[實用新型]一種和面機

有效

• 申請號: 201621053324.2
• 申請日: 2016-09-13
• 公開（公告）號: CN206196787U
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 陳中紅
• 申請（專利權）人: 宜墾（天津）農業制品有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 天津濱海科緯知識產權代理有限公司12211
• 代理人: 張會雪

技術領域

本實用新型屬于面食加工設備領域，尤其是涉及一種和面機。

背景技術

面食是人們日常生活中的必需品，滿足了人類生活的最基本的需求，制作美味可口的面食就成了人們喜聞樂見的事。和面是做面食的第一步，也是最重要的一步，和的面團品質的好壞直接影響了最終做出來的食品的質量。對于多數人來說，和面是一項比較繁瑣的事，應運而生的出現了和面機，但是現有技術的和面機只是對面粉進行攪拌，不能很好的控制和面需要的面粉與水的比例，從而影響了和出來的面團的質量，而通過盛水器具往面粉里加水的操作麻煩。

發明內容

為解決上述技術問題，本實用新型提供了一種能夠根據面粉重量精準控制所需和面的用水量，更利于面團成形，保證面團品質，使用更方便。

為達到上述目的，本實用新型的技術方案是這樣實現的：

一種和面機，包括機頭、機座、側壁、攪拌桶和進水管，所述側壁的一端連接機頭，且另一端連接機座，所述機座位于所述機頭的下方；所述機座的上表面設有機座凹槽，所述機座凹槽的底部設有壓力傳感器，所述攪拌桶置于所述機座凹槽上；所述機頭內部設有電動機，所述電動機的下方連接轉動圓盤，所述轉動圓盤下端連接攪拌棒，所述攪拌棒下端伸入到所述攪拌桶內部；所述側壁上設有控制面板，所述控制面板內部設有PLC控制器；所述進水管從所述機座底部穿入，并在所述機座上表面內側穿出，所述進水管的管口位于所述攪拌桶的側上方，所述進水管上設有控水電磁閥，所述控水電磁閥與所述壓力傳感器分別與所述控制面板內部的PLC控制器連接。

進一步的，所述攪拌桶內涂有防粘涂層。

相對于現有技術，本實用新型所述的一種和面機具有以下優勢：

(1)本實用新型所述的一種和面機，機座凹槽底部設有壓力傳感器，可以自動根據所加面粉重量加水并進行攪拌。

(2)本實用新型所述的一種和面機，所述攪拌桶內附有涂層，不沾面團，更易于清洗。

附圖說明

構成本實用新型的一部分的附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，并不構成對本實用新型的不當限定。在附圖中：

圖1為本實用新型所述的和面機的結構示意圖；

附圖標記說明：

1-機頭；2-機座；3-側壁；4-攪拌桶；5-進水管；6-機座凹槽；7-壓力傳感器；8-電動機；9-轉動圓盤；10-攪拌棒；11-控制面板；12-防粘涂層；13-控水電磁閥。

具體實施方式

需要說明的是，在不沖突的情況下，本實用新型的實施例及實施例中的特征可以相互組合。

圖1表示了本實用新型設備提供的和面機的結構，下面將參考附圖并結合實施例來詳細說明本實用新型。

該和面機，包括機頭1、機座2、側壁3、攪拌桶4和進水管5，所述側壁3的一端連接機頭1，且另一端連接機座2，所述機座2位于所述機頭1的下方；所述機座2的上表面設有機座凹槽6，所述機座凹槽6的底部設有壓力傳感器7，所述攪拌桶4置于所述機座凹槽6上；所述機頭1內部設有電動機8，所述電動機8的下方連接轉動圓盤9，所述轉動圓盤9下端連接攪拌棒10，所述攪拌棒10下端伸入到所述攪拌桶4內部；所述側壁3上設有控制面板11，所述控制面板11內部設有PLC控制器；所述進水管5從所述機座2底部穿入，并在所述機座2上表面內側穿出，所述進水管5的管口位于所述攪拌桶4的側上方，所述進水管5上設有控水電磁閥13，所述控水電磁閥13與所述壓力傳感器7分別與所述控制面板11內部的PLC控制器連接。

在本實用新型實例中，所述攪拌桶4內涂有防粘涂層12。

下面結合附圖詳細講述機器的運作過程：

使用時，向所述攪拌桶4內倒入一定重量的面粉，所述攪拌桶4下方的壓力傳感器7會將重量轉化為電阻的大小，并將該模擬量傳遞給所述控制面板11內PLC控制器，PLC控制器將按照內部設定好的程序，通過控制控水電磁閥13打開的時長來控制進水管5進水的時長，從而獲得與所需面粉相匹配的水量，完成進水后，PLC控制器按照內部程序進行下一步的工作，即，使所述電動機8運轉，帶動攪拌棒10對所述攪拌桶4內的面粉和水進行攪拌，20分鐘后攪拌棒10停止運轉，攪拌完成。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。