[實(shí)用新型]酸奶機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201621147306.0
• 申請(qǐng)日: 2016-10-24
• 公開（公告）號(hào): CN206260694U
• 公開（公告）日: 2017-06-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李若瑋
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 李若瑋
• 主分類號(hào): A23C9/12
• 分類號(hào): A23C9/12;A23C3/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于家電設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種酸奶機(jī)。

背景技術(shù)

酸奶是牛奶在一定溫度下滅菌、發(fā)酵、冷藏而成，酸奶機(jī)需要控制滅菌效果、控制發(fā)酵溫度，控制冷藏溫度；酸奶制作過程中水蒸氣冷熱變換，冷凝過程中一定會(huì)產(chǎn)生水，現(xiàn)有的酸奶機(jī)將電機(jī)、加熱器、風(fēng)扇、冷凝器等設(shè)備置于底部，酸奶機(jī)產(chǎn)生的水和偶爾漏的酸奶難免會(huì)進(jìn)入到這些設(shè)備中，導(dǎo)致電機(jī)被燒壞，造成財(cái)產(chǎn)損失，且現(xiàn)有的酸奶機(jī)室內(nèi)溫度控制很難均衡，一般是靠近冷凝器的部位冷，靠近加熱管的部位熱，冷熱不均，造成酸奶發(fā)酵程度不同，影響口感，甚至出現(xiàn)壞的酸奶。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型提供一種新型酸奶機(jī)，將風(fēng)扇等設(shè)備設(shè)置在頂部，加強(qiáng)酸奶機(jī)室內(nèi)通風(fēng)換氣，且有效的防止冷凝水進(jìn)入電機(jī)等設(shè)備。

本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是：一種酸奶機(jī)，設(shè)有柜體，柜體頂部設(shè)有設(shè)備室，中間設(shè)有酸奶加工冷藏室，下部設(shè)有壓縮機(jī)室；所述酸奶加工冷藏室設(shè)有柜門，室內(nèi)設(shè)有層架，特征是所述設(shè)備室內(nèi)設(shè)有控制器、電機(jī)、加熱器、風(fēng)扇和冷凝器，下部壓縮機(jī)室內(nèi)設(shè)有壓縮機(jī)；所述酸奶加工冷藏室增設(shè)一塊導(dǎo)風(fēng)板，導(dǎo)風(fēng)板與酸奶加工冷藏室的背板平行且相距300mm-400mm，導(dǎo)風(fēng)板的下部設(shè)有出風(fēng)口，風(fēng)扇的進(jìn)風(fēng)口設(shè)于酸奶加工冷藏室內(nèi)頂部，所示風(fēng)扇、導(dǎo)風(fēng)板、出風(fēng)口和電機(jī)形成循環(huán)系統(tǒng)；所述酸奶機(jī)在中間層架上設(shè)有溫控感應(yīng)器，溫控感應(yīng)器通過控制線與控制器連接；所述酸奶加工冷藏室頂部設(shè)有紫外線燈，紫外線燈通過電線與控制器連接。

所述設(shè)備的正面設(shè)有液晶顯示屏，液晶顯示屏通過數(shù)據(jù)線與控制器連接，顯示酸奶機(jī)的工作參數(shù)。

所述加熱管設(shè)于風(fēng)扇后面，加熱管產(chǎn)生熱量經(jīng)過循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)入到酸奶加工冷藏室，且送風(fēng)均勻，各層架上的酸奶受熱均勻。

所述酸奶加工冷藏室的底部設(shè)有廢水口，通過廢水口將冷凝水和漏奶排除。

本實(shí)用新型的有益效果：將電機(jī)等設(shè)備設(shè)于頂部，防止冷凝水和漏奶燒壞設(shè)備，設(shè)置循環(huán)系統(tǒng)，加強(qiáng)通風(fēng)，有利于酸奶加工冷藏室的酸奶受熱均勻，發(fā)酵速度一致。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的主視圖；

圖2本實(shí)用新型的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中所示：1 設(shè)備室，2 液晶顯示屏，3 柜門，4 壓縮機(jī)室，5 進(jìn)風(fēng)口，6 紫外線燈，7 層架，8 溫控感應(yīng)器，9 酸奶加工冷藏室，10 出風(fēng)口。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具休實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。

實(shí)施例，如圖1-2所示，一種酸奶機(jī)，設(shè)有柜體，柜體頂部設(shè)有設(shè)備室1，中間設(shè)有酸奶加工冷藏室9，下部設(shè)有壓縮機(jī)室4；所述酸奶加工冷藏室9設(shè)有柜門3，室內(nèi)設(shè)有層架7，特征是所述設(shè)備室1內(nèi)設(shè)有控制器、電機(jī)、加熱器、風(fēng)扇和冷凝器，下部壓縮機(jī)室4內(nèi)設(shè)有壓縮機(jī)；所述酸奶加工冷藏室9增設(shè)一塊導(dǎo)風(fēng)板，導(dǎo)風(fēng)板與酸奶加工冷藏室9的背板平行且相距300mm-400mm，導(dǎo)風(fēng)板的下部設(shè)有出風(fēng)口10，風(fēng)扇的進(jìn)風(fēng)口5設(shè)于酸奶加工冷藏室9內(nèi)頂部，所示風(fēng)扇、導(dǎo)風(fēng)板、出風(fēng)口10和電機(jī)形成循環(huán)系統(tǒng)；所述酸奶機(jī)在中間層架7上設(shè)有溫控感應(yīng)器8，溫控感應(yīng)器8通過控制線與控制器連接；所述酸奶加工冷藏室9頂部設(shè)有紫外線燈6，紫外線燈6通過電線與控制器連接。所述設(shè)備的正面設(shè)有液晶顯示屏2，液晶顯示屏2通過數(shù)據(jù)線與控制器連接，顯示酸奶機(jī)的工作參數(shù)。所述加熱管設(shè)于風(fēng)扇后面，加熱管產(chǎn)生熱量經(jīng)過循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)入到酸奶加工冷藏室9，且送風(fēng)均勻，各層架7上的酸奶受熱均勻。所述酸奶加工冷藏室9的底部設(shè)有廢水口，通過廢水口將冷凝水和漏奶排除。加工酸奶時(shí)，先將添加有酵母的酸奶置于酸奶加工冷藏室9內(nèi)，通過紫外線燈6產(chǎn)生的紫外線對(duì)酸奶殺菌消毒，通過加熱管加熱，循環(huán)系統(tǒng)送風(fēng)，給酸奶加熱，酵母發(fā)酵，發(fā)酵好一會(huì)，停止加熱，冷凝器啟動(dòng)，使酸奶加工冷藏室9內(nèi)的溫度控制在0-4攝氏度左右，保持酸奶酵母活性。

最后應(yīng)說明的是：顯然，上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說明本實(shí)用新型所作的舉例，而并非對(duì)實(shí)施方式的限定。對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)，由此所引伸出的顯而易見的變化或變動(dòng)仍處于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之中。