[實用新型]一種鍋體及具有其的烹飪器具

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201621253380.0
• 申請日: 2016-11-22
• 公開（公告）號: CN206576733U
• 公開（公告）日: 2017-10-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 雷大法;黃宇華;吳培洪;徐騰飛;楊永健;黃良光;余恒鋒
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/02;C23C24/08
• 代理公司: 北京輕創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司11212
• 代理人: 何佩英

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于烹飪器具技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種鍋體及具有其的烹飪器具。

背景技術(shù)

Induction Heating，簡寫為IH，指利用了電磁誘導(dǎo)引起的兩次電流(旋渦電流)通過被加熱材料時發(fā)生的焦耳熱量。

現(xiàn)有IH導(dǎo)磁內(nèi)鍋大部分使用復(fù)合材料制作的內(nèi)鍋，這種內(nèi)鍋成本較高；另外現(xiàn)有不銹鋼內(nèi)鍋因底部傳熱差需要使用釬焊或壓力焊工藝打底，存在打底工藝工序長、成本高等問題。

實用新型內(nèi)容

鑒于現(xiàn)有技術(shù)所存在的問題，本實用新型提供一種鍋體及具有其的烹飪器具，包括的導(dǎo)磁金屬層由冷噴涂工藝，具有工藝簡單、成本低廉、加熱效率高等優(yōu)點。

本實用新型解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下：

一種鍋體，包括鍋本體和至少一層由冷噴涂工藝制成的涂層，所述涂層設(shè)置在鍋本體的外側(cè)，由冷噴涂工藝制成的涂層中至少有一層涂層為導(dǎo)磁金屬層。

冷噴涂(CS：Cold Spray)，又稱為氣體動力噴涂技術(shù)，是指當(dāng)具有一定塑性的高速固態(tài)粒子與基體碰撞后，經(jīng)過強烈的塑性變形而發(fā)生沉積形成涂層的方法。通常條件下，一般的概念是當(dāng)固態(tài)粒子碰撞到某種基體后將產(chǎn)生固態(tài)粒子對基體的沖蝕作用。

本實用新型的有益效果是：本實用新型所述的鍋體具有工藝簡單、成本低廉、加熱效率高等優(yōu)點。

在冷噴涂時，噴涂粒子不需要熔化，并且發(fā)生相變、氧化、分解甚至晶粒長大的驅(qū)動力都較小，有利于涂層的成功制備。對基體熱影響小，界面熱應(yīng)力相對較低，有利于提高界面結(jié)合力甚至可以根據(jù)具體使用需求獲得超厚或超薄涂層。能耗較少，利于環(huán)保。制得的涂層具有涂層致密性好等優(yōu)點，可以避免在使用過程中基材與涂層發(fā)生脫落。

在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本實用新型還可以做如下改進。

進一步，所述導(dǎo)磁金屬層的材質(zhì)為鐵、不銹鋼或銅。

采用上述方案的有益效果是：具有優(yōu)良的導(dǎo)磁性能，有利于提高加熱效率。

進一步，所述鍋本體的材質(zhì)為鋁、不銹鋼或陶瓷。

采用上述方案的有益效果是：

鋁鍋輕便、耐用、加熱快、導(dǎo)熱均勻、不生銹等優(yōu)點。不銹鋼鍋具有不易生銹、加熱快等優(yōu)點。陶瓷鍋具有盡可能保留食品風(fēng)味的優(yōu)點。

進一步，所述涂層覆蓋鍋本體的底部，并在鍋本體的側(cè)壁與鍋本體的底部的連接處設(shè)置成R角平滑過渡。

采用上述方案的有益效果是：采用R角，避免出現(xiàn)鋸齒毛邊和臺階等問題，涂層具有不易脫落的優(yōu)點。

進一步，所述鍋本體的材質(zhì)為鋁，所述導(dǎo)磁金屬層的層數(shù)為一層，導(dǎo)磁金屬層設(shè)置在鍋本體表面，導(dǎo)磁金屬層的材質(zhì)為鐵、430不銹鋼或439不銹鋼。

采用上述方案的有益效果是：具有導(dǎo)磁性能好等優(yōu)點。

進一步，鍋本體的厚度為1-5mm。

采用上述方案的有益效果是:采用上述參數(shù)范圍可以使加熱更加均勻，如果厚度過小，影響加熱均勻的效果，如果厚度過大，成本較高。

進一步，導(dǎo)磁金屬層的厚度為0.05-0.5mm。

采用上述方案的有益效果是：合適的厚度有利于保證加熱效果，同時有能節(jié)約成本；如果厚度過小，加熱效果不好，如果厚度過大，成本較高，不利于大規(guī)模的生產(chǎn)應(yīng)用。

進一步，在導(dǎo)磁金屬層的外側(cè)還設(shè)有一層鋁保護層。

采用上述方案的有益效果是：避免內(nèi)部的結(jié)構(gòu)被劃傷。

進一步，所述鍋本體的材質(zhì)為304不銹鋼，所述導(dǎo)磁金屬層的層數(shù)為一層，導(dǎo)磁金屬層設(shè)置在鍋本體表面，所述導(dǎo)磁金屬層的材質(zhì)為430不銹鋼或439不銹鋼。

采用上述方案的有益效果是：采取上述的組合有利于進一步提高加熱效果。

進一步，在導(dǎo)磁金屬層與鍋本體之間還設(shè)有一層鋁層或鐵層。

采用上述方案的有益效果是：鋁層可以使傳熱比較均勻，鐵層可以提高導(dǎo)磁能力，從而提高加熱功率。

進一步，鋁層的厚度為1-8mm。

采用上述方案的有益效果是：合適的厚度范圍有利于提高傳熱的均勻性，如果厚度過大容易導(dǎo)致成本過高，如果厚度或小，傳熱的效果不是很理想。

進一步，導(dǎo)磁金屬層的厚度為0.1-1mm。

采用上述方案的有益效果是：合適的厚度有利于保證加熱效果，同時有能節(jié)約成本；如果厚度過小，加熱效果不好，如果厚度過大，成本較高，不利于大規(guī)模的生產(chǎn)應(yīng)用。

進一步，所述鍋本體呈球形或外凸的鼓形。

采用上述方案的有益效果是：有利于進一步提高加熱效率。