[實用新型]咖啡豆清洗裝置

有效

• 申請號: 201621260812.0
• 申請日: 2016-11-11
• 公開（公告）號: CN206586354U
• 公開（公告）日: 2017-10-27
• 發明（設計）人: 宋家嚴;鄭世裕
• 申請（專利權）人: 華楙生技股份有限公司
• 主分類號: A23N12/06
• 分類號: A23N12/06
• 代理公司: 北京科龍寰宇知識產權代理有限責任公司11139
• 代理人: 孫皓晨,李林

技術領域

本實用新型涉及一種咖啡豆清洗裝置，尤指一種在咖啡豆進入烘焙前完全去除銀皮，確保烘焙的咖啡豆的品質的咖啡豆清洗裝置。

背景技術

咖啡果實，其采摘并去除果肉與外殼后形成生豆，且生豆表面存在一層銀皮。傳統制程為在烘焙過程中，使銀皮脫離，且經烘焙后咖啡豆(粉)所沖泡出的咖啡其口感味道較清澈且不帶雜味。但唯在烘焙過程去除銀皮，會有銀皮在鍋內燃燒焦化，破壞咖啡豆的香氣問題，例如使用如中國臺灣專利公告第M482967號揭示的一種“烘豆機”所烘焙出的咖啡豆，系有此問題。

而如要在烘焙前以水洗去除銀皮，則存在耗時與無法去除干凈的問題。是故，如何針對以上所論述的缺失，以在咖啡豆清洗過程同時去除銀皮，即為本案申請人所欲解決的技術困難點所在。

實用新型內容

有鑒于現有的缺失，因此本實用新型的目的在于發展一種在咖啡豆進入烘焙前完全去除銀皮，確保烘焙的咖啡豆的品質的咖啡豆清洗裝置。

為了達成以上的目的，本實用新型提供一種咖啡豆清洗裝置，其特征在于，其包含：

一桶體，該桶體內壁周圍設有遠紅外線產生材料或負離子產生材料所制成的復數擾流板，該桶體內接設有一攪拌器，該攪拌器具有復數葉片和一軸承，該軸承延伸于該桶體外并接設一轉動馬達，該每一擾流板上設有復數擾流部。

所述的咖啡豆清洗裝置，其中：該復數擾流板為陶瓷板。

所述的咖啡豆清洗裝置，其中：該復數擾流板為表面披覆或貼附遠紅外線產生材料或負離子產生材料的金屬板所構成。

所述的咖啡豆清洗裝置，其中：每一該擾流部為穿孔且其兩側開口呈規則或不規則形狀。

所述的咖啡豆清洗裝置，其中：每一該擾流部為凹槽且其呈規則或不規則形狀。

所述的咖啡豆清洗裝置，其中：該桶體的桶壁內部的相對應于該每一擾流板之處容設有一水管，并在該水管兩端分別接設有一第一管路和一第二管路，該第一管路和第二管路延伸于該桶體外。

所述的咖啡豆清洗裝置，其中：該桶體的桶壁內部的相對應于該每一擾流板之處設有一通道，并在該通道兩端分別接設有一第三管路和一第四管路，該第三管路和第四管路延伸于該桶體外。

所述的咖啡豆清洗裝置，其中：該桶體的桶壁內部設有一環狀的容置空間，并該容置空間兩端分別接設有一第五管路和一第六管路，該第五管路和第六管路延伸于該桶體外。

因此本實用新型憑借該桶體內壁周圍設有的遠紅外線產生材料或負離子產生材料所制成的該復數擾流板，俾可使本實用新型該復數葉片帶動該桶體內所裝填的水而形成定向水流，且該復數擾流板附近會產生擾流，以提高沖洗力；同時憑借負離子產生材料增加水中負離子產生量，使咖啡豆上的銀皮于清洗過程中產生氧化與剝離，加強洗凈能力；或同時憑借遠紅外線產生材料的遠紅外線能量，以活化水質產生小分子，加強洗凈能力。又該桶體的桶壁內部的相對應于該每一擾流板之處容設有水管；或該桶體的桶壁內部的相對應于該每一擾流板之處設有通道；或該桶體的桶壁內部設有環狀的容置空間，經熱水通過水管、通道或環狀的容置空間以加熱提高遠紅外線能量加強洗凈能力或負離子剝離銀皮的效果，達成其功效。

附圖說明

圖1是本實用新型較佳實施例的咖啡豆清洗裝置的結構示意圖。

圖2是本實用新型較佳實施例的圖1的局部桶體的桶壁內部的相對應于每一擾流板之處容設有水管、每一擾流板上的每一擾流部設為穿孔的結構示意圖。

圖3是本實用新型較佳實施例的圖1的局部桶體的桶壁內部的相對應于每一擾流板之處設有通道、每一擾流板上的每一擾流部設為穿孔的結構示意圖。

圖4是本實用新型較佳實施例的圖1的局部桶體的桶壁內部設有環狀的容置空間、每一擾流板上的每一擾流部設為穿孔的結構示意圖。

圖5是本實用新型較佳實施例的圖1的局部桶體的桶壁內部的相對應于每一擾流板之處容設有水管、每一擾流板上的每一擾流部設為凹槽的結構示意圖。

圖6是本實用新型較佳實施例的圖1的局部桶體的桶壁內部的相對應于每一擾流板之處設有通道、每一擾流板上的每一擾流部設為凹槽的結構示意圖。

圖7是本實用新型較佳實施例的圖1的局部桶體的桶壁內部設有環狀的容置空間、每一擾流板上的每一擾流部設為凹槽的結構示意圖。

圖8是本實用新型較佳實施例的圖1的局部桶體的桶壁內部的相對應于每一擾流板之處容設有水管、每一擾流板上的每一擾流部設為穿孔的使用狀態示意圖。