[實用新型]一種節(jié)油型多用煎鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201621127603.9
• 申請日: 2016-10-17
• 公開（公告）號: CN206284938U
• 公開（公告）日: 2017-06-30
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 尹春建;呂凡;廖素婷;廉一鳴;肖陽
• 申請（專利權(quán)）人: 華東交通大學(xué)
• 主分類號: A47J37/10
• 分類號: A47J37/10
• 代理公司: 南昌市平凡知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所36122
• 代理人: 姚伯川

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種節(jié)油型多用煎鍋，屬家庭日常生活用烹調(diào)器具技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

目前，市場上銷售的煎鍋大都是單把手平底煎鍋，特點是：結(jié)構(gòu)簡單、使用方便、造價便宜。

但市場上銷售的煎鍋不足之處是：功能單一，單把手導(dǎo)致平衡性差，食品較重時單手持煎鍋比較吃力，安全性低，鍋底面積較大，受熱面積大，熱量分散且用油量比較大，浪費嚴(yán)重率，同時加工的食物單一。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的是，針對傳統(tǒng)煎鍋的不足，減少傳統(tǒng)煎鍋食用油的使用量，提高能源的利用效率，提出一種節(jié)油型多用煎鍋。

本實用新型的技術(shù)方案是，一種節(jié)油型多用煎鍋包括把手、內(nèi)圓鍋和外環(huán)鍋，內(nèi)圓鍋的上部鍋沿連接外環(huán)鍋的內(nèi)圈上，內(nèi)圓鍋為平底鍋，呈倒梯形，其鍋底直徑為鍋沿直徑的1/3~1/2；鍋沿直徑與鍋的深度為1：（1/2~1）；外環(huán)鍋的內(nèi)環(huán)直徑與內(nèi)圓鍋的鍋沿相同，外環(huán)鍋的高度與內(nèi)圓鍋的高度相同；所述把手有兩個，兩個把手分別安裝在外環(huán)鍋外環(huán)的上部。

所述內(nèi)圓鍋和外環(huán)鍋可由鋼板沖壓成形，連成一體。

所述內(nèi)圓鍋內(nèi)進行表面處理成不粘鍋。

本實用新型煎鍋鍋體置于燃?xì)庠钌吓c火焰接觸，內(nèi)火直接加熱內(nèi)圓鍋鍋底，外火既可以加熱內(nèi)圓鍋鍋底接觸又可以蔓延出內(nèi)圓鍋鍋底加熱內(nèi)圓鍋外壁，同時加熱外環(huán)鍋外壁。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有下列優(yōu)點：本實用新型節(jié)油型多用煎鍋，由于設(shè)置了兩個把手，從而增加了煎鍋使用的平衡性與安全性；本實用新型節(jié)油型多用煎鍋由于在內(nèi)圓鍋外設(shè)置了外環(huán)鍋，煎鍋鍋底分離，分為內(nèi)圓鍋底與外環(huán)鍋底兩個部分，縮小了煎鍋的受熱面積，結(jié)構(gòu)簡單，而且外環(huán)鍋與內(nèi)圓鍋之間形成一個受熱空氣層，外環(huán)鍋可阻擋受熱空氣層與鍋外冷空氣的熱交換，有利于節(jié)油型多用煎鍋的熱利用。本實用新型節(jié)油型多用煎鍋由于采用深鍋底，能夠減少每次食用油的使用量，在一定程度上避免了食用油的浪費，受熱集中，提高了能源的利用效率，可同時加工不同類型的食物且不受干擾率，集多種烹調(diào)器具于一體，可用作平底煎鍋、深油炸鍋、燃?xì)怿x鴦火鍋，減少了烹調(diào)器具的閑置，避免資源浪費。

附圖說明

圖1為本實用新型節(jié)油型多用煎鍋外形圖；

圖2為本實用新型節(jié)油型多用煎鍋剖視圖；

圖中，1是把手；2是內(nèi)圓鍋；3是外環(huán)鍋。

具體實施方式

本實用新型的具體實施方式如圖所示。

本實施例一種節(jié)油型多用煎鍋包括把手1、內(nèi)圓鍋2和外環(huán)鍋3，內(nèi)圓鍋的上部鍋沿連接外環(huán)鍋的內(nèi)圈上，內(nèi)圓鍋為平底鍋，呈倒梯形；其內(nèi)圓鍋鍋底直徑為150mm；內(nèi)圓鍋鍋沿直徑300mm，內(nèi)圓鍋深度200mm，內(nèi)圓鍋的所有變曲部分均為圓角。外環(huán)鍋的內(nèi)環(huán)直徑與內(nèi)圓鍋的鍋沿相同，外環(huán)鍋的高度與內(nèi)圓鍋的高度相同；外環(huán)鍋的外徑為360mm。所述把手有兩個，兩個把手分別安裝在外環(huán)鍋外環(huán)的上部。

本實施例內(nèi)圓鍋和外環(huán)鍋由鋼板沖壓成形，連成一體；且內(nèi)圓鍋采用不粘鍋的表面處理技術(shù)，使內(nèi)圓鍋實現(xiàn)不粘鍋功能。

本實施例可用作平底煎鍋，也可用于深油炸鍋，功能多樣化。