[實用新型]一種獨立熬膠機

有效

• 申請號: 201621275501.1
• 申請日: 2016-11-25
• 公開（公告）號: CN206371454U
• 公開（公告）日: 2017-08-04
• 發明（設計）人: 孫瑜;臧家平;姜德田;葉茸茸;魏賢村;黃艷華;李春亭;魏云瑞
• 申請（專利權）人: 青島致友機電開發有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L5/10
• 代理公司: 青島聯智專利商標事務所有限公司37101
• 代理人: 楊秉利

技術領域

本實用新型屬于阿膠加工設備的技術領域，涉及一種阿膠熬制裝置改進,具體說是一種獨立熬膠機。

背景技術

阿膠作為中國傳統補品被大家廣泛認知，阿膠的保健效用被關注的越來越多，隨著中國社會老齡化的出現，阿膠的購買人群正在不斷壯大。阿膠作為中高端保健品，普通購買的塊狀阿膠不能直接服用，它的食用最常見的方法是做成阿膠糕形式，這就需要對阿膠進行加工，這個加工可以由消費者自己加工，但是因為熬制阿膠需要一定技術技巧，更多的消費者還是在購買的地方選擇代加工。基本每個品牌的阿膠廠商都會在銷售點提供阿膠熬制服務，傳統的銷售點熬制阿膠使用的都是人工手動熬制，不僅速度慢，而且每個熬膠員的技術水平不同會嚴重影響阿膠糕成品的質量和口感。隨著人們消費意識的提高，很多高端客戶甚至會有上門熬制的需求，這就要求廠商提供更多的服務，滿足不同需求。現有技術主要存在如下問題：

1、現有的大型熬膠機，盡管實現了半自動熬制阿膠，但因體積太大，重量太重，且造價高，不便于攜帶，因而不適合阿膠廠商攜帶上門熬制的需求。

2、現在使用熬膠機熬制阿膠時，阿膠在熬制過程中會不斷有水汽從鍋內蒸發出來，水汽在遇到溫度低的熬膠機頭時，會形成水滴狀凝露，過多的凝露會滴回熬膠鍋內，影響食品衛生安全，水汽也會對熬膠機頭內部電氣控制系統中的電器部件產生影響，導致電器部件氧化或者發生其他電路短路等問題。

3、在阿膠熬制過程中，鍋體如何安置也是影響正常工作和加工質量的重要因素，如果鍋體不固定，在使用熬膠機時，鍋體會跟隨攪拌裝置一起旋轉與晃動，產生偏心、摩擦等問題，如果因為摩擦導致鍋體或者攪拌機構上的材料脫落，將嚴重影響阿膠糕品質，甚至影響食用者的身體健康。傳統的防止鍋轉動的方式，一般是在鍋底座上加裝固定機構，結構復雜，容易形成較多的衛生死角。

目前亟待設計一種獨立熬膠機，既能夠實現半自動熬制阿膠，保證每批次熬制阿膠口感一致，而且體積小巧，便于攜帶提供上門熬膠服務，另外，還能解決熬制過程中產生水汽問題以及熬膠鍋固定結構不合理的問題。

發明內容

本實用新型為解決現有技術存在的上述問題，提供一種獨立熬膠機，既可獨立使用，實現半自動熬制阿膠，也可嵌入柜臺使用，結構簡單、輕巧，便于攜帶，造價較低；另外，可以解決熬制過程中產生水汽問題及散熱問題；而且使熬膠鍋固定結構簡單，安裝拆卸方便。

本實用新型的目的是通過以下技術方案實現的：

一種獨立熬膠機，包括熬膠機頭、底座、電陶爐、熬膠鍋、電氣控制系統，所述熬膠機頭內設置電機，所述電機傳動軸連接的翅片連接桿下端設置攪拌翅片，所述電陶爐包括外殼和外殼內的電陶爐本體，其特征在于，所述底座設置在所述外殼頂面的一端，所述熬膠機頭與所述底座通過鉸鏈鉸接，所述底座內設置一氣彈簧，所述氣彈簧一端固定在所述底座上，所述氣彈簧另一端與所述鉸鏈連接，所述熬膠機頭與底座之間設置掛鉤結構，所述底座上設置與所述掛鉤結構關聯的翻轉按鍵，下壓熬膠機頭，所述掛鉤結構閉合，使熬膠機頭處于關閉狀態，按下所述翻轉按鍵，所述掛鉤結構打開，所述氣彈簧使熬膠機頭翻轉打開。

對上述技術方案的改進：所述的電氣控制系統設置在遠離所述底座的所述外殼內，位于所述底座下方的所述外殼內設置風機，所述底座內形成豎向風道，所述外殼頂面上設置與所述豎向風道連通的通風孔，所述底座朝向所述熬膠鍋的立面上設置所述豎向風道的排風口，所述外殼內設置橫向風道，所述電陶爐外殼底面上設置與所述橫向風道連通的進風口。

對上述技術方案的進一步改進：所述風機傾斜設置，所述風機出風側朝向所述豎向風道，所述風機的進風側朝向所述橫向風道，所述豎向風道上部朝熬膠機頭方向傾斜設置，所述排風口朝向所述熬膠機頭底部，所述外殼底面上的進風口分別設置在電陶爐本體下方及靠近所述電氣控制系統的下方，所述風機與所述電氣控制系統連接。

對上述技術方案的進一步改進：所述熬膠機頭位于所述電機下方的底面上安裝一可拆卸的鍋體固定架，所述鍋體固定架為一長條弧形板，長條弧形板的兩端分別設置壓在所述熬膠鍋鍋沿上的弧形卡爪，長條弧形板中間設置插入所述翅片連接桿的插孔，長條弧形板中間部位頂面上圍繞所述插孔設置與所述熬膠機頭連接的卡爪及定位柱，所述熬膠機頭底面上對應設置卡扣及定位孔，所述鍋體固定架通過卡爪、卡扣結構安裝在所述熬膠機頭的底部。

對上述技術方案的進一步改進：所述鍋體固定架中間部位為橢圓形，所述插孔為圓孔并設置橢圓形的中間，所述插孔下端連接一圓筒，所述插孔周圍對稱設置兩個所述定位柱，所述插孔周圍對稱設置兩個所述卡爪。