;A47J43/07
• 代理公司: 北京聿宏知識產權代理有限公司11372
• 代理人: 吳大建

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工設備，尤其涉及一種新型制醬機。

背景技術

中國專利申請CN201310467337.9提供了一種家用果醬機，家用果醬機包括頂部敞口的杯體、杯蓋、設在杯體內的攪拌機構和驅動攪拌機構的電機，其結構特點是所述電機安裝在杯蓋上，所述杯體的內底面為內凹的弧面，所述攪拌機構包括與電機的動力輸出軸連接的攪拌桿、安裝在靠近攪拌桿底端位置上的刀片和安裝在攪拌桿底端部的翻動葉片。

這種家用果醬機，由于杯體為底部封閉式，制作完成的果醬需要拆機后才能倒出，杯體容量有限，且操作體驗較差。

發明內容

本實用新型所要解決的技術問題是為了克服現有技術中家用果醬機由于杯體為底部封閉式，制作完成的果醬需要拆機后才能倒出，杯體容量有限，且操作體驗較差的缺陷。

為解決上述技術問題，本實用新型提供一種新型制醬機，包括電機驅動裝置、攪拌機構、支撐架和杯體，攪拌機構包括連桿和刀片，杯底上設置有孔洞，孔洞用于排出醬體；所述支撐架設置于所述杯體上側與所述電機驅動裝置之間，所述電機驅動裝置放置于所述支撐架上；連桿下端與刀片相連，連桿上端與電機驅動裝置的電機轉速輸出口相連，刀片位于杯體內部，所述杯底與所述杯體側壁為一體結構或可拆卸固定連接。

在一個實施例中，孔洞在杯底均勻分布，形成濾網結構。

本實用新型采用上述技術方案之后，使得杯體為非封閉式的結構，使得所得到的醬體可以從杯體中排出杯外，使得在醬體的制作過程中隨時可以得到醬體，省去了制作完成的醬體需要拆機后才能倒出的步驟；同時使得醬體的制作不在收到杯容量的限制，可以制作大量的醬體，使得可以制醬機可以連續使用，操作體驗較佳。

在一個實施例中，支撐架上設置有攪拌孔，攪拌裝置穿過攪拌孔放置于杯體內部，支撐架與杯體固定連接。

在一個實施例中，支撐架上側設置有固定槽，固定槽用于容納電機驅動裝置。

本實用新型采用上述技術方案，支撐架以及固定槽的設置使得電機驅動裝置可以更加穩固的放置于杯體上，使得裝置整體結構更加穩定；電機驅動裝置放置于支撐架上，由于電機驅動裝置自身重力的原因，對支撐架和攪拌機構施加一個向下的作用力，使得在使用時可以防止食物對于刀片的反作用力導致攪拌機構上翹，從而實現更好的制醬效果。

在一個實施例中，連桿上設置有限位臺，限位臺階位于支撐架下側，與支撐架相抵，限位臺階用于防止連桿上下運動。

本實用新型采用上述技術方案，限位臺階的設置使得連桿在使用中不會隨意的上下運動，保證了攪拌機構的穩定性，從而可以使得制醬機可以穩定的運作。

在一個實施例中，刀片包括切壓部和碾壓部，切壓部為所述刀片在旋轉方向上靠前的部位，碾壓部為所述刀片在旋轉方向上靠后的部位；切壓部與濾網之間的間隙逐漸變小，碾壓部與濾網之間的間隙不變或者逐漸變小。

在一個實施例中，刀片上側和/或下側設置有攪拌片，攪拌片沿旋轉方向設置有切削刃。

本實用新型采用上述技術方案之后，本實用新型中的刀片上側設置的攪拌片，可以首先將大塊的待加工食物切削成小塊，提高了切削的效率；切削的小塊進入刀片與杯底之間，由于刀片的切壓部與杯底之間的間隙逐漸變小，碾壓部與所述杯底之間的間隙不變或者逐漸變小；刀片與杯底對進入其間的食物進行螺旋擠壓，從而得到較為細膩的醬體。

在一個實施例中，環繞連桿外側設置有彈簧結構，彈簧結構上端與限位臺階相抵，彈簧結構下端與刀片相抵。

本實用新型采用上述技術方案之后，在連桿外圍設置有彈簧結構，使得刀片可以向彈簧一側小范圍的收縮，使得制醬食物對于刀片的作用力得到一定的緩沖，從而達到保護刀片的目的，延長刀片的使用壽命。

附圖說明

在下文中將基于實施例并參考附圖來對本實用新型進行更詳細的描述。其中：

圖1是本實用新型實施例一在使用時的整體結構示意圖；

圖2為圖1在豎直方向的剖面圖；

圖3為本實用新型實施例二中的刀片結構與杯底的局部結構示意圖。

在附圖中，相同的部件使用相同的附圖標記。附圖并未按照實際的比例。

具體實施方式

以下將結合附圖及實施例來詳細說明本實用新型的實施方式，借此對本實用新型如何應用技術手段來解決技術問題，并達成相應技術效果的實現過程能充分理解并據以實施。本實用新型實施例以及實施例中的各個特征，在不相沖突前提下可以相互結合，所形成的技術方案均在本實用新型的保護范圍之內。

實施例一